Много ви моля за мнение.
Печката ми е такава, фурната е с вентилатор - опциите за печене са с вентилатор; на горен реотан + вентилатор; на долен и горен едновременно БЕЗ вентилатор.
Не знам дали темата ми е за тук, но нямам много време за търсене и затова пуснах тук темата.
Проблемът е, че много обичаме кекс, но не мога да го пека в тази фурна. Опитах всякакви варианти на печене - с вентилатор, без вентилатор, със загряване /предварително/; без загряване и т.н.. и т.н.... не става и не става, отвън се изпича и хваща дебела коричка, отвътре - глетав.
Опитвах всякакви рецепти за кекс, нито една не стана... изпитани и проверени от кой ли не, накрая майка ми дойде и тя опита няколко пъти и как ли не и при нея не стана.
Лошото е, че след опитите резултатът не става за ядене и съответно се хвърля в кофата за боклук и парите и продуктите отиват "на кино".
Мъжът ми ми забрани вече да се пече у нас кекс, изхвърли всички кексови форми.
Да поясня - печката е нова, купена 2010 год. и след появата на децата - породени и все още малки, нямам много време за други готварски експерименти при десертите. Торти правя, блатовете се изпичат идеално, дали защото са по-тънки... не знам, опитах така да пека и кекса, пак се провалих.
Много дълго стана, но след поредните теми за "лесен и вкусен кекс"
, пак се навивам да опитам, но моля за съвет - как печете кексовете на фурни с вентилатор и по-специално, ако имате същата печка, ще е най-добре.
Само моля за подробно списание по минути. Дано все пак успея.
Печката ми е такава, фурната е с вентилатор - опциите за печене са с вентилатор; на горен реотан + вентилатор; на долен и горен едновременно БЕЗ вентилатор.
Не знам дали темата ми е за тук, но нямам много време за търсене и затова пуснах тук темата.
Проблемът е, че много обичаме кекс, но не мога да го пека в тази фурна. Опитах всякакви варианти на печене - с вентилатор, без вентилатор, със загряване /предварително/; без загряване и т.н.. и т.н.... не става и не става, отвън се изпича и хваща дебела коричка, отвътре - глетав.
Опитвах всякакви рецепти за кекс, нито една не стана... изпитани и проверени от кой ли не, накрая майка ми дойде и тя опита няколко пъти и как ли не и при нея не стана.
Лошото е, че след опитите резултатът не става за ядене и съответно се хвърля в кофата за боклук и парите и продуктите отиват "на кино".
Мъжът ми ми забрани вече да се пече у нас кекс, изхвърли всички кексови форми.
Да поясня - печката е нова, купена 2010 год. и след появата на децата - породени и все още малки, нямам много време за други готварски експерименти при десертите. Торти правя, блатовете се изпичат идеално, дали защото са по-тънки... не знам, опитах така да пека и кекса, пак се провалих.
Много дълго стана, но след поредните теми за "лесен и вкусен кекс"
, пак се навивам да опитам, но моля за съвет - как печете кексовете на фурни с вентилатор и по-специално, ако имате същата печка, ще е най-добре.Само моля за подробно списание по минути. Дано все пак успея.
следващият кекс се пече на 150 градуса. става за ядене за тези, които обичат по-изпечено да е. оттогава го слагам само на 140 градуса и горен и долен реотан. така научках моята спецификация на фурната. 
/
Имаше всички признаци, че е изпечен добре... но не, като изключих фурната, пак спадна. Отвън изпечен много добре, вътре - полусуров. 
ето разрез от моя кекс 