НВ-ВМХ, част 69

Облаче, ако човекът чете английски достатъчно добре, може да погледне ето този блог: http://hopefulgeranium.blogspot.co.nz/ Този човек е носител на вируса на хепатит С (май също е бил болен преди време) и се храни нисковъглехидратно и високомазнинно, много чете, много хубави статии пише и според него това е правилният начин на хранене при това заболяване. Горе в описанието на блога пише: "Открих доказателства, че нисковъглехидратно и високомазнинно хранене без зърнени храни (ограничаващо омега-6 мазнините и фруктозата) отговаря на физиологичната рецепта за инхибиране на вируса на хепатит С и поправяне на пораженията върху черния дроб и червата." Доказателствата, които е открил, са под формата на статии, т.е. официални публикации. Някои от тях той анализира в блога си и всъщност целта на блога е точно да помогне на хората с неговия проблем да намерят най-добрия начин на хранене, който е НВ-ВМХ.

За задържането на вода, аз лично започнах май вече тенденциозно да задържам по повечко вода около овулация (Вивиан, и за теб го пиша това: нали ти твърдиш, че не задържаш, но и аз бях така, а от 2-3 цикъла вече си задържам вода при овулация, и то по над килограм, така че нещата могат да се променят, нищо не е вечно в живота ). И със сигурност не я източвам цялата на следващия ден, а ми отнема по няколко дни. Така че имайте търпение. И като видите такова рязко покачване на теглото (от порядъка на половин - един килограм за ден или дори повече), това 100% е вода. Няма как да бъде друго. Не винаги причината е ясна, макар че най-очевидните са сол, много въглехидрати и хормони. Но щом организмът си е решил да задържи вода, си я задържа. И според мен в такива случаи е неправилно да се взимат диуретици, защото си мисля, че може да се попречи по този начин на някой процес, който тялото си държи да си осъществи.

Баничка*,Честит Рожден Ден  

kameloth ,      

Баничка, честит рожден ден и от мен! Да си здрава и много щастлива!  

Шоколата, благодаря ти, но той не ползва английски. Но ще говоря с него за храненето. Той ще премине, живот и здраве, лечение с интерферон или нещо подобно.

А пък за овулацията - и аз това си помислих за причината за качването на моите кг, в такъв период съм, макар че досега не ми се беше слувало да кача от това.

Баничка, честит празник, много здраве, любов и късмет. 

Баничка, честит рожден ден и от мен! Пожелавам ти здраве и само поводи за усмивки! 

Ами, и на мен не ми се случваше често, но напоследък, вече втори или май трети цикъл, го забелязвам.

А за хепатита - най-важното е да изключи в пълна степен фруктозата (по някой плод от време на време не пречи, но да не са му основна храна) и омега-6 мазнините (тоест най-вече да изхвърли слънчогледовото олио). Този Джордж с блога набляга много на масло и изобщо на наситени мазнини, но най-много предпочита маслото. Също казва, че е по-добре да се хапва от време на време чисто нишесте (т.е. глюкоза - това означава картофи, ориз), отколкото фруктоза.

Ето накратко какво препоръчва за здрав черен дроб (http://hopefulgeranium.blogspot.co.nz/2012/10/my-dietary-recomme … ns-for-liver.html):

1. протеините имат защитна функция за черния дроб
2. сложните въглехидрати (т.е. нишесте) имат защитна функция, но простите (сладките) могат да бъдат вредни
3. наситените мазнини предпазват ч. дроб, а полиненаситените могат да го увредят
4. да се сведат до минимум фруктозата, полиненаситените мазнини и съдържащите глутен зърнени храни
5. особено полезни за ч. дроб са7
- телешкото
- подправки като куркума, шафран, чесън, ванилия
- кафето
- мазните риби
- лецитин, бетаин и холин (съдържат се в яйцата, шоколада, черния дроб и бъбреците на животните, хайвера)
- цвекло
- витамин А и К2
- бразилски орехи
- каротеноиди, фолиева киселина и флавоноиди (в зеленолистните зел-ци), сяра (в зелевите)
- OPCS (астрингентни полифеноли ) - в гроздовите семки, какаото, горските плодове и ябълките
- китайските гъби (напр. шийтаке).

Разбирам, трудничко ще бъде, той много обича плодове и сладко. Много ти благодаря. 

Да споделя, че и аз около овулацията задържам вода, понякога съм до  3кг отгоре. От както с храня по режима, пак задържам, но не толкова много и не толкова продължително. Преди това до идването на МЦ си бях подута. След 36та ми година зпочнаха тези екстри

Облаче, редактирах горния пост, така че виж и списъка в него. Но сладките храни са бич за черния дроб, така че особено сега задължително трябва да ги избягва.

  Аз не знам дали не е по-добре да му направят първо биопсията след две седмици и да се види какво е реалното му състояние, а не да се повлияе от диетата добре и после да си кара както си знае. 

Не вярвам за 2 седмици да успее да изчисти всякакви поражения, каквито евентуално е натрупал Т.е. може да не са големи, но ако са, едва ли ще ги изчисти за толкова кратко време.

Да обърна внимание за нещо, което често се споменава тук, а именно кетозата. (Провокира ме отчетът на една шведка, която и тренира доста, и от 5 седмици се стреми да поддържа кетоза: http://sockertjocken.se/en-manad-med-dagliga-ketonmatningar/) С две думи, не мислете, че е толкова лесно да се влезе в кетоза и да се поддържа постоянно - напротив Повечето, които са опитали и които за целта си мерят кетоните и кръвната захар с глюкомер всеки ден, споделят, че никак не е лесно. Условието е наистина висок прием на мазнини и нисък и на белтъчини, и на въглехидрати. Често освен това е необходимо да се намали броят на дневните хранения (да бъдат 1 или 2 за деня), а също често се налага и повече движение. Но освен това трябва да се има предвид, че далеч не винаги кетозата означава отслабване. И също така далеч не винаги за отслабване е необходима кетоза. Често е достатъчно едно нормално НВ-ВМХ, т.е. ограничаване на въглехидратите. За някои може да е необходимо да изключат и млечните, и ядките, и плодовете, други може пък да могат да хапват по някой плод и/или млечни и/или ядки. Но повечето хора не се нуждаят от кетоза, за да отслабнат.

Аз си водя записки откакто съм на режима, какво ям, какво пия и колко тежа, дневник един вид на движението на кг ми. Около цикъл и овулация нямам покачвания в теглото, т.е не задържам вода на този етап. Разбира се никога не е късно.
И тъй като ежедневното ползване на кантара не дава точно теглото, защото то винаги варира и това е нормално, следя средно седмично тегло, т.е средно аритметично за седмицата. Така избягвам ежедневните колебания и следя по-точно какво се случва с моето тегло. Този метод за мерене е препоръчан от Уестман, Волек и Фини в книгата за диетата на Аткинс (може и друг да го препоръчва, но аз не знам) и откакто го ползвам съм по-наясно какво точно става с моето тегло.
Но засега цикъл не ми се отразява на кантара, както сега, така и преди да почна режима.

Баничка, мисля, че ще е хубаво да добавиш рецептата, да 
И честит празник! Много успехи в начинанията 

Нещо интересно, на което попаднах (http://caloriesproper.com/?p=4022), а и преди е ставало въпрос: приетите с храната белтъчини не повишават кръвната захар, нито дори глюконеогенезата повишават особено. Т.е. за диабетиците не е оптимално да понижават приема си на белтъчини, защото за тях е важно да поддържат мускулната си маса, а също така е от значение, че белтъчините не им повишават захарта. За здравите хора (т.е. не диабетици) важи същото - нормални количества белтъчини не повишават кръвната захар и в никакъв случай на практика не се наблюдава това, което някои автори предполагат - че 50% от приетите белтъчини се превръщат в глюкоза. Разбира се, кетозата е друга бира За да се постигне кетоза, често е наложително да се ограничи съществено протеинът. Но пък кетозата далеч не винаги е наложителна

Между другото, в коментарите авторът казва, че ограничаването на белтъчините, съчетано с ограничаване на калориите, води до разграждане на мускулна маса, което определено е нежелан ефект за всеки.

(тази статия е в отговор на твърдения от много автори, вкл. от Джими Мур, че пържолите са равностойни на торта )

Добре, интересуваме се. Хайде, обясни ни ги по-подробно тези неща! ( само , ако е вьзможно, без цитати от кулинар.бг  ).

Баничка, честит рожден ден! Много здраве и безброй успехи!   

Точно на време е тази статия, Шоки .  Благодаря
В поледно време се чудех точно това за белтъчините. Когато хапвам по 100гр се чувствам много добре и не налитам на въглехидрати, въпреки че като съм смятала ми се падат средно 70гр на ден, явно си е индивидуално. Аз имам раздвижване за 1 месец и 2-3 дни от 53кг на 50кг - знам,че явно има и вода тук, и разни други фактори - зависи  кога си се мерил и прочее, но все пак се надявам да има и някакви грамове свалени от мазнини. Усещам лека разлика, предимно там,където вече съм слаба  
А всички тия сладки десерти,които коменирате   Този фъч със сигурност ще го направя за Коледа. Ще се опитам до празниците да съм стриктна/ без режимни сладости/ - предимно месо,масло,зехтин,малко яйца( все още не съм правила новите изследвания за холестерол), бульон, карфиол,броколи и тахан.

ПС: през уикенда направих страхотна карфиолена пица   Но другия път ще трябва да сложа повечко карфиол, за да се получи по-голям блат.