Публикувана: 29 ноем. 2015, 14:54 ч.
Последно мнение: 6 ян. 2016, 22:39 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

48 268
767
1

# 705 3 ян. 2016, 12:05 ч.

Мнения: X

Сачът е керамична плоча ли или от мед.
Тук сач не нарича плитък меден тас.
За другият знам ,че преди употреба се оставя хубава до се "напие " с мазнина /олио/
Гофретниците по принцип имат ли същият по силен захват като грила или тостмейкъра?
На моят капакът е един хлабав и нямам идея дали е дефектен или по принцип са ни така.

# 706 3 ян. 2016, 12:15 ч.

София
Мнения: 418

Цитат на: Жармен в нд, 03 яну 2016, 12:05

Сачът е керамична плоча ли или от мед.
Тук сач не нарича плитък меден тас.
За другият знам ,че преди употреба се оставя хубава до се "напие " с мазнина /олио/

Глинен е. Намазах го с мазнина (дано зехтин е ок) и го ръгнах във фурната. Донамазах 2 пъти още мазнина. Достатъчно ли е като за подготовка преди първо ползване?

# 707 3 ян. 2016, 12:19 ч.

Мнения: X

Скрит текст:

Цитат

Самата плоча трябва да бъде изпечена на слаба топлина заедно със сериозно количество мазнина. Купувате си сач, пълните го колкото можете със олио и го слагате на дървената печка или котлон. Колкото и невероятно да звучи, целият процес продължава около 20 дена. Ако нямате възможност да поставите сача на слаба топлина няма проблем, но задължително му /b>сипвайте олио всеки ден. Ще се учудите как всичката мазнина ще бъде попита от глинения съд. Само не се стряскайте, глината не е живо същество тип ала Улица Сезам, но все пак си обича блажно.

http://btourism.com/read.php?id=202 - преди време го бях чела и сега го намерих по снимката Laughing

# 708 3 ян. 2016, 12:36 ч.

под тепетата
Мнения: 9 531

marcheva 14 , защо в посочения сайт http://oferta.bg/offer/601 гаранцията на уредите е само 6 месеца? Питам в готварския, защото тук се коментираше готварска техника.

# 709 3 ян. 2016, 12:41 ч.

София
Мнения: 418

Цитат на: Жармен в нд, 03 яну 2016, 12:19

Купувате си сач, пълните го колкото можете със олио и го слагате на дървената печка или котлон. Колкото и невероятно да звучи, целият процес продължава около 20 дена.

20 дена не е ли много Sad

На други места не се споменават 20 дена а нещо от сорта на да го напоиш добре, да го опечеш и да повториш няколко пъти.

# 710 3 ян. 2016, 12:52 ч.

Оптимист по принуда
Мнения: 12 702

Цитат на: mama furia в нд, 03 яну 2016, 08:59

Дадоха ми смеси за сладки на Belbake. Купени са от Lidl с мисълта, че са готови сладки за ядене. Laughing

Сега пред мен има две кутии – едната е Mix for Glazed Christmas Biscuits, а другата Mix for Lincer slices. Някой има ли представа къде има информация на български или английски как да ги приготвя. Нито вътре в кутията, нито на нея има тази информация на познат за мен език. ooooh!

Защо не пробваш с гугъл преводача, напиши каквото виждaш на опаковката. Или го дай тук да пробваме да го преведем.

# 711 3 ян. 2016, 15:14 ч.

Мнения: 9 155

Цитат на: pow в нд, 03 яну 2016, 12:41

Цитат на: Жармен в нд, 03 яну 2016, 12:19

20 дена не е ли много Sad

какви 20 дни Shocked

Сач е това - глинен съд за печене. Намазваш с олио, или мас, тънко, не го пълниш, той е глинен, порест съд, ще се напои с мазнината. Загряваш в фурната - но задължително в студена!!!!!! като всеки глинен съд се поставя в студена фурна. Загряваш до 200*, държиш го там 1 час, после изключваш да изстине. И не го миеш с куп препарати - веро, топла вода и гъба.
https://www.google.bg/search?q=%D1%81%D0%B0%D1%87&espv=2& … d7ugKKfh_bfPoQ%3D
Сега масово се ползва във фурните и за меса, но преди години се е ползвал на огън, за печена на катми и подобни тестени. Аз и на котлона правя катми в него, дори големия сач за огъня от село е малък, за да сготвя в него месо за едно ядене на семейството, та след като развалих един сач с печене на пържоли на котлона, сега си го държа само за катми и гюзлеми. Колкото и да се миеше и чистеше си миришеше на месо и трябва само за това да се ползва.

# 712 3 ян. 2016, 15:16 ч.

Мнения: X

Просто споделих какво съм прочела . Нямам такъв сач.
Имаме на селото на ММ от бакър .

# 713 3 ян. 2016, 15:17 ч.

Мнения: 648

пеп-4о, как да приготвя замразени зеленчуци с ориз newsm78

# 714 3 ян. 2016, 15:23 ч.

Мнения: 9 155

най-мързеливия начин - варя ориза (измит) отделно - 1 част ориз на 5 части вода. Когато набъбне - сварен , прецеждам, обливам със студена вода в гевгира или цедка. През това време в друга тенджерка зеленците - замръзнали поставям във вряща вода, да се бланшират-варят за общо 3-4 мин - на тях им трябва съвсем малко.
В голям широк тиган, или тавичка, на котлона сипвам зехтин/олио и масло равни части, прибавям ориза, зеленчуците и малко бульон 1 ч.ч. - домашен имам замразен, ако нямаш - топла вода + вегета или бульони ако ползваш, тук посоляваш и ги бъркаш около 2-3 мин. - ориза си поема останалата вода. Накрая пак кубче масло и захлупвам да постои 5-6 мин. Ако слагам гъби - те са при зеленчуците
http://pep-4o.blogspot.bg/2010/03/blog-post_24.html

# 715 3 ян. 2016, 15:25 ч.

Мнения: 648

Много ти благодаря! Simple Smile

# 716 3 ян. 2016, 15:29 ч.

Мнения: 9 155

моля. Редактирах се горе, не знам защо съм писала топла вода, като е студена.
Ако ти е пакета смесен ориз и зеленчуци - кипни ги първо, до набъбване на ориза, после прехвърли в тигана с мазнина. Ако опичаш подправки - слагай смело каквито имаш - магданоз и черен пипер за мен са достатъчни.