Пости 2013/2014 - 3 тема

  • 54 901
  • 685
  •   1
Отговори
# 375
  • София
  • Мнения: 8 895
А може ли малко идеи за постни сандвичи, в неделя ще кръщаваме дъщеря ми и сред гостите има постещи, като мен, иска ми се да мога да предложа разнообразни сандвичи и за тях

Myriam, по-нагоре бях писала за зеленчуковите пастети от Кауфланд. Опитах този с гъби, вкусен е. Съдържанието им позволява да се ядат по време на пости. Купувала съм от Хит и соев пастет, той е почти същия като месния на вкус и на цвят. Друг вариант са маслиновите пасти или пък да си направиш песто от босилек с ядки само (и зехтин, сол и тн.), без сирене. Аз съм голям фен на сандвич с горчица и домат.

Пробвайте и ядковите пастети (особено от бадеми, с подправки е нещо не описуемо). Вижте тук някъде съм давал сух таратор с авокадо. Може и студенопресовано сирене от нахут или соя, домашно приготвено, тамън да му се не притеснявате какво точно е слагано.

Направете малки плоски кюфтенца от овесени ядки или леща (според мен задължително от червената) или нахут (фалафели ама ги обогатете с картоф) или пък оризови или пък асорти (правил съм ги с овесе, нахут, боб и ориз). Може например да ги изпечете на сравнително тънък блат (около половин сантиметър). После там нали имате едни такива формички дето режат. Режете от хляба, режете от блата и оформяте (с някой и друг домат отгоре, маслина или краставица). Ама и без формички режите си там каквото ви трябва и айде върху филията. Блата не го печете много да не стане пък после прекалено сух.

Направете минипици. Намазвате хляба с пюре от домат омесен с босилек. Отгоре слагате сместта за кюфтетата и печете във фурната. Може пък и с тесто да ги направите минипиците, а не с хляб. Всичко е въпрос на време и възможности.

Последна редакция: пн, 02 дек 2013, 10:28 от дядо хаджия

# 376
  • Мнения: 5 701
Хумус също, него май го забравихме.
От предишните страници се коментираше фъстъченото масло.

# 377
  • Мнения: 2 552
Още няколко идеи за постните сандвичи.

Има един много хубав рибен хайвер на "Океан" - ползвала съм само натуралния. Идеален е за основата на сандвича, а отгоре може да се наредят маслинки, морковчета, червена чушка Grinning
Хайверът на Данито не го препоръчвам - мирише ужасно. На "Океан" почти няма миризма.

А може да се приготви и рибена паста - от термично обработена риба, пасирана и подправена с подправки по избор. Отгоре - някакъв зеленчук за украса.

# 378
  • Мнения: 5 701
Забравихме и добрата стара лютеница, което пък ме подсеща за разни кьопоолуобразни като баба гануш примерно. Mr. Green

# 379
  • Мнения: 2 552
Днес приготвих киноа със зеленчуци - гъби, праз, червена чушка и морковче.
За първи път приготвям киноа. Киснах го цяла нощ (пише, че са достатъчни и 2-3 часа, но аз имах време). Стана доста вкусно.

# 380
  • София
  • Мнения: 8 895
В тая тема човек гладен по време на пости няма да остане. Я какви идеи за сандивичи нахвърлихте.  Laughing

# 381
  • Мнения: 5 701
В тая тема човек гладен по време на пости няма да остане. Я какви идеи за сандивичи нахвърлихте.  Laughing

Честно казано и аз съм изненадана  Laughing В началото на поста, моя близка ме "съжаляваше", че няма как да си правя сандвичи. Аз по принцип сандвичи ям не повече от три пъти годишно и то като съм на крак, та изобщо не се впечатлих от това, ама сега, ако пак стигнем до темата за сандвичите, ще й докажа, че имаме повече варианти постещите, отколкото те, непостещите  Mr. Green

# 382
  • Мнения: 2
Здравейте!
Искам да ви попитам дали сте опитвали да си направите картофена салата с гъби и риба тон? Прочетох рецептата преди малко (така де, няколко  Laughing ) и се чудя все още дали да опитам...

# 383
  • Мнения: 9 990
Хайвера не се ли разбива с майонеза ако е купешки ?

Мога да дам идея за постен таратор . Ядково орехово мляко и нататък рецептата я знаете Simple Smile

С постните сандвичи и аз имам Sad проблем . Общо взето ги правя от лютеница и маслини . Нахутена майонеза може да се прави и с тях да се аранжира също , както и с малки фалафелчета и кифтаци постни мини .

# 384
  • Мнения: 2 552
Хайвера не се ли разбива с майонеза ако е купешки ?

Не. Направо си го мажа на филийка Laughing Готов е за употреба директно от кутийката.

Дори в извън постно време предпочитам хайвера пред маргарина и маслото за филийка.
Всъщност маргарин изобщо не употребявам. Предпочитам при необходимост да изям една филия с циганска баница, отколкото с маргарин и чубрица.
Мисля, че няма полезен маргарин, колкото и да се "напъват" с рекламите.

# 385
  • Мнения: 9 990
Разбили са го с майонеза преди да ти го продадат ,след което го мажеш на филийка направо то кутията имах предвид  Wink

# 386
  • Мнения: 2 552
На вид наистина прилича на майонеза, но е изцяло от растителни продукти.

Доколкото се вижда от съдържанието на кутийката е приготвен от хайвер, растително олио, сол, лимонов сок и разни консерванти. Изхвърлила съм кутийката, иначе можеше да съм по точна.

# 387
  • Мнения: 9 990
На вид наистина прилича на майонеза, но е изцяло от растителни продукти.

Доколкото се вижда от съдържанието на кутийката е приготвен от хайвер, растително олио, сол, лимонов сок и разни консерванти. Изхвърлила съм кутийката, иначе можеше да съм по точна.


Самия хайвер рибен не е растителен продукт  Laughing, мисля с майонеза ги разбиват, тарама хайвер ли се водеше , но не съм убедена.

# 388
  • Мнения: 363
ние го разбиваме с олио, лук, лимон.  Simple Smile

# 389
  • Мнения: 1 110
adelinda, самият хайвер е вид майонезен "сос". Яйцата от рибният хайвер се разбиват с течна мазнина. В традиционната майонеза птичите айца се разбиват с течна мазнина.  Simple Smile

Общи условия

Активация на акаунт