Марчела, специално към теб: аз си меся сама тестото, никога не съм купувала. Единственото, в което инвестирам са бои и прахчета, не в кътъри и молдове. За да не ти станат дбелеи миньончетата, трябва да предвидиш, че като ги покриеш с фондан, ще добавиш още малко ширина заради дебелината на фондана, дрехите и пр., поради което ще трябва да ги направиш по-тънички и заобленички отгоре, за да могат да приемат нормална форма, когато са покрити с фондан. А най-добре е да са само от фондан, а допълнително към тортата - такива кейк-попсчета.
Не е въпросът да достигаш нивото на момичетата, които си изброила. Въпросът е да разглеждаш това, което правят, да си задаваш въпроси и да им търсиш отговор. Аз също посмъртно не мога да правя нещата, които и те, но благодарение на тях много сериозно разширих кръгозора си относно възможностите за употреба на фондан.
Относно надписа - ако според теб не се получава - не го правиш така. Аз съм писала и по-напред по темата за надписването - слагам надписи, само когато преценя, че ми се връзват с цялостната визия на тортата:
И за двете торти съм ползвала следната "техника" - намирам си шрифта в интернет, инсталирам си го, написвам си думата с достатъчно голям шрифт, принтя и после с клечка за зъби правя контурите върху леко засъхнала плочка фондан. После изрязвам и оцветявам. Ако стоят прави, както е на тортата на Митко, преди да са изсъхнали, им нанизвам клечки за зъби и ги оставям да изсъхнат напълно.
Другият вариант е на отделна плочка да го напишеш и да го сложиш на тортата - така поне ще ти е по-удобно.
Не трябва да ти е достатъчно, че е зарадвала децата ти, трябва да ти е достатъчно, когато зарадва теб
Не ти давам съвет как да подобриш пропорциите, защото съм написала - "по-висока и по-тясна е по-добре".