Публикувана: 18 апр. 2016, 19:55 ч.
Последно мнение: 19 авг. 2016, 23:11 ч.

Бързо, хранително, балансирано и икономично хранене - какво да сложим в чинията?

55 549
744
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя бързо храната си?
Как да разхлабите стегналия се сусамов тахан за употреба?
Какви са някои приложения за елда?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя бързо храната си?
  
  За да приготвите бързо храна, накиснете бобови и зърнени храни като нахут, за да намалите времето за готвене. Освен това използвайте кухненски робот, кафемелачка или кухненски робот за смилане на семена. Предварителното накисване на зърна като ориз, киноа, ечемик и булгур също може да ускори готвенето им. Планирайте менюто си и използвайте сезонни плодове и зеленчуци, за да спестите време и пари.
- Как да разхлабите стегналия се сусамов тахан за употреба?
  
  За да разхлабите стегналия се сусамов тахан, оставете буркана на топло място. Постепенно той ще омекне и ще придобие желаната консистенция.
- Какви са някои приложения за елда?
  
  Елдата може да се смила в кафемелачка или кухненски робот, за да се създаде брашно. Освен това може да се покълне и след това да се използва в различни рецепти, като кракери, бургери, пица или закуска. Може също така да се добави към яхнии или салати.
- Как мога да управлявам апетита си, когато съм навън?
- Какви са някои здравословни и лесни за приготвяне ястия?

# 540 19 юли 2016, 17:33 ч.

Мнения: 1 314

Всички трябва да си напомняме да се усмихване повече. Наистина с повече ровене, по-голям проблем ще стане. Simple Smile

Закуска:
КМ, пъпеш и корнфлейкс с мед (децата не харесаха пъпеша, та се наложи на единия да му прехвърляме пъпеша в моята купа Crazy

) Не се сетих да им сложа смляно ленено семе и изобщо ядки и семена, щеше да се хареса.
Обяд:
пица за децата, пилешки гювеч в тенджерата под налягане, краставици
Следобедна закуска:
сладории, че имахме гости
Вечерята ще е от свеки. Blush

Забравих да ви споделя една идея от моята кума. Понеже хлябът вкъщи предимно е домашен, слагам до една трета от брашното цели семена елда. По никакъв друг начин не хапваме елда вкъщи, пък ми е добре на съвестта, когато я включвам в менюто. Следващата стъпка ще е да я сложа в кекс като добавка от сорта на ядките. chef

Галче, в България могат ли да се намерят съставките за тези бисквитки?

Последна редакция: вт, 19 юли 2016, 17:39 от mama Barba

# 541 19 юли 2016, 18:03 ч.

Мнения: 3 743

mama Barba, няма нищо специално в съставките: брашно, неподсладено какао на прах, захар, есенция ванилия /аз нямах и сложих канела/, кокосово олио, но с кр. масло също ще се получи и пр. мляко. Важно е според мен съотношението, но тук всичко мерят в чаши, и на око се получават нещата. Аз сложих 3/4 чаша брашно, препълнена 1/4 чаша какао, препълнена 1/4 чаша захар, 1 ч.л. канела, 1/4 чаша кокосово олио и 5 с.л. пр. мляко. При мен 15 мин на умерено силна фурна 300 Фаренхайт, което е около 150С. Аз не съм слагала тестото в хладилник, направо направих топчета от него и после ги смачках върху хартията за печене hahaha

Като сравнение с купешките, станаха по-малко сладки и по-дъвчащи, отколкото хрупкави Peace

Менюто днес

закуска - овесени ядки с КМ, кефир, халва и ягоди
обяд - за ММ ориз с пилешко от вчера, за щерката френски омлет с тиквичка и наденичка с ориз, за мен раст. протеин с фъстъчен тахан и моркови
вечеря - ориз и нахут на кюфтенца със замразени броколи и карфиоли с доматен сос; салата като вчерашната с краставица и мисо и поници от елда, че са станали за обиране Flutter

за мен + морков

# 542 19 юли 2016, 21:02 ч.

Мнения: 4 500

Закуска - пъпеш
Обяд - миш маш и шопска салата
Вечеря - свински печени каренца и таратор
За десерт - 2 пътечки шоколад Милка върху сладолед ванилия Embarassed

# 543 19 юли 2016, 21:07 ч.

Мнения: 3 743

Цитат на: Nefertarri в вт, 19 юли 2016, 21:02

Nefertarr, свърши ли ремонта?

Ти миш маша как го правиш?

# 544 19 юли 2016, 21:43 ч.

Мнения: 711

Мммм биксвитки Blush

Вчера бяхме много нещасти с ММ - реших да направя по една голяма шопска салата за вечеря, а краставицата се оказа горчива! За пръв път ми се случва с краставица от магазина. Не останахме гладни де, нападнахме черешите Laughing

Днес за закуска имаше варени яйца и боровинки, а след това и по едно "кремче" от пасирани манго и замразени горски плодове с чиа.

Не се включвам особено често с изброяване на менюто по простата причина, че е много еднообразно. Много рядко вечеряме нещо повече от салата, за обяд всеки се спасява на работа, а пък закуската пак е нещо плодово или мюсли. Лятото нищо не ми се яде. Добре де, яде ми се, ама не ми се готви Blush

В този ред на мисли, някой пробвал ли е картофено брашно? newsm78

# 545 19 юли 2016, 21:48 ч.

Мнения: 3 743

Ехи

и аз никога не съм попадала на горчива краставица тук.

Не съм пробвала картофено брашно, но мога да ти потърся идеи, ако искаш Hug

# 546 19 юли 2016, 22:03 ч.

Мнения: 711

Аз мога и в нета да потърся Галче, само че друго си е някой да ти каже "Ей туй пробвах, много е хубаво", та затова попитах. Много си мила Hug

Вчера го мернах в магазина редом до останалите брашна от какво ли не. На бадемовото също съм му хвърлила око. Ограничила съм месенето на хляб и други тестени вкустоийки главно заради употребата на брашно. На зима като ми стане студено се случва да метна нещо да се пече та да ме сгрее Blush

# 547 19 юли 2016, 22:06 ч.

Мнения: 3 743

Ти поне се интересуваш преди да купиш Mr. Green

Аз купувам и после се чудя какво да правя с това нещо hahaha

(два вида cassava flour имам в шкафа, ползвала ли си?)

# 548 19 юли 2016, 22:17 ч.

Мнения: 711

Галче, не съм ги ползвала... Нещо, което не мога да си преведа в магазина го подминавам Joy

Сега прочетох, че се доближава до wheat flour. Заинтригува ме Blush

Намерих, че

Cassava flour is the most similar to wheat flour (of gluten-free flours)

This is the holy grail characteristic of cassava flour! Unlike other gluten-free flours such as almond or coconut flour, cassava flour is very mild and neutral in flavor. It’s also not grainy or gritty in texture – rather, it’s soft and powdery.

These qualities, along with the fact that it can be replaced on a 1:1 basis with wheat flour in many recipes, make it a preferred flour for gluten-free, grain-free baking and cooking.

Предполагам може изцяло да замести пшеничното брашно, което си е истинско попадение!

# 549 19 юли 2016, 22:35 ч.

Мнения: 3 743

Аз от един африкански магазин го взех, ще трябва да се хвана да експериментирам. Знам, че растението от което се прави в Африка е като за нас картофите. Един път бях купила, но ми беше много безвкусно и повече не повторих Peace

# 550 20 юли 2016, 16:56 ч.

Мнения: 3 743

Ехи, ето ти и урок за cassava flour Wink

(брашно от тапиока ли се превежда newsm78

)
http://www.ottosnaturals.com/recipe/2016/4/16/paleo-pita-bread-aip

Аз днес имам ходене до африканския магазин пак, защото ми свърши баобаба hahaha

Помня, че предният път имаше готов хляб от маниока/тапиока и ще взема да купя, въпреки че беше скъпичък да знам поне какво трябва да очаквам като краен резултат Joy

Менюто днес

закуска - овесени ядки с КМ, кефир и фъстъчен тахан с банан
обяд - аз днес няма да обядвам, ПМС ще лекувам Wink

с какаови топчета с протеин
вечеря - пиле с нахут и лучен сос със зелена салата с маруля, зеле, червена чушка, репички, тиквени семки и мисо с поници от броколи за мен + морков

# 551 20 юли 2016, 21:36 ч.

Мнения: 1 882

аз днес един пакет фъстъци 100 грама, шопска салата и лозови сарми с мляно месо и символично количество ориз
децата закуска - банан и овесени ядки с кисело мляко
обяд - омлет и домати
вечеря като моята

# 552 20 юли 2016, 21:58 ч.

Мнения: 3 743

Чудя се само на мен ли ми действа какаото по този начин. Цял ден днес ходя ухилена и замаяна, сякаш една чаша вино съм изпила Blush

Ходих до африканския магазин и съобщавам, че опитах хляба от маниок. Нищо особено, точно на пшеничен сухар има вкус Sunglasses

На мен ръжените сухари и пшеничния хляб без брашно ми допадат повече Peace

Аманда, приличат си малко нашите менюта днес Hug

Извън темата, вие страдате ли от продължителен ПМС и как се "лекувате"?

# 553 20 юли 2016, 22:02 ч.

Мнения: 711

Галче, супер си Hug

определено ще си взема на зима, защото аз тогава главно правя хляб и хлебоподобни. Изглежда обещаващо.

От няколко дни хрупам целина и ми се отразява много добре. Снощи вечеряхме доматки с авокадо, моцарела, босилек, маслинки и зехтин. Естествено и целина Grinning

сега отивам да се срещна с приятелки и доколкото разбрах ще ходим на японски ресторант, едва ли ще запомня името на ястието, за да го споделя после Grinning

Някой пробвал ли е кисело мляко, но кокосово?

Сега видях написаното с малките букви от Галче и не мога да не се включа. Последният път (преди десетина дни) що не се разплаках... При мен нещата протичат предимно с промяна в настроението, засилен апетит и от около 6 месеца ужасно акне! Имах прекрасна кожа допреди да спра противозачатъчните, след това рязко се влоши и няма оправяне. Та тези пъпки ми отвличат вниманието от всички останали ПМС екстри Cry

# 554 20 юли 2016, 22:06 ч.

Мнения: 3 743

Аз пробвах да правя кокосово кисело мляко вкъщи, но без успех.
От друга страна от една промоция бях купила намалено кокосово мляко и като го отворих, приличаше точно на кисело мляко. Реших, че все пак ще го изядем Crazy

и го смесих с манго от компот от същата промоция Joy

и имаше вкус на крем карамел, честно неочаквана комбинация. Не че има много общо с въпроса ти Mr. Green

Препоръчани теми

Евтините козметични продукти, от които сме доволни - 43

Звездни компромати - месец Май'20

2 986
Развлечение

💪"Игри на волята: България" - сезон 2, тема 2 /08.09. - 13.09.2020/

Той не ме желае

Причина:

Причина: