И да се запиша с меденки с домашен фондан:
Божествени са!
- Публикувана: 15 дек. 2013, 16:30 ч.
- Последно мнение: 25 септ. 2014, 17:14 ч.
Коледа 2013 - тема 4
Божествени са!
Здравейте майсторки, аз засега съм готова само с две порции ванилени кравайчета ( винаги започвам с тях). Сутринта замесих тесто за ето тези уникално вкусни http://e-kulinari.com/index.php?p=recipe&id=2756сладки. Не съм срещала рецетата има тук, но уверявам ви - заслужават си труда. Всяка година ги правя по точно тази рецепта - пълнежът е фантастичен, леко хрупкав ( от семенцата на смокинята). Не са трудни за изпълнение, трябва да се внимава единствено с оразмеряването, защото ако са големи правоъгълничетата резултатът ще е - едни прекалено едри и груби на вид сладки. Най-добре е да се работи с линийка. Аз лично тази година ще ги правя във вид на топчета с пълнеж.
Един бърз отчет и от мен - направих щолените, пекох ги до късно снощи, бяха страхотно ароматни и мекички, като изстинаха станаха твърди като камък...
Надявам се всичко да е ок след 10-тина дни, когато ще го хапваме.
Мойте щолени 12-ина дни след като съм ги направила са все още твърди като тухли....
Даже взех да се съмнявам, че и след още две седмици едва ли ще стават за ядене 
Здравейте и усмихната седмица и от мен.
Всеки ден влизам и се облизвам пред екрана на вашите творби.
Да се отчета и аз дотук и да се оплача, че няма на кой друг
Завърших къщичката и част от сладките. Но с любимите рохлички нещо явно обърках, а уж спазих рецептата дословно. Купих си аз тавата за кифлички, гледах видеото на Джема, гледах и рекламното видео на Zenker и не само че ми се изпочупиха всичките рохлички без три, ами и се залепиха трохите им по тавата. Затова вместо да правя втора тава, напарвих "копчета". те поне горв долу станаха, но пак са прекалено ронливи и пръхкави, като пясък. Какво обърках не можах да разбера? Толкова ме е яд, че не ми се прави втори опит
къщичка, по скоро махала
меденки (по Джема), копчета и щолен сладки (по Alia)
шишарки, още мокри-мокри
Всеки ден влизам и се облизвам пред екрана на вашите творби.
Да се отчета и аз дотук и да се оплача, че няма на кой друг
Завърших къщичката и част от сладките. Но с любимите рохлички нещо явно обърках, а уж спазих рецептата дословно. Купих си аз тавата за кифлички, гледах видеото на Джема, гледах и рекламното видео на Zenker и не само че ми се изпочупиха всичките рохлички без три, ами и се залепиха трохите им по тавата. Затова вместо да правя втора тава, напарвих "копчета". те поне горв долу станаха, но пак са прекалено ронливи и пръхкави, като пясък. Какво обърках не можах да разбера? Толкова ме е яд, че не ми се прави втори опит
къщичка, по скоро махала
меденки (по Джема), копчета и щолен сладки (по Alia)
шишарки, още мокри-мокри
Един бърз отчет и от мен - направих щолените, пекох ги до късно снощи, бяха страхотно ароматни и мекички, като изстинаха станаха твърди като камък...
Надявам се всичко да е ок след 10-тина дни, когато ще го хапваме.
Мойте щолени 12-ина дни след като съм ги направила са все още твърди като тухли....
Даже взех да се съмнявам, че и след още две седмици едва ли ще стават за ядене О, супер неприятно!
Надявам се моите да се получат, въпреки че, да си призная, и аз малко се притеснявам... Досега съм ползвала друга рецепта, а не тази на Джемма и никога не са били толкова твърди.Да кажа, че втасаха идеално, получиха се конци, надигнаха се много добре при печенето!
Една оригинална и предполагам вкусна идея която мисля да направя.http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2013/12/petits-fours-c … -gift-recipe.html
Един бърз отчет и от мен - направих щолените, пекох ги до късно снощи, бяха страхотно ароматни и мекички, като изстинаха станаха твърди като камък...
Надявам се всичко да е ок след 10-тина дни, когато ще го хапваме.
Мойте щолени 12-ина дни след като съм ги направила са все още твърди като тухли....
Даже взех да се съмнявам, че и след още две седмици едва ли ще стават за ядене О, супер неприятно!
Надявам се моите да се получат, въпреки че, да си призная, и аз малко се притеснявам... Досега съм ползвала друга рецепта, а не тази на Джемма и никога не са били толкова твърди.Да кажа, че втасаха идеално, получиха се конци, надигнаха се много добре при печенето!
Ето ги, току що извадени от фурната - ухаеха страхотно,виждаха се конци и бяха сравнително меки (нямам идея колко меки трябва да са всъщност). Намазах с разтопено масло, поръсих с пудра захар, завих във фолио и сега чинно кротуват в кутия на остъклената тераса. Твърди са като тухли обаче и ми се струва че нещо ги прецаках още при активирането на маята - спазвах рецептата дословно, но там е описано малко подвеждащо замесването на сместа с маята и аз като една голяма бяла птица люснах цялото количество захар без да се замисля дори предполагам, че това е причината рядкото маяно тесто да не шупне както трябва.... Някъде назад в страниците няколко момичета споделиха същото нещо, надявам се някой от тях да се включи и да каже как са към момента техните щолени 
И аз най-после направих коледните сладки, носнимки по-късно..
Напарвих ореховите Коледни сладки и ги украсих с белтъци..това миналата събота-до днес се изядоха.
Вчера правих меденките на Джема и сега отлежават в кутия с ябълка-станаха много хубави и меки.Можеби малко повече мед или захар за нашия вкус.
Направихме с мъжо
локумките , станаха божествени.
Напарвих ореховите Коледни сладки и ги украсих с белтъци..това миналата събота-до днес се изядоха.
Вчера правих меденките на Джема и сега отлежават в кутия с ябълка-станаха много хубави и меки.Можеби малко повече мед или захар за нашия вкус.
Направихме с мъжо
локумките , станаха божествени. 
desiniko Може ли рецептата за локумките 
Момичета, само с мас ли правите локумки?
Момичета, само с мас ли правите локумки?
Аз правих по тази рецепта на Джемма ! Божествени ! Около 100 ми излезнаха !
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.120
Препоръчани теми