Публикувана: 26 май 2014, 16:54 ч.
Последно мнение: 8 юни 2015, 18:43 ч.

Бърз сладолед от една съставка

17 934
66
1

Отговори

# 30 3 юни 2015, 09:04 ч.

Мнения: 19 337

Цитат на: Как` Сийка в чт, 29 май 2014, 20:16

Някаква ревност към рецептата ти ли усещам? Laughing

Добре, да се върнем тогава към нея. Изрично подчертаваш, че бананите трябва да са замръзнали "добре". Не знам какво разбираш под това, но от моя фризер излизат на камък и няма начин да бъдат нарязани.

Нарязваш ги на парчета предварително. Слагаш ги в една чиста найлонова торбичка и леко ги разпределяш във фризера, за да не слепват. После лесно се блендират парчетата.

Експериментирала съм с много здравословни рецепти за домашен сладолед, но не ми харесват.
Чудя се ако се направи класически с мляко и яйца дали става хубав? Но е нужна и машина за сладолед предполагам. Иначе трябва да се бърка постоянно.

# 31 3 юни 2015, 09:54 ч.

El Paso/Los Angeles
Мнения: 2 243

Може да се направи с пъпеш и белтък също.

# 32 3 юни 2015, 13:11 ч.

зад пънчето, под трънчето
Мнения: 127

Цитат на: Incognito в пн, 11 май 2015, 20:02

Вчера направих на дъщеря ми сладолед само от банан. Тя не беше очарована, защото "не е в кутийка с капаче", но определено надмина моите очаквания! Многократно! Идеята е гениална - благодаря за споделената рецепта bouquet

Запази няколко кутиики от купешки сладолед и замразявай в тях Mr. Green

Аз пробутвах фрешове в кутиики от натурален сок доста време.

# 33 3 юни 2015, 14:26 ч.

Мнения: X

Става и без предварително замразяване на плодовете. Вчера пюрирах с блендер три банана и малка консерва подсладено кондензирано мляко и чак след това замразих. Стана идеален. Пухкав, еластичен и без кристалчета. Само дето е по-сладък отколкото предпочитам, затова следващия път ще заменя подсладеното с обикновено кондензирано мляко или със смес от двете. А дали да не прибавя и малко дулсе де лече Crazy

?
Прибавих 3 шепи ягоди, за да внеса малко свежа нотка и да намаля сладостта. Хубав е, но има кристалчета и не е така еластичен. Смес само от банани и ягоди също става, особено като основа за млечни шейкове.

# 34 3 юни 2015, 14:55 ч.

❌❌❌
Мнения: 779

Ооо, веганска кухня Mr. Green

Много е вкусен сладоледът. Peace

Обаче не съм пробвала това с ягодите. Thinking

Довечера ще опитам рецептата със сладкарската сметана. Party

Дано се получи, че имам гостенка тия дни (запознахме се миналата седмица Laughing

) и никак няма да е удачно да ѝ сервирам буламач. Blush

После ще се отчета. Hug

# 35 3 юни 2015, 15:47 ч.

Мнения: 455

Цитат на: violeta в ср, 03 юни 2015, 13:11

Цитат на: Incognito в пн, 11 май 2015, 20:02

Запази няколко кутиики от купешки сладолед и замразявай в тях Mr. Green

Аз пробутвах фрешове в кутиики от натурален сок доста време.

Аз така правя плодово мляко на детето.Запазвам си кофички от купешко плодово мляко и изсипвам в тях.

Звучи ми интересно този сладолед,но не и се рискува да меля замразени банани.
Първо ще пасирам и после ще замразя.

# 36 3 юни 2015, 17:07 ч.

Мнения: 11 828

Цитат на: Фаина в ср, 03 юни 2015, 14:55

Ооо, веганска кухня Mr. Green

Много е вкусен сладоледът. Peace

Точно от семейство вегани знам тази рецепта за бананов сладолед и от няколко години правя - http://www.recipemagician.com/video/surov-domashen-bananov-sladoled/. Peace

# 37 3 юни 2015, 17:13 ч.

Мнения: 5

Лелел страхотен стана,благодаря за рецептата!

# 38 3 юни 2015, 17:46 ч.

❌❌❌
Мнения: 779

Сиси ♥♥, и аз от веган я знам Simple Smile

Неговата рецепта е:

Белиш няколко банана и ги слагаш в найлонов плик. Слагаш във фризера и ги чакаш да замръзнат дълбоко за няколко часа. След това ги вадиш замразени и ги слагаш в блендер заедно с плодове по избор (например малини, боровинки и т.н.), може какао, може рожков, ванилия или нещо друго, и ги блендираш с плодовете и някаква естествена мазнина (напр. авокадо или сусамов тахан). Ако искаш сладоледът да е по-пухкав, можеш да сложиш малко хлебна сода. Ако искаш да е по-сладък, можеш да добавиш фурми.

Hamburger

# 39 3 юни 2015, 17:48 ч.

Мнения: 11 828

Фаина, точно така, и аз с добавки, но мерси за идеята за содата! Hug

Иначе имам машина за сладолед, но не е най-употребяваната вещ.

# 40 3 юни 2015, 18:06 ч.

Мнения: 12 675

Каква е целта на предварителното замразяване?

# 41 3 юни 2015, 18:07 ч.

София
Мнения: 10 964

Няма нищо страшно в това да се разбиват замразени банани. Най-добре е да е в кухненски робот. Тогава сместа става кремообразна и пухкава. И това е целта. Peace

Ако първо се разбият плодовете, а след това се замразят, резултатът няма как да е същия.