Mitonela и *sve* много Ви благодаря за бързата реакция.
- Публикувана: 26 ноем. 2014, 13:02 ч.
- Последно мнение: 19 дек. 2014, 17:37 ч.
Коледа 2014 - тема 2
Рохличките правили ли сте ги в друга форма, или всички ги правите като лунички?
Аз съм ги правила и на топчета, също така съм разточвала тестото и съм изрязвала с формички като меденки. На вкус са си все толкова чудесни!
Добро утро!
Замесих тестото за меденките на Джули от Наталина, но се чудя дали ще е проблем да преседи до следобяда, когато ще ги пека?
Замесих тестото за меденките на Джули от Наталина, но се чудя дали ще е проблем да преседи до следобяда, когато ще ги пека?
Към Джемма
Моля те, сложи един линк в началото на темата. "Как се работи с маслено тесто" С кратки обяснения за начинаещите. Въпреки че рецептите са точни и добре пояснени. И за брашното. Като е казано примерно 2 ч.ч. не значи, че ще отидат 2, може по-малко, може малко повече. Това зависи от влажността на брашното, затова винаги си оставям около половин чаша от посоченото количество отстрани, не слагам всичкото наведнъж.
Всеки 2-3 пост с това питане. Ами нормално е да е твърдо тестото. Като си вадят маслото от хладилника, да не би да могат да го намажат веднага на филия. Чакат да омекне. И тук е така.
За момичето, което питаше за мармалада от шипки. Ако е като готовия е идеален, дори и по-редичък да е. И аз снощи слепвах с конфитюр от ягоди, след като го пасирах.
Здравейте
Къде съхранявате меденките?Аз съм направила тези на Джема и ги държа в найлонов плик с една разрязана ябълка да омекнат.
Къде съхранявате меденките?Аз съм направила тези на Джема и ги държа в найлонов плик с една разрязана ябълка да омекнат.
В метални кутии е най- добре.
Такааа, меденките ми започнаха да омекват. Два пъти дневно сменям ябълките, сложих и мокра салфетка, по съвет на Джемма. Благодаря ти, мила Джемма! / А ябълките са с вкус на меденки 
/
Щолените отлежават само две седмици /не успях по-рано да ги приготвя/, ама така ме изкушават.
Днес е ред на арменските сладки, ама да не се втвърдят до Коледа ми е притеснението. Най-много да врътна още една доза понеделник-вторник.
Още няколко вида сладки съм планирала, плюс мъфини, ама всичко ще е за понеделник-вторник, че са с малка трайност.
Част от "продукцията" ще замине за благотворителния търг на сина ми в училище.
/Щолените отлежават само две седмици /не успях по-рано да ги приготвя/, ама така ме изкушават.
Днес е ред на арменските сладки, ама да не се втвърдят до Коледа ми е притеснението. Най-много да врътна още една доза понеделник-вторник.
Още няколко вида сладки съм планирала, плюс мъфини, ама всичко ще е за понеделник-вторник, че са с малка трайност.
Част от "продукцията" ще замине за благотворителния търг на сина ми в училище.
Здравейте. Тази година покрай бебока едва тия дни се усетих, че не съм правила никакви следки за Коледа. 
Случайно да има рецепти за меденки с типово брашно, че доста имам такова в къщи, хем и по-диетични
Случайно да има рецепти за меденки с типово брашно, че доста имам такова в къщи, хем и по-диетични
.
Днес е ред на арменските сладки, ама да не се втвърдят до Коледа ми е притеснението. Най-много да врътна още една доза понеделник-вторник.
Днес е ред на арменските сладки, ама да не се втвърдят до Коледа ми е притеснението. Най-много да врътна още една доза понеделник-вторник.
И аз се чудя за арменските сладки.Те не ставаха ли по-хубави,колкото повече отлежават ?
Tari Tasartir, по коя рецепта правиш с типово брашно и изцяло типово или смесваш с бяло? Благодаря!
Изцяло типово.
Аз си имам моя рецепта (от майка ми), която много се доближава до тази на Джема, така че и нейната става.
Аз всъщност всичко правя с типово, с изключение на някои неща, които трябва да са откровено бели.