Рецепти с броколи...

  • 12 431
  • 55
  •   1
Отговори
# 45
  • Мнения: 9 933
Аз споменах за такава рецепта, но с варени картофи и синьо сирене!
Много вкусно става!

# 46
  • Sofia
  • Мнения: 22 752
Аз ги предпочитам хрупкави броколите, та не ги готвя обичайно... пък и колкото по-малко готвени - толкова по-полезни. Simple Smile

# 47
  • Пловдив
  • Мнения: 2 877
Аз споменах за такава рецепта, но с варени картофи и синьо сирене!
Много вкусно става!
Явно съм я пропуснала.  Blush Ще я пробвам задължително. Simple Smile

Morena, и аз предпочитам броколите хрупкави, за няколко минути на пара остават точно такива. Simple Smile

# 48
  • Мнения: 49
Обожавам броколите на плоча, сач или задушени в подсолена вода. Също така ги харесвам със сметана, синьо сирене  и пилешко месце.

# 49
  • Мнения: 904
преди няколко дни опитах нов начин за приготвяне на паста с броколи. Опитах ги в Италия и много ми допадна. Ето и рецептата:

1. Броколите (1 средно голяма глава) се сваряват във водата, необходима за варене на пастата.
2. През това време се загрява зехтин, в него се слагат 2-3 скилидки чесън (обелен) и 1 сухо люто чушле (за който не обича люто, може 1 сушен домат). Запържват се леко.
3. Когато омекнат броколите се изваждат от тенджерата (без да изливате водата, защото в нея след това варим пастата) и се прибавят в тигана със зехтина и чесъна. Намачкват се с вилица и леко се объркват, за да се омаслят.
4. Във водата от броколите варим пастата (най-вкусно става с талиателе).
5. Когато и пастата е готова се смесва с готовата смес от броколи и се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Поднася се с пармезан.

Дано ви хареса.  chef

# 50
  • MI
  • Мнения: 11 890
Скрит текст:
преди няколко дни опитах нов начин за приготвяне на паста с броколи. Опитах ги в Италия и много ми допадна. Ето и рецептата:

1. Броколите (1 средно голяма глава) се сваряват във водата, необходима за варене на пастата.
2. През това време се загрява зехтин, в него се слагат 2-3 скилидки чесън (обелен) и 1 сухо люто чушле (за който не обича люто, може 1 сушен домат). Запържват се леко.
3. Когато омекнат броколите се изваждат от тенджерата (без да изливате водата, защото в нея след това варим пастата) и се прибавят в тигана със зехтина и чесъна. Намачкват се с вилица и леко се объркват, за да се омаслят.
4. Във водата от броколите варим пастата (най-вкусно става с талиателе).
5. Когато и пастата е готова се смесва с готовата смес от броколи и се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Поднася се с пармезан.

Дано ви хареса.  chef

Пробвай да сложиш след чесъна и преди лютия пипер и броколите и една или две рибки аншоа, но изчакай да се разпаднат (т.е. стават като част от соса) преди да сложиш броколите.  Peace

# 51
  • в сърцата на децата <3
  • Мнения: 4 077
преди няколко дни опитах нов начин за приготвяне на паста с броколи. Опитах ги в Италия и много ми допадна. Ето и рецептата:

1. Броколите (1 средно голяма глава) се сваряват във водата, необходима за варене на пастата.
2. През това време се загрява зехтин, в него се слагат 2-3 скилидки чесън (обелен) и 1 сухо люто чушле (за който не обича люто, може 1 сушен домат). Запържват се леко.
3. Когато омекнат броколите се изваждат от тенджерата (без да изливате водата, защото в нея след това варим пастата) и се прибавят в тигана със зехтина и чесъна. Намачкват се с вилица и леко се объркват, за да се омаслят.
4. Във водата от броколите варим пастата (най-вкусно става с талиателе).
5. Когато и пастата е готова се смесва с готовата смес от броколи и се овкусява със сол и черен пипер на вкус. Поднася се с пармезан.

Дано ви хареса.  chef
Аз бих сложила и малко сметана  chef

# 52
  • Sofia
  • Мнения: 22 752
преди няколко дни опитах нов начин за приготвяне на паста с броколи. Опитах ги в Италия и много ми допадна. Ето и рецептата:
....
На мен ми хареса, бих пробвала без промени за начало. Мерси!  Simple Smile
Тъкмо вчера правих талиатели и ми остана малко, предвидх ги за училищната кутия на детето, ще бъдат с броколи, следващата седмица. Simple Smile

# 53
  • MI
  • Мнения: 11 890
Оригиналната рецепта е с аншоа и определено без сметана  Peace Всъщност сметаната много рядко се ползва в италианската кухня, но това е друг въпрос. И пробвайте с къса паста без яйца, по принцип такава се ползва с броколите. Тип, който да може да се "пълни" със соса, който се получава, т.е. да го задържа по-лесно.

# 54
  • Мнения: 904
Възможно е оригиналната рецепта да е с аншоа и броколи, но понеже домакинята ни беше на пост, и сигурно за това ги беше направила без аншоато. И така са много вкусни  Peace

# 55
  • MI
  • Мнения: 11 890
Възможно е оригиналната рецепта да е с аншоа и броколи, но понеже домакинята ни беше на пост, и сигурно за това ги беше направила без аншоато. И така са много вкусни  Peace

Възможно е, то и когато ги има не се виждат, а само съвсем леко променят вкуса. Както и да е, и аз много обичам тази рецепта, добър апетит на който я приготвя

Общи условия

Активация на акаунт