Публикувана: 20 март 2015, 14:39 ч.
Последно мнение: 4 май 2015, 16:10 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

49 864
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя салата с червено цвекло?
Как да направите пюре от бял боб?
Как да приготвя сос за риба със заквасена сметана?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя салата с червено цвекло?
  
  Салатата от червено цвекло може да се приготви чрез настъргване на цвеклото и комбинирането му с настъргани моркови, ябълки и орехи, след което се поръсва със зехтин. Друга опция е да добавите ряпа, ябълка и магданоз, заедно със зехтин, лимонов сок и магданоз. Важно е да се отбележи, че суровото цвекло може да има твърде силен вкус; поради това често се комбинира с други съставки като моркови, ябълки и зелени подправки за баланс на вкуса.
- Как да направите пюре от бял боб?
  
  За да направите пюре от бял боб, първо сварете боба до омекване. След това го прецедете и пасирайте, докато получите гладка консистенция. Можете да добавите различни подправки като чесън, лимонов сок, масло или магданоз по желание за допълнителен вкус.
- Как да приготвя сос за риба със заквасена сметана?
  
  Сосът за риба със заквасена сметана може да се направи, като се комбинират заквасена сметана с копър, чесън и майонеза. Тази комбинация създава вкусен и освежаващ сос с богат вкус и аромат.
- Как да приготвя шоколадови мъфини?
- Как да приготвя крем супа от броколи и овесени ядки?

# 375 8 апр. 2015, 18:07 ч.

Мнения: 9 462

според мен пудрата не е толкова сладка. Може пък да я смесват я с брашно, я с нишесте, че са по-евтини, знам ли Rolling Eyes

на предния, що пък тъп Laughing

купичката е стъпила в тенджерата. Или ти трябва да го правиш направо в тенджерка с дебело дъно/касерола, на ниска Т* на котлона.

# 376 8 апр. 2015, 18:12 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: пеп-4o в ср, 08 апр 2015, 18:07

на предния, що пък тъп Laughing

Благодаря, пеп-4о Hug

Дали ще се получи в млековарка?

# 377 8 апр. 2015, 18:42 ч.

Мнения: 9 462

ще, тя си е водна баня там Peace

# 378 8 апр. 2015, 19:37 ч.

Мнения: 6 308

Пеп-4о мисля да правя един твой пастет от дроб и месо. Черния дроб от агнешките карантии го хвърлям, но сега реших да го оползотворя.Ти на свински или телешки черен дроб слагаш свинско. В случая аз с агнешко ли да го смеся?

# 379 8 апр. 2015, 20:34 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: lu_lu в ср, 08 апр 2015, 14:30

Благодаря. И аз никога не го накисвам, ама етърва ми тука ми дава акъл, че се накисвал и то в топла вода за 3-4 часа, за да не било толкова мазно. Тя сигурно ми е говорила за преден бут, защото към него слагат и ребрата, където е по-мазно. Но при мен бута е заден. Няма да го правя тогава.

нали идеята е след постите човек да се облажи. и по това време е момента на агнешкото. ако не им харесва мазното да го отделят от суровото месо. може и да ми го дадат - ще му намеря мястото hahaha

# 380 8 апр. 2015, 20:47 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: bongo_2007 ® в ср, 08 апр 2015, 20:34

Цитат на: lu_lu в ср, 08 апр 2015, 14:30

Агнешко никога не накисвам предварително във вода, то и без това си има достатъчно и при печене доста се свива. Купуваш едно бутче кило и осемстотин примерно, а после излиза от фурната много малко парче. Но за сметка на това преди да го печа го почиствам от мазнините, да си кажа честно, направо ги изхвърлям...тайно. Заливам с 50 г ракия + подправките и така не се чувства този наситен аромат на месото. Peace

# 381 8 апр. 2015, 21:04 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: marchеva14 в ср, 08 апр 2015, 20:47

Но за сметка на това преди да го печа го почиствам от мазнините, да си кажа честно, направо ги изхвърлям...тайно.

те за това получаваш #2gunfire

кокалите ще ги изхвърлиш, мазното и него ... какво ще ти остане newsm78

# 382 8 апр. 2015, 22:32 ч.

София
Мнения: 12 222

Цитат на: bongo_2007 ® в ср, 08 апр 2015, 21:04

Цитат на: marchеva14 в ср, 08 апр 2015, 20:47

те за това получаваш #2gunfire

кокалите ще ги изхвърлиш, мазното и него ... какво ще ти остане newsm78

Остава си едно хубаво изпечено агнешко месо. Не съм по агнешкото....ич, ама пуста традиция. Wink

# 383 8 апр. 2015, 22:38 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: marchеva14 в ср, 08 апр 2015, 22:32

Остава си едно хубаво изпечено агнешко месо. Не съм по агнешкото....ич, ама пуста традиция. Wink

традицията не повелява да се изхвърля мазното.
кажи кога ще го печеш , дай координатите на агнето и ще те оттърва от мъката да чистиш и гледаш мазнината hahaha

# 384 8 апр. 2015, 22:51 ч.

Мнения: 9 462

Цитат на: Меган в ср, 08 апр 2015, 19:37

на свински и телешки черен дроб слагам свинско, защото е шарено месо, тлъсто, а дроба носи на тлъсто. С агнешки дроб не съм правила, на него му трябва по-малко време за готвене. Пробвай, но пак си сложи свинско, не си хаби агнешкото месо, пък и от няма да е толкова мазно.

# 385 9 апр. 2015, 00:04 ч.

Мнения: 9 462

Цитат на: Onna-bugeisha в ср, 08 апр 2015, 17:15

И още една молба специално към пеп-4о : моля за рецепта за моцарелата, която си пуснала в темата със снимките Praynig

заповядай моцарелата http://pep-4o.blogspot.com/2015/04/blog-post_93.html домашна моцарела

# 386 9 апр. 2015, 08:40 ч.

Мнения: 1 073

Здравейте! Снощи сложих козунака да втасва в хладилника и сега не съм сигурна как да прдължа. Да го извадя на стайна температува за малко и после да го омеся отново за второ втасване ли? Благодаря ви!

# 387 9 апр. 2015, 09:12 ч.

По-близо до звездите
Мнения: 274

Здравейте!
Имам въпрос относно агнешкото.
Досега съм ползвала или домашно (заклано вкъщи), или донесено от близки.
Сега, за пръв път, ми се налага да купувам и ми прави впечатление разликата в цените на предна и задна четвърт.
С какво е по-лоша предната четвърт, за да заслужи по-ниска цена?!

# 388 9 апр. 2015, 10:12 ч.

Мнения: 2 657

За една торта ми трябва натурално крема сирене, каква марка да взема? До сега не съм ползвала и не знам какви модели има, притеснявам се да не взема някакво солено. Също ако може съвет каква заквасена и подсладена течна сметана да взема? Praynig