Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 95 110
  • 751
  •   1
Отговори
# 225 20 окт. 2016, 12:59 ч.
  • Мнения: 2 760
Цитат на: viki_kati в вт, 18 окт 2016, 18:13
Цитат на: Sunny29 в вт, 18 окт 2016, 15:35
Здравейте! Можете ли да ми кажете тайната на вкусен печен патладжан. Като се опитвам да си го изпека вкъщи, все става жилав или сух, но не и вкусен.

Най-вкусен ми е цял като го пека. Хубаво надупчен с вилица го слагаш на решетката на фурната. Под него слагаш тава покрита с фолио да събира сока. Пека го на 200 градуса около половин час и още 15-20 минути на 180. Само без вентилатор, че с него стои като варен. Simple Smile

Най-най-най-вкусен според мен е опечен в чушкопек  Laughing, цял, само с махната дръжка. Единственият недостатък е, че трябва внимателно да се избират патладжаните, защото ако са твърде дебели, няма да влязат в чушкопека. И да са надупчени с вилица непременно, гърмят  Laughing
Ще пробвам и във фурна  bouquet

# 226 20 окт. 2016, 13:05 ч.
  • София
  • Мнения: 1 638
Здравейте, моля за изпитана рецепта за карфиол на фурна с яйца.Много ми харесва, а в къщи не ми се получава.
Благодаря bouquet

# 227 20 окт. 2016, 13:28 ч.
  • София
  • Мнения: 1 832
Цитат на: erna в чт, 20 окт 2016, 13:05
Здравейте, моля за изпитана рецепта за карфиол на фурна с яйца.Много ми харесва, а в къщи не ми се получава.
Благодаря bouquet
Не е само карфиол и яйца, но може да Ви хареса.
Съвсем леко сварен във вода с малко оцет и сол, накъсан на розички. Пуска се за около 5 минути във вряща вода. След това се прехвърля в тава, полива се със сос бешемел - масло, малко брашно, разредено с прясно мляко. Бърка се докато се сгъсти леко. Дърпа се от котлона и му се добавя кашкавал. На около килограм карфиол добавих около 200 гр. кашкавал. Когато леко поизстине се добавят и  пет яйца. Запича се във фурната.
Ако е само с яйца, може след като се дръпне от котлона да се добавят разбитите яйца с малко мазнина /олио или масло/ и малко брашно, не повече 1 с.л.

# 228 20 окт. 2016, 13:33 ч.
  • Мнения: 2 152
Цитат на: erna в чт, 20 окт 2016, 13:05
Здравейте, моля за изпитана рецепта за карфиол на фурна с яйца.Много ми харесва, а в къщи не ми се получава.
Благодаря bouquet

пробвай с това http://batimiti.blogspot.bg/2015/10/blog-post_2.html
тука е с броколи, но те са от една група и с карфиол ще стане

# 229 20 окт. 2016, 13:33 ч.
  • София
  • Мнения: 1 638
Цитат на: verabel в чт, 20 окт 2016, 13:28
Цитат на: erna в чт, 20 окт 2016, 13:05
Здравейте, моля за изпитана рецепта за карфиол на фурна с яйца.Много ми харесва, а в къщи не ми се получава.
Благодаря bouquet
Не е само карфиол и яйца, но може да Ви хареса.
Съвсем леко сварен във вода с малко оцет и сол, накъсан на розички. Пуска се за около 5 минути във вряща вода. След това се прехвърля в тава, полива се със сос бешемел - масло, малко брашно, разредено с прясно мляко. Бърка се докато се сгъсти леко. Дърпа се от котлона и му се добавя кашкавал. На около килограм карфиол добавих около 200 гр. кашкавал. Когато леко поизстине се добавят и  пет яйца. Запича се във фурната.
Ако е само с яйца, може след като се дръпне от котлона да се добавят разбитите яйца с малко мазнина /олио или масло/ и малко брашно, не повече 1 с.л.
Много благодаря bouquet

# 230 20 окт. 2016, 15:27 ч.
  • Мнения: 765
Цитат на: marchеva14 в чт, 20 окт 2016, 11:57
Цитат на: Анчето.... в чт, 20 окт 2016, 11:00
Имам омесено тесто за пица от вчера,но днес няма да му дойде ред.До утре да го замразя ли или няма да му стане нищо в хладилника?
Не го замразявай, нищо му няма. Утре когато ти е удобно само го премеси , защото то е продължавало да втасва и по този начин ще изгониш мехурите и въздуха и продължавай работа с него.

Мерси!  Hug

# 231 20 окт. 2016, 15:46 ч.
  • София
  • Мнения: 1 544
Цитат на: erna в чт, 20 окт 2016, 13:05
Здравейте, моля за изпитана рецепта за карфиол на фурна с яйца.Много ми харесва, а в къщи не ми се получава.
Благодаря bouquet

Снощи правих по ТАЗИ рецепта и стана страхотен. Хрупкав отвън и сочен отвътре. Цялата тава се омете. Гарнирах с домашна майонеза с чесън. Peace

# 232 20 окт. 2016, 16:07 ч.
  • Мнения: 2 315
Цитат на: erna в чт, 20 окт 2016, 13:05
Здравейте, моля за изпитана рецепта за карфиол на фурна с яйца.Много ми харесва, а в къщи не ми се получава.
Благодаря bouquet

Измиваш и оцеждаш хубаво карфиола. Накъсваш на розички и овалваш хубаво в олио. Посоляваш на вкус.  Слагаш в фурната да се запече до готовност. Тогава прибавяш разбитите яйца. Запичаш още буквално за 3 минутки и готово. Така е хем леко хрупкав, хем сочен.

# 233 20 окт. 2016, 16:08 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 613
Момичета, дайте рецепта за моряшка супа като в детската градина.
моите супи не се харчат, а тази била чудно прекрасна.
Помагайте и благодаря!
Simple Smile

# 234 20 окт. 2016, 16:24 ч.
  • София
  • Мнения: 31 522
Какво да правя с една кофа бяло (десертно) грозде? Rolling Eyes Не можем да го изядем, а ще се скапе.

# 235 20 окт. 2016, 16:35 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 712
Сок,шира,гроздови бонбони,желе от грозде

# 236 20 окт. 2016, 16:40 ч.
  • Мнения: 738
Ракия  Laughing
За да не е спам - има сладкиши като рецептата е за обикновен кекс , но се слага вътре и нарязано на половинки грозде  Crazy

# 237 20 окт. 2016, 16:55 ч.
  • София
  • Мнения: 31 522
Цитат на: Doli в чт, 20 окт 2016, 16:35
Сок,шира,гроздови бонбони,желе от грозде
Нито едно от тези не мога да правя. Blush

Цитат на: hope_2506 в чт, 20 окт 2016, 16:40
Ракия  Laughing
За да не е спам - има сладкиши като рецептата е за обикновен кекс , но се слага вътре и нарязано на половинки грозде  Crazy
Грозде в сладкиш???? Не съм чувала досега. Може ли да предложиш рецепта?

# 238 20 окт. 2016, 16:59 ч.
  • Мнения: 738
Цитат на: missence в чт, 20 окт 2016, 16:55
Цитат на: Doli в чт, 20 окт 2016, 16:35
Сок,шира,гроздови бонбони,желе от грозде
Нито едно от тези не мога да правя. Blush

Цитат на: hope_2506 в чт, 20 окт 2016, 16:40
Ракия  Laughing
За да не е спам - има сладкиши като рецептата е за обикновен кекс , но се слага вътре и нарязано на половинки грозде  Crazy
Грозде в сладкиш???? Не съм чувала досега. Може ли да предложиш рецепта?
Този ми се получава винаги Simple Smile
грозде - 400 г, по възможност без семки
яйца - 3 броя, големи
захар - 1 и 1/2 ч.ч.
олио - 1 ч.ч.
кисело мляко - 1/2 кофичка
брашно - 2 ч.ч.
бакпулвер - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л. равна
канела - 2 шипки
ванилия - 2 прахчета

Разбийте яйцата със захарта и добавете киселото мляко, бакпулвера и олиото. След като разбиете добре, сипвайте постепенно брашното и бъркайте до хомогенизиране.
Сипете сместа в предварително намазнена и набрашнена форма. Оваляйте гроздовите зърна в малко брашно и разпределете равномерно. Може някои от зрънцата да притиснете надолу.
Сложете лесния кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна.

# 239 20 окт. 2016, 17:06 ч.
  • София
  • Мнения: 31 522
Мерси! Peace
Ще го направя, поне да спася част от гроздето. Сега ще търся и някаква рецепта за сок. Rolling Eyes

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата