Веганството - да споделим опит - 13

  • 35 336
  • 725
  •   1
Отговори
# 615 9 юли 2014, 13:09 ч.
  • Мнения: 2 551
Цитат на: Krasi * в ср, 09 юли 2014, 08:47
Ами, споделяй идеи какви сурови неща "готвиш", че и аз още не съм съвсем в час с организацията.    Simple Smile   

И аз ще дебна за свежи идеи  Grinning

Имам и една молба.
Понякога посочвате интересни вегански сайтове с уникални рецепти. Разгледах някои от тях, но тъй като не съм много на "ти" с английския, трудно се ориентирам с обяснението на рецептите, дори с Гугъл-преводача. Та ще помоля да споделите кои са най-често приготвяните от вас рецепти от там със съответното разяснение. Когато имате повече време, разбира се.
Благодаря предварително.

Последна редакция: ср, 09 юли 2014, 13:14 от simpatikonia

# 616 9 юли 2014, 15:18 ч.
  • Мнения: 8 163
Краси, моят дехидратор е голям и правя крекери веднъж на две седмици. Същото важи за "пържени картофки" от тиквички, чипс от кейл, от ягоди и пр. Единственото, което ми се налага да суша по-често са банановите чипсове - биват унищожени в рамките на дни от фръцлите и ММ.

Суров хляб правя рядко, защото само аз си го ям. Вместо това си правя "принцеси" от филийки дебело нарязани сурови тиквички или краставици. Мажа с размазни, приготвени от сурови ядки, зеленчуци и подправки.

За ММ и фръцлите правя традиционно суши, но най-вече с авокадо, понякога и с пушена сьомга + крема сирене и краставица. За мен вместо ориз ползвам карфиол, а гъбите само мариновам в тамари и зехтин. Не навивам суши ролс, а правя "суши купичка", като натрошавам водораслите. Често добавям кимчи.

За закуска изпивам по едно голямо смуди, в което преобладават зелениите.

Вечер ми е най-лесно да нарежа салата или просто да сложа зеленчуци на масата. Заради децата и ММ винаги има и кашкавал/сирене и/или месо.

Веднъж седмично варя макаронени изделия. За себе си спирализирам тиквички.

# 617 9 юли 2014, 16:25 ч.
  • Мнения: 42
Цитат на: simpatikonia в ср, 09 юли 2014, 13:09

Имам и една молба.
Понякога посочвате интересни вегански сайтове с уникални рецепти. Разгледах някои от тях, но тъй като не съм много на "ти" с английския, трудно се ориентирам с обяснението на рецептите, дори с Гугъл-преводача. Та ще помоля да споделите кои са най-често приготвяните от вас рецепти от там със съответното разяснение. Когато имате повече време, разбира се.
Благодаря предварително.
Посочи рецепти,ще помагам с удоволствие Hug


Вие купувате ли веган майонеза? Или предпочитате да приготвяте домашна? Никога не съм я опитвала. Flutter

# 618 9 юли 2014, 17:22 ч.
  • Мнения: 2 551
Цитат на: Фея Кръстница в ср, 09 юли 2014, 15:18
... правя "принцеси" от филийки дебело нарязани сурови тиквички или краставици. Мажа с размазни, приготвени от сурови ядки, зеленчуци и подправки.

Днес похапнах тъкмо такива "сандвичи"  Grinning - върху резен краставица, пастет от смлени слънчогледови семки, печена чушка и маслини. Вкусно беше и изненадващо засищащо. Не съм пробвала със сурова тиквичка (хапвала съм я само на салата), но и това ще се пробва.

Харесва ми идеята - все пак е добре от време на време да се избягва хляба - главно от диетична гледна точка. Иначе се старая да ползвам хубав, пълнозърнест хляб, понякога приготвен и от самата мен.

Цитат на: Фея Кръстница в ср, 09 юли 2014, 15:18
За закуска изпивам по едно голямо смуди, в което преобладават зелениите.

В този сезон какви "зелении" ползваш?
На пазара няма нито спанак, нито марули, а не мога да измисля нищо друго, освен магданоз newsm78

# 619 9 юли 2014, 17:47 ч.
  • Мнения: 5 714
Може със замразен спанак.
Иначе в Северна Америка има целогодишно всякакви зелении. А някои дори си гледат в домашни условия или в градинка.

# 620 9 юли 2014, 18:14 ч.
  • Мнения: 2 551
Цитат на: Вери в ср, 09 юли 2014, 17:47
Може със замразен спанак.

Не ми беше хрумвало, че може и така Grinning.
Иначе аз малко поизоставям смутитата лятно време, но си наваксвам със сурови салати и плодове.

# 621 9 юли 2014, 18:52 ч.
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 6 355
Тук съм извън моят хранителен обхват. Не дехидратирам нищо. Когато намеря на дърво или храст изсъхнали плодове, в които слънцето е вложило цялата си енергия,ммммммммммм....Обожавам. Но поне засега нямам намерение да суша каквото и да е. Защо трябва да наподобявам храната от която съм се отказала-чипс, крекери newsm78 Искам моята храна да наподобява тази, на моите прадеди. Баба ми сушеше само ошаф. Държеше го в една торбичка и понеже нямаше зъби си го накисваше или смучеше парченцето, докато най-накрая успееше да го "сдъвче".
Сега е сезонът на пресните плодове! За мен! Party  chef

# 622 9 юли 2014, 20:02 ч.
  • Мнения: 9 992
Симпатикона , транслетора се "дави" от големи текстове. Изречение по изречение като копираш е по-точно. Ако някоя рецепта конкретно те интересува , ще ти преведа.

Неделя по БТВ ще дават филм за измененията в климата, макар и да и няма вярва на тази медия , може да го гледам.

# 623 9 юли 2014, 20:23 ч.
  • Мнения: 8 163
Симпа, едно, че както Вери каза тук целогодишно има пресни зелении. И второ, че близо до офиса ми има обществена зеленчукова градинка, от която безплатно си бера бейби кейл и манголд, салатки, босилек, див чесън, по някой друг домат...

В смудитата слагам каквото зелено ми падне: от спанак и кейл, през манголд и магданоз, та до целина, мента и листа на морков.

Ето днешния ми обяд като пример за това какво хапвам:



Данилу, дехидратирам и за да се възползвам от сезонните плодове, когато са на разпродажба.

# 624 9 юли 2014, 20:50 ч.
  • Мнения: 2 551
Фея, ндявам се да продължиш да споделяш идеи.
Понякога е нужно доста въображение, за да разнообразяваме храненето, а е добре и да ядем минимално обработена храна. Виждам, че ти го постигаш успешно и ти се възхищавам Heart Eyes.

Не съм нито веган, нито суровоядец ("парашутистка" съм в темата), но ми се иска поне летния сезон да се храня по-природно.

Днес си направих и нещо подобно на твоите сурови какаови бисквитки.
Липсваха ми някои съставки - бадемово брашно например, затова импровизирах със съставките.
Направих ги от смлени бадеми, тахан, фурми, какао, смляно ленено семе, ванилия и ромов аромат.
В моя случай се получиха кръгли какаови бонбонки, които овалях в сусам.
Невероятен вкус и аромат имат, но успях да се удържа и хапнах само двечки.
Предполагам ще издържат доста време в хладилник, стига да не им посягам често-често.

Благодаря ви и за готовността да ми помогнете с превода на интересни рецепти, но аз повече разчитам да споделите ваши изпробвани рецепти. Опитах вече някои и съм доволна от резултата.


# 625 9 юли 2014, 20:52 ч.
  • София
  • Мнения: 5 245
Спанак вчера си взех точно за смути от Карфур. Иначе може рукола, салати, зеле, магданоз, квот' зелено мернеш.  Mr. Green

# 626 9 юли 2014, 22:32 ч.
  • Мнения: 3 367
Фейа,не е ли малко това?Аз обядвах  купа бобена салата с кейл, 3 малки краставици,1 кутия боровинки, 1/2 авокадо и шепа бадеми..в 3 изхрупах 2 ябълки..и не съм съвсем наядена Mr. Green Колкото по-просто и едносъставно за мен,по-добре;фен съм на рецепти с около 3 съставки,повече от 5 не мЪ търсете Joy

# 627 9 юли 2014, 22:34 ч.
  • Мнения: 5 714
Симпатикониа,
бадемово брашно напрактика са ситно смлени бадеми.

# 628 9 юли 2014, 23:32 ч.
  • Мнения: 1 732
Много вкусни рецептички!!!  Grinning
Пожелах си 'дворец със 1000 слуги', та да ми е със сигурност редовно осигурено това благо -винаги прясно, в съответните количества, разнообразно, сурово и зелено Flutter

Брех, де го тоз кеф - да береш безплатно вкусен зарзават Grinning
Пролетта берем с охота наблизо ягоди, ама си плащаме. Иначе, покрай кварталната рекичка има левурда и коприва, ама те са си плевели. Laughing

# 629 10 юли 2014, 00:02 ч.
  • Мнения: 8 163
Анет, тая размазня знаеш ли как тежи и засища? Пък и не ме жали - аз снаквам напоително. В офиса ни осигуряват безплатни плодове и ядки, а в чекмеджето на бюрото винаги имам сурови крекери или чипсове.

Отгоре на това наливам чай (билков, от подправки, бял или зелен) в промишлени количества. Само през раб. вр. изпивам по 6 чаши.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата