Също хубава гарнитура за месото за кисели чушки.След тортата можеш да предложиш бяло вино с различни сирена,а с тортата може да предложиш коняк.
- Публикувана: 2 септ. 2016, 13:19 ч.
- Последно мнение: 9 септ. 2016, 11:22 ч.
Меню за специални поводи
Момичета, празникът мина, получи се добре и мисля, че гостите харесаха храната. Получих няколко похвали. 
Ето какво сервирах в крайна сметка:
Традиционна салата домати и краставички;
Патладжанени рулца с руска салата;
Домашен хляб, маслинова паста и печена капия;
Печено свинско каре с млечно картофено пюре и гъби с масло;
Плато от мезенца и сирене; Ядки;
Чийзкейк за десерт.
Благодаря на всички, които се включиха с мнение! Харесах много някои от предложенията, но нямаше как да ги осъществя. В скрит текст ще напиша още малко, ако имате желание да прочетете.
Ето какво сервирах в крайна сметка:Традиционна салата домати и краставички;
Патладжанени рулца с руска салата;
Домашен хляб, маслинова паста и печена капия;
Печено свинско каре с млечно картофено пюре и гъби с масло;
Плато от мезенца и сирене; Ядки;
Чийзкейк за десерт.
Благодаря на всички, които се включиха с мнение! Харесах много някои от предложенията, но нямаше как да ги осъществя. В скрит текст ще напиша още малко, ако имате желание да прочетете.
Скрит текст:
Оказа се много трудно да намеря свежа зелена салата или нещо от сорта, с което пропадна една от салатите. Руската салата в рулцата остана, защото наистина я харесваме, а комбинацията с патладжан съвсем не е лоша. Ето как изглеждат:
Печените чушки пък направихме от предния ден с моя син, той много се забавлява да пече на чушкопека. Хлябът обаче, поднесен с предястието, беше върхът! Толкова вкусен, на вкус даже като питка, същевременно мек и нетрошлив. Ето снимка на последните парчета, преди да бъдат хапнати и те:
Месото беше цяло парче, почти 2 кг и половина. Пекох го овкусено с мед, горчица, соев сос, балсамов оцет и пипер меланж. Първо на по-високи градуси, за да хване лека коричка, после още 2 часа на по-ниски, вече завито с фолио. На няколко пъти го поливах със сос, а два пъти и обръщах цялото парче. Отделно опекох гъби с масло и черен пипер. Когато месото беше готово, го нарязах на филийки и го прехвърлих върху поднос, а гъбите наредих наоколо. Ето го:
Гостите снимаха и тортата, но нямам още кадрите. Тя стана наистина много, много хубава! Имах доброто желание да приготвя домашни бонбони рафаело. Това обаче се оказа невъзможно, дори писах в темата с бързи въпроси за съвет, но бонбони не получих. В резултат, използвах сместа, за да покрия тортата. По този начин вкусът на сиренето почти не се усещаше, беше някак като сладък, леко специфичен крем с кокосов завършек.
Печените чушки пък направихме от предния ден с моя син, той много се забавлява да пече на чушкопека. Хлябът обаче, поднесен с предястието, беше върхът! Толкова вкусен, на вкус даже като питка, същевременно мек и нетрошлив. Ето снимка на последните парчета, преди да бъдат хапнати и те:
Месото беше цяло парче, почти 2 кг и половина. Пекох го овкусено с мед, горчица, соев сос, балсамов оцет и пипер меланж. Първо на по-високи градуси, за да хване лека коричка, после още 2 часа на по-ниски, вече завито с фолио. На няколко пъти го поливах със сос, а два пъти и обръщах цялото парче. Отделно опекох гъби с масло и черен пипер. Когато месото беше готово, го нарязах на филийки и го прехвърлих върху поднос, а гъбите наредих наоколо. Ето го:
Гостите снимаха и тортата, но нямам още кадрите. Тя стана наистина много, много хубава! Имах доброто желание да приготвя домашни бонбони рафаело. Това обаче се оказа невъзможно, дори писах в темата с бързи въпроси за съвет, но бонбони не получих. В резултат, използвах сместа, за да покрия тортата. По този начин вкусът на сиренето почти не се усещаше, беше някак като сладък, леко специфичен крем с кокосов завършек.
Браво, Пижамка!
На патерица - честит рожден ден!
Виждам, че и с менюто си се справила супер, а щом не е и останало много, значи и на гостите им е било вкусно и приятно. В крайна сметка, важното е да сте си изкарали добре на Твоя празник.
Бих оставила темата отключена за други хора, мислещи празнично меню.
На патерица - честит рожден ден!
Виждам, че и с менюто си се справила супер, а щом не е и останало много, значи и на гостите им е било вкусно и приятно. В крайна сметка, важното е да сте си изкарали добре на Твоя празник.
Бих оставила темата отключена за други хора, мислещи празнично меню.
