Бърз сладолед от една съставка

  • 17 948
  • 66
  •   1
Отговори
# 45 3 юни 2015, 21:48 ч.
  • Мнения: 2 545
Банановият сладолед ми е любимо лятно лакомство Peace!

Обикновено оставям замразените банани леко да се отпуснат и тогава ги смилам в чопъра - получава се ледено кремче. Ако бързам или ми се яде кремче, консумирам така. За да стане истински сладолед обаче, трябва да се върне във фризера за още около час време.

# 46 3 юни 2015, 21:54 ч.
  • Мнения: 19 366
Цитат на: Трещерица в ср, 03 юни 2015, 18:06
Каква е целта на предварителното замразяване?
Целта е, че не стават кристали. Иначе трябва да разбъркваш от време на време, докато замразяваш.

# 47 4 юни 2015, 10:03 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: Сиси ♥♥ в ср, 03 юни 2015, 18:43
Цитат на: Vanja77 в ср, 03 юни 2015, 18:07
Ако първо се разбият плодовете, а след това се замразят, резултатът няма как да е същия.
Абсолютно съм съгласна и се чудех, че споделят подобна практика. Освен ако след това не се разбие отново замразената смес. Thinking

Не я разбивам отново и наистина пюрирам предварително. Имам само блендер и не мога да разбивам замразени плодчета с него. Сладоледът е еластичен и без кристалчета, също като магазинския. Peace

Допускам, разбира се, по другия начин да се получава по-добре, но на мен и така ми харесва много. Като се обзаведа с хубав чопър, ще пробвам с предварително замразяване.

# 48 4 юни 2015, 10:15 ч.
  • Мнения: 11 830
sladkarka, аз съм го правила дори и с пасатор.

# 49 4 юни 2015, 11:11 ч.
  • София
  • Мнения: 11 539
Здравейте,
Много хубава тема  Hug Да Ви попитам - кога пюрирате след като бананът е бил замръзен? Чакате да се отпусне съвсем или не? Нямам чопър, имам само пасатор, това проблем ли е?

# 50 4 юни 2015, 11:20 ч.
  • Мнения: 4 569
Дайте други рецепти за домашен сладолед БЕЗ да се изисква машина за сладолед при приготвянето му.

# 51 4 юни 2015, 11:31 ч.
  • Мнения: 25 889
Ами, всякакви вариации на тази рецепта.
Мелиш замразени плодове, прибавяш по желание прясно мляко, течна или заквасена сметана, кисело мляко, подслаждаш пак по желание и или ядеш веднага, или прибираш във фризера.
В момента имам ягодов сладолед. Разбих с миксера течна сметана с малко захар и лимонова есенция на пухкава пяна. Изсипах една шепа замразени ягоди в чопъра (престояли половин час извън фризера да се отпуснат малко), прибавих няколко лъжици от сметаната и пюрирах. После изсипах ягодите към останалата сметана, доразбърках с миксера до получаването на хомогенна смес, пресипах в кутия и я прибрах във фризера. Супер сладолед стана.  Simple Smile
Миналото лято правих сладолед с всякакви сезонни плодове: ягоди, малини, череши, вишни, кайсии, праскови, сливи, пъпеш. С всичко става. Вместо захар може да се добави подсладител или да се смелят фурми, стафиди... Дори и ядки.

# 52 4 юни 2015, 11:49 ч.
  • Мнения: 11 830
Цитат на: ronaldd в чт, 04 юни 2015, 11:11
Да Ви попитам - кога пюрирате след като бананът е бил замръзен? Чакате да се отпусне съвсем или не? Нямам чопър, имам само пасатор, това проблем ли е?
Зависи колко ти е мощен пасатора. Ако е по-мощен можеш веднага, ако не, трябва да изчакаш малко.

# 53 4 юни 2015, 12:19 ч.
  • София
  • Мнения: 11 539
Цитат на: Сиси ♥♥ в чт, 04 юни 2015, 11:49
Цитат на: ronaldd в чт, 04 юни 2015, 11:11
Да Ви попитам - кога пюрирате след като бананът е бил замръзен? Чакате да се отпусне съвсем или не? Нямам чопър, имам само пасатор, това проблем ли е?
Зависи колко ти е мощен пасатора. Ако е по-мощен можеш веднага, ако не, трябва да изчакаш малко.
Благодаря ти, че обърна внимание и ми отговори.
Мисля, че не е от най-мощните, нищо че е с две степени.  Peace

# 54 4 юни 2015, 16:29 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 393
Цитат на: Естел Бързоход в чт, 04 юни 2015, 11:20
Дайте други рецепти за домашен сладолед БЕЗ да се изисква машина за сладолед при приготвянето му.
http://albisrecipebook.blogspot.com/2015/05/blog-post.html

# 55 4 юни 2015, 21:55 ч.
  • Мнения: X
 Този сладолед го правя повече от 3 години и го научих от това клипче 

.
  От това мило семейство научих как се прави и кокосово масло и куп интересни неща . Имат чудесни клипчета.
   Аз обогатявам сладоледа с кондензирано мляко / без захар / или животинска течна сметана. Добавяла съм и други плодове . Бананите замразявам на парченца и ги смилам в блендер - чопър.

 

# 56 5 юни 2015, 00:07 ч.
  • Мнения: 4 569
Ала Бала, Како Сийке, благодаря!

# 57 5 юни 2015, 08:04 ч.
  • Мнения: 11 830
Жармен, на предната страница на темата споделих същото. Wink И аз слагам различни добавки.

# 58 5 юни 2015, 10:05 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 23 393
Цитат на: Жармен в чт, 04 юни 2015, 21:55
Този сладолед го правя повече от 3 години и го научих от това клипче 
  От това мило семейство научих как се прави и кокосово масло и куп интересни неща . Имат чудесни клипчета.
   Аз обогатявам сладоледа с кондензирано мляко / без захар / или животинска течна сметана. Добавяла съм и други плодове . Бананите замразявам на парченца и ги смилам в блендер - чопър.

 
Ще му дам шанс още веднъж на този прословут сладолед...наскоро си купих кухн.робот и онзи ден реших да го приготвя. Замразих си бананите, нарязани, обаче после нямаше кълцане това нещо...пробвах ги в блендера, може там да е грешката, другият път ще ги сложа в робота. Обаче като гледам в клипа как лесно си ги чиупи това за мен не е точно замразен банан. По-скоро оставен за чяс-два-три във фризера, но не е стоял цяло денонощие примерно.

# 59 8 юни 2015, 11:55 ч.
  • Мнения: 224
И аз си мислеш обработката да става в блендер, защото там каната е стъклена. Колко вата е бледера ти? Да не би да не е много мощен и да не може да натроши лед?  newsm78

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата