Какче, как се чувстваш?
амнезия, ти как си?
амнезия, ти как си?
- Публикувана: 10 окт. 2014, 09:20 ч.
- Последно мнение: 23 ян. 2015, 10:15 ч.
Есенната тема на ЯНУАРЧЕТА 2011 (54)
Здравейте! Честити именик на Елч! / с малко закъснение/ Честито на всички празнуващи.
Елч надявам се нещата са по - добре с майка ти. Всеки минава през трудни моменти, ще го преодолеете.
не пишех че готвехме юбилей на училището е бешеееееееееееее лудница. После имамхме една почивка до Свети Константин и Елена- басейнче, сауна и аз се почуствах човек. Сега запрятам ръкави за Коледните сладки
Елч надявам се нещата са по - добре с майка ти. Всеки минава през трудни моменти, ще го преодолеете.
не пишех че готвехме юбилей на училището е бешеееееееееееее лудница. После имамхме една почивка до Свети Константин и Елена- басейнче, сауна и аз се почуствах човек. Сега запрятам ръкави за Коледните сладки
Еми, задължителните Ванилени рохлички, Меденки, шокаладови трюфели/ напуканите сладки/ , кошнички и фунийки по молба на дребното. Вики иска прасковки но не съм решила още. Другата събота стартирам. По скоро да ги направя всички и вече само да пълня с крем и да украсявам или слепвам
Еми, вчера сутринта за последно бях с температура, днес съм по-добре!
Иначе Алекс се обрина от един пъщарнак и горкото беше като торта с орехи!:) Започнах да му давам фенистил и днес пъпките са му доста по-малко. С две думи тези дни в нас беше като в лазарет.
И аз съм се наканила да правя коледни сладки, ама се чудя какви. Момичетата кулинарки, моля да се включат с рецепти!:)
Бебо, завидях ти!
Иначе Алекс се обрина от един пъщарнак и горкото беше като торта с орехи!:) Започнах да му давам фенистил и днес пъпките са му доста по-малко. С две думи тези дни в нас беше като в лазарет.
И аз съм се наканила да правя коледни сладки, ама се чудя какви. Момичетата кулинарки, моля да се включат с рецепти!:)
Бебо, завидях ти!
мерси за честитките, мацки!
аз май се пооправих с майка ми. надявам се да е минала кризата.
обади се на Никулден. кой каза, че внуците са важно нещо?
иначе на мен мм ми подари за рождения ден миксер с въртяща се купа. не знам дали ви се похвалих. е, няма такъв кеф. откакто го имам всеки ден бъркам по нещо. то не бяха шоколадови суфлета, кремове, котешки зичета, вчера чак бисквитена торта мятнах за нула време - абе кефът е голям само за щолените не ми остана време, та явно другия уикенд ще ги метна (буби, за всеки случай ще нароча и тази година един за вас:-)))
аз май се пооправих с майка ми. надявам се да е минала кризата.
обади се на Никулден. кой каза, че внуците са важно нещо?
иначе на мен мм ми подари за рождения ден миксер с въртяща се купа. не знам дали ви се похвалих. е, няма такъв кеф. откакто го имам всеки ден бъркам по нещо. то не бяха шоколадови суфлета, кремове, котешки зичета, вчера чак бисквитена торта мятнах за нула време - абе кефът е голям
само за щолените не ми остана време, та явно другия уикенд ще ги метна (буби, за всеки случай ще нароча и тази година един за вас:-))) 
Елч, сигурна бях, че бабата няма да издържи дълго без тия сладки внучета:))
Дайте насам рецепти за коледни сладки, че сега имам време да правя. Те издържат ли до Коледа? Как ги съхранявате? Имам хубав кленов сироп. Идея какво да сътворя с него?
Какче, не знаех, че и пащърнакът е алерген. Да не би да е бил с нитрати? Бързо да минава!
Дайте насам рецепти за коледни сладки, че сега имам време да правя. Те издържат ли до Коледа? Как ги съхранявате? Имам хубав кленов сироп. Идея какво да сътворя с него?
Какче, не знаех, че и пащърнакът е алерген. Да не би да е бил с нитрати? Бързо да минава!
Тези са любими
Ванилени кравайчета
Продукти за една доза(една тава, защото са малки и не се надуват):
150г брашно
70г готварско нишесте (т.е без примеси - чисто) - царевично, пшенично, картофено(според оригиналната рецепта)
70г пудра захар
80г орехи или лешници - смилат се
150г масло със стайна температура
1-2 жълтъка(зависи от големината)
За след изпичането, си пригответе една купа с около 150 - 200г пудра захар, в която сте сложили 2-3 пакетчета със ванилена захар или прахчета ванилин.
Приготвяне:
На дъската за месене пресяваме брашното, прибавяме нишестето и захарта, смлените орехи. Отгоре нарязваме на късчета маслото и прибавяме жълтъците. започваме да месим, докато тестото стане гладко. Оставяме тестото за една вечер на хладно място да отпочине. На другият ден правим от тестото цилиндър и режем еднакви по големина колелца, които правим на пръчици 6-7 см. дълги и 1 см дебели и завиваме на кравайчета (под формата на буквата С). Печем върху ненамаслена тава, на умерена температура до порозовяване (не ги правете много кафяви, за да не се втвърдят). Още докато са горещи ги овалваме в предварително приготвената пудра захар с ванилия.
Съхраняват се в картонена кутия, на хладно място. Издържат поне месец, месец и половина. Могат и да се замразят.
Ванилени кравайчета
Продукти за една доза(една тава, защото са малки и не се надуват):
150г брашно
70г готварско нишесте (т.е без примеси - чисто) - царевично, пшенично, картофено(според оригиналната рецепта)
70г пудра захар
80г орехи или лешници - смилат се
150г масло със стайна температура
1-2 жълтъка(зависи от големината)
За след изпичането, си пригответе една купа с около 150 - 200г пудра захар, в която сте сложили 2-3 пакетчета със ванилена захар или прахчета ванилин.
Приготвяне:
На дъската за месене пресяваме брашното, прибавяме нишестето и захарта, смлените орехи. Отгоре нарязваме на късчета маслото и прибавяме жълтъците. започваме да месим, докато тестото стане гладко. Оставяме тестото за една вечер на хладно място да отпочине. На другият ден правим от тестото цилиндър и режем еднакви по големина колелца, които правим на пръчици 6-7 см. дълги и 1 см дебели и завиваме на кравайчета (под формата на буквата С). Печем върху ненамаслена тава, на умерена температура до порозовяване (не ги правете много кафяви, за да не се втвърдят). Още докато са горещи ги овалваме в предварително приготвената пудра захар с ванилия.
Съхраняват се в картонена кутия, на хладно място. Издържат поне месец, месец и половина. Могат и да се замразят.
Елч, много се радвам, че сте се сдобрили с майка ти. Никога повече да не ви се случват подобни недоразумения. 
Със здраве да си ползваш миксера и да бъркаш много вкусотии всеки ден.
Какче, много се радвам, че си по-добре. И мен се мъчи някакъв вирус да ме гътне. Алекс да се оправя, и аз се учудвам за пащърнака.
Бебо, ще ти пробвам рецептата.
Със здраве да си ползваш миксера и да бъркаш много вкусотии всеки ден.
Какче,
много се радвам, че си по-добре. И мен се мъчи някакъв вирус да ме гътне. Алекс да се оправя, и аз се учудвам за пащърнака.Бебо, ще ти пробвам рецептата.
Честит рожден ден на Изи! Да е жива и здрава, и много щастлива! 
Отворихте ми апетита с тези сладки, но за момента не съм се навила нещо да правя. У нас не се ядат много-много. Май само Митето ги уважава повече, но пък той кръжи навсякъде и една курабия я яде средно между половин час и 45мин, след което всичко вкъщи е в трохи и където стъпнеш хрупа.
Елч, радвам се, че сте се оправили. И аз миналата седмица, да не остана по-назад от теб имах сблъсък с майка. Оправихме се, тя не беше права и го осъзна, но не си призна естествено. 
Какче, надявам се вече сте здрави!
Еми, как е Сами?
Отворихте ми апетита с тези сладки, но за момента не съм се навила нещо да правя. У нас не се ядат много-много. Май само Митето ги уважава повече, но пък той кръжи навсякъде и една курабия я яде средно между половин час и 45мин, след което всичко вкъщи е в трохи и където стъпнеш хрупа.
Елч, радвам се, че сте се оправили. И аз миналата седмица, да не остана по-назад от теб имах сблъсък с майка.
Оправихме се, тя не беше права и го осъзна, но не си призна естествено. Какче, надявам се вече сте здрави!
Еми, как е Сами?
Буби Сами е с лека хрема и отвреме навреме покашля, педиатърката каза че е с едва забележимо зачервено гърло. Пие само витамини и АЦЦ.
Добре е, че твоите хора не налитат на сладки. Да ви кажа пък новите вкусови предпочитания на Сами -принцеса с кашкавал и на всяко нарязано парченце от филията - парченце шоколад. С тоя шкаф със сладки неща ще ме побърка. Гледам да го ограничавам максимално и шкафа вече не е така зареден. Успокоявам се, че поне обича плодове и зеленчуци и хапва.
Моята майка също не си признава, че не е била права в някои случаи. Ама за да има мир взех вече да не задирям. Защото пък иначе ми е безценна , помага ми невероятно много.
Сами е с лека хрема и отвреме навреме покашля, педиатърката каза че е с едва забележимо зачервено гърло. Пие само витамини и АЦЦ.Добре е, че твоите хора не налитат на сладки. Да ви кажа пък новите вкусови предпочитания на Сами -принцеса с кашкавал и на всяко нарязано парченце от филията - парченце шоколад. С тоя шкаф със сладки неща ще ме побърка. Гледам да го ограничавам максимално и шкафа вече не е така зареден. Успокоявам се, че поне обича плодове и зеленчуци и хапва.
Моята майка също не си признава, че не е била права в някои случаи. Ама за да има мир взех вече да не задирям. Защото пък иначе ми е безценна , помага ми невероятно много.