Публикувана: 7 ян. 2015, 18:23 ч.
Последно мнение: 3 юли 2015, 20:55 ч.

Да си поговорим за домашната шунка и шунковарите, пък и за други мезенца

144 810
757
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е шунквар и къде мога да го купя?
Как се използва шункер?
Какви са разликите между различните модели шункове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е шунквар и къде мога да го купя?
  
  Шунквар е кухненски уред, използван за приготвяне на домашна шунка чрез мариноване и готвене на месо. Може да се намери в онлайн магазини като Tescoma или бензиностанции като Shell.
- Как се използва шункер?
  
  Шункерът се използва за мариноване и готвене на месо в тенджера с вода. Някои модели позволяват и печене във фурна. Месото се поставя в пластмасов плик, който след това се поставя в съда с вода.
- Какви са разликите между различните модели шункове?
  
  Разликите между моделите включват материала, от който са направени, възможността за варене във фурна, наличието на термометър и възможността за използване на различни видове месо и подправки.
- Какви са наличните опции за доставка на шункер до България?
- Как се маринова месото в шунквар?

# 660 18 юни 2015, 23:04 ч.

София
Мнения: 13 703

Цитат на: a.l.e.n.a в чт, 18 юни 2015, 22:04

Аз взех на Тескома, за да правя половин порции, но такива правих само в началото Twisted Evil

Естествено! Като гледам твоите шунки, скоро ще търсиш шунковар за 2 кг.... Grinning

# 661 18 юни 2015, 23:08 ч.

Мнения: 7 779

като гледам моят (голямата част) ще поеме 2 кила от раз. ама нема кой да го яде Laughing

# 662 18 юни 2015, 23:40 ч.

42°37'41.83N 23°21'53.29E
Мнения: 3 074

В немския Амазон има метален 3 килограма. Точно му се чудех, ама май три кила са прекалено много.... newsm78

# 663 18 юни 2015, 23:43 ч.

Мнения: 7 779

3 кила е максимума де. с 1 кило също ще работи

# 664 19 юни 2015, 01:20 ч.

в 1001-та нощ
Мнения: 16 680

Vache

За мен повече от килограм е излишно Peace

Освен, ако няма да се консумира навенъж на голямо мероприятие с много хора Peace

На мен ще ми омръзне - дълго време да се консумира едно и също, предпочитам през няколко дни да правя нещо ново Blush

# 665 19 юни 2015, 09:35 ч.

42°37'41.83N 23°21'53.29E
Мнения: 3 074

Цитат на: a.l.e.n.a в пт, 19 юни 2015, 01:20

И аз това си мислих. Thinking

Сега ще трябва да го втълпя и на ММ. Joy

# 666 19 юни 2015, 11:21 ч.

Мнения: 12 382

bongo_2007 ®, a.l.e.n.a, благодаря ви за отговорите! Hug

Реших на първо време да взема стоманения:

В момента е на промоция - 37 лв., на мен ми излезе 42 лв. с доставка 5 лв. при предварително плащане, но има възможност да се плати и с наложен платеж, тогава доставката е 10 лв.. От тук (изисква се регистрация дори и само да се види):

Цитат на: Electra_ в вт, 16 юни 2015, 11:31

http://goldensales.bg/wyposazenie-kuchni150615-11d/szynkowar-stalowy-1331798.html

Electra_, благодаря ти още веднъж, че го сподели! Hug

Цитат на: tany3dj в ср, 17 юни 2015, 14:53

Цитат на: Electra_ в ср, 17 юни 2015, 14:16

Линка който пуснах по-горе беше на промоция актулна към вчерашна дата. Мисля че и днес все още е активна. Аз си купих такъв модел, но друга марка. Не е сложен като устройство.

Точно преди няколко дни се обаждах на телефона им, и от там ми отговориха, че тази оферта не е актуална. Или пък са ме излъгали, знам ли... Или пък са ги пуснали отново... Освен това не поддържали количества, а приемали поръчки, след което ги изтегляли от чужбина и доставяли на клиентите.
Поправям се, май е съвсем нова офертата.

Да дам разяснения, ако има други, които се интересуват. Офертата е актуална и мисля, че ще е още поне 3 дни. Да, не разполагат с шунковари в наличност, те са посредник, поръчват ги от Полша, затова е и по-дълъг срокът на доставка - към днешна дата около месец.
Но аз реших да изчакам, защото така или иначе ще съм в движение и почивки следващите седмици и няма да имам много време да се занимавам. А и хем дотогава спокойно ще прочета темата и ще си направя записки. Wink

# 667 25 юни 2015, 11:33 ч.

Мнения: 224

Да подбутна темата като се похваля с втората си шунка от миналия уикенд. chef

http://www.dropshots.com/vesito/date/2015-06-25/04:26:59
Направена е от свински бут, инжектиран със разтвор от сол и 2 ч.л. уорчестър сос.

Последна редакция: пт, 26 юни 2015, 09:01 от Electra_

# 668 25 юни 2015, 13:50 ч.

в 1001-та нощ
Мнения: 16 680

Много хубав шунков вид има Peace

А как е на вкус?

Аз имам малко други теми в момента и съм в застой Blush

През юли наново ще се заема Peace

# 669 25 юни 2015, 13:55 ч.

Мнения: 224

И на вкус беше добре. Даже като консистенция на някои места беше идеално- сочно и добре сплескано, мисля че инжектирането е много добър метод за големи парчета месо.

# 670 25 юни 2015, 14:04 ч.

в 1001-та нощ
Мнения: 16 680

Аз взех барбекю сос - ММ го обожава, но ще действам след 1-2 седмици Blush

# 671 25 юни 2015, 15:09 ч.

Мнения: 2 152

Цитат на: Electra_ в чт, 25 юни 2015, 11:33

Да подбутна темата като се похваля с втората си шунка от миналия уикенд. chef

Направена е от свински бут, инжектиран със разтвор от сол и 2 ч.л. уорчестър сос.

давай да я видим!
Па и обясни как я инжектираш (нямам спринцовка) newsm78

# 672 25 юни 2015, 15:37 ч.

Мнения: 224

Цитат на: Батето в чт, 25 юни 2015, 15:09

Цитат на: Electra_ в чт, 25 юни 2015, 11:33

Да подбутна темата като се похваля с втората си шунка от миналия уикенд. chef

давай да я видим!
Па и обясни как я инжектираш (нямам спринцовка) newsm78

Ами как инжектирам отивам в аптеката и купувам най- голямата спринцовка (60мл) и най- дебелата им игла. Правя воден разтрвор на лижичка и половина сол и 2 ч.л. ъорчестър сос пълня сппринцовката и започвам да дупча от всякъде парчето месо и така докато свърши разтвора.

Последна редакция: пт, 26 юни 2015, 09:00 от Electra_