Публикувана: 17 апр. 2016, 22:28 ч.
Последно мнение: 19 май 2016, 23:25 ч.

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

57 210
721
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя телешки ребра?
Как да приготвя малки великденски сладки?
Колко крем може да се направи с едно стандартно пакетче желатин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя телешки ребра?
  
  Една идея за приготвяне на телешки ребра е да ги нарежете на парчета, да ги поръсите с подправки и да ги поставите в намаслена тава. След това можете да добавите червено вино и вода, покрийте с фолио и печете на по-ниска температура за около 2 часа, след което отстранете фолиото и запечете леко.
- Как да приготвя малки великденски сладки?
  
  За приготвяне на малки великденски сладки можете да използвате адаптирана рецепта за козунак, подходяща за по-малки порции. Освен това можете да разгледате рецепти за ореховки или белгийски маслени бисквити, които също са подходящи за празнични лакомства.
- Колко крем може да се направи с едно стандартно пакетче желатин?
  
  Едно стандартно пакетче желатин е около 10 грама и е подходящо за около 500 ml течност. Ако желатинът не се желира, това може да се дължи на горещия крем, прекалено разредения желатин или прекалено голямо количество вода при разтварянето.
- Как се използва шушулка ванилия?
- Как да приготвя ориз басмати правилно?

# 675 17 май 2016, 11:57 ч.

Мнения: 4 007

Цитат на: doroty3 в вт, 17 май 2016, 11:03

Имам турски кори, които ми изглеждат по плътни от нашите.
Ще ги правя на баница. Харесах си няколко рецепти. В едната се слага прясно мляко, а в другата газирана вода. Чудя се newsm78

коя да избера. За да се напоят корите добре и баницата да стане сочна и мека, и да бухне какво да сложа- газирана вода или прясно мляко?? Ще използвам половината кори- 3 броя, които са големи и кръгли. Колко да е мазнината ? Другите съставките ще са кисело мляко + 4-5 яйца.

Тези кори са страхотни! Винаги ми се получава баницата, не е нужно да се притесняваш:) Разбий си в купа кофичка к. мляко, 5 яйца, 1/2 ч. разтопено масло, бакпулвер, сол, 1-2 л. брашно, сирене.Мажа всяка кора, ако имам спанак-слагам и навивам корите. Ако нямам време, ги налагам една в/у друга- намачкани или накъсани. Поръсвам със сусам, по-рядко с мак:)

# 676 17 май 2016, 14:50 ч.

Мнения: 5 639

Имам тарелка пилешки дробчета. Идеи за вкусно основно ястие с тях? Flutter

# 677 17 май 2016, 14:54 ч.

Пловдив
Мнения: 2 877

У дома се харесват със зеленчуци в масло. Напоследък ги правя основно с морков, лук, чушка, но преди добавях и гъби. Сервираш върху канапе от картофено пюре ииии... Heart Eyes

# 678 17 май 2016, 15:07 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 14:50

Имам тарелка пилешки дробчета. Идеи за вкусно основно ястие с тях? Flutter

панирани, задушени със зеленчуци, по ловджийски, по селски, дроб сърма (много я харесвам с пилешки дробчета), на пастет

# 679 17 май 2016, 15:09 ч.

Мнения: 5 639

Цитат на: adoration_ в вт, 17 май 2016, 14:54

Ммм, звучи много вкусно Heart Eyes

А дробчетата запържваш ли ги отделно или заедно като добавяш един след друг продуктите?

Цитат на: Onna-bugeisha в вт, 17 май 2016, 15:07

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 14:50

Имам тарелка пилешки дробчета. Идеи за вкусно основно ястие с тях? Flutter

По ловджийски каква е рецептата?

# 680 17 май 2016, 15:09 ч.

София
Мнения: 1 921

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 14:50

Имам тарелка пилешки дробчета. Идеи за вкусно основно ястие с тях? Flutter

Става супер вкусно със сметана, лук, морков и гъби. Сметаната накрая, заедно с 1 сл горчица.

# 681 17 май 2016, 15:13 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 15:09

По ловджийски каква е рецептата?

2 глави лук - нарязани на филийки
50 гр пушени гърди (или бекон)
1 чаша червено вино (150 мл)
3-4 печени червени чушки - нарязани на ситно
1 с.л. доматено пюре
150 гр гъби - нарязани на филийки
500 гр пилешки дробчета
черен пипер
магданоз
чубрица
сол
Приготовление
Нарязаният на ситно бекон се слага в дълбок тиган. Ако не е много мазен, се добавя и малко олио. Като се запържи се прибавя лукът. Разбърква се 1-2 минути и се сипва виното. Задушава се на слаб огън докато виното остане на половина. След това се слагат печените чушки, гъбите и доматеното пюре. Прибавят се подправките. Накрая се слага и дробчетата и се оставя да поври 15-20 минути. Поръсва се с магданоз.

# 682 17 май 2016, 15:15 ч.

Пловдив
Мнения: 2 877

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 15:09

А дробчетата запържваш ли ги отделно или заедно като добавяш един след друг продуктите?

Първо ги слагам за няколко минути във вряща подсолена вода, след това ги почиствам, ако има нужда. Задушавам си зеленчуците, след това добавям дробчетата, които имат нужда от съвсем малко топлинна обработка още. Подправям със сол и черен пипер.

# 683 17 май 2016, 15:20 ч.

Мнения: 5 639

Чудесни сте bouquet

Благодаря ви Hug

# 684 17 май 2016, 15:57 ч.

Мнения: 43 507

Правих сладко от ягоди в слоукукъра. Еми не се получи. Никакво сгъстяване, сиропа е черен и има вкус на прегорял карамел, ягодите- и те черни. Миналата година правих от смокини и всичко беше на 6.
newsm78

Дали може захарта да е "фалшива"?

# 685 17 май 2016, 16:55 ч.

Русе
Мнения: 6 164

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 14:50

Имам тарелка пилешки дробчета. Идеи за вкусно основно ястие с тях? Flutter

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_908.html

# 686 17 май 2016, 17:02 ч.

Мнения: 5 639

Цитат на: i_peych в вт, 17 май 2016, 16:55

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 14:50

Имам тарелка пилешки дробчета. Идеи за вкусно основно ястие с тях? Flutter

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_908.html

Ще стане ли така вкусно, ако не сложа бекон?

# 687 17 май 2016, 17:16 ч.

Русе
Мнения: 6 164

Скрит текст:

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 17:02

Цитат на: i_peych в вт, 17 май 2016, 16:55

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 17 май 2016, 14:50

Имам тарелка пилешки дробчета. Идеи за вкусно основно ястие с тях? Flutter

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_908.html

Ще стане ли така вкусно, ако не сложа бекон?

Трудно ми е дам отговор как би било на вкус. newsm78

На мен всякак ми харесват пилешките дробчета. cheers

Но беконът си е част от рецептата и придава по особен вкус /аромат/ на ястието. Така,че сама трябва да си прецениш според Вашите вкусове или според вкусът на тези, за които е предназначено ястието.