Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 92 286
  • 751
  •   1
Отговори
# 375 27 окт. 2016, 13:56 ч.
  • Мнения: 902
Благодаря за съветите с агнешкото бутче, стана ужасно вкусно-даже моят мъж който не яде агнешко много-много си сложи два пъти и си поиска да сготвя скоро пак. Действах по рецептата на Пейчев, съвсем лекинко я поизмених, но стана!!!   chef

Да попитам топчета от кайма за супа с ориз вътре в каймата дали мога да ги приготвя от вечерта за на другият ден на обяд, тоест да го оставя оформени покрити с фолио в хладилника- дали няма да се развалят? Или да се навреди на вкуса на супата, която искам да правя за обяд на другия ден?

# 376 27 окт. 2016, 14:36 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Mam4e Bandit в чт, 27 окт 2016, 13:56
Да попитам топчета от кайма за супа с ориз вътре в каймата дали мога да ги приготвя от вечерта за на другият ден на обяд, тоест да го оставя оформени покрити с фолио в хладилника- дали няма да се развалят? Или да се навреди на вкуса на супата, която искам да правя за обяд на другия ден?


Нищо няма да им стане, аз едно време и замразявах даже, че да имам готови, с дребните все не ми стигаше време. Peace

# 377 27 окт. 2016, 14:51 ч.
  • Русе
  • Мнения: 5 232
Цитат на: Mam4e Bandit в чт, 27 окт 2016, 13:56
Благодаря за съветите с агнешкото бутче, стана ужасно вкусно-даже моят мъж който не яде агнешко много-много си сложи два пъти и си поиска да сготвя скоро пак. Действах по рецептата на Пейчев, съвсем лекинко я поизмених, но стана!!!   chef

...


Благодаря за доверието! bouquet

За топчетата нищо няма да им стане, ако ги приготвиш още от вечерта и в хладилника.

Самата супа по тази рецепта - Супа топчета, ще ти отнеме около 90 мин. да я приготвиш.

Скрит текст:

# 378 27 окт. 2016, 21:25 ч.
  • София
  • Мнения: 1 883
Голям проблем ми се образува, значи... За първи път ми се случва майонезата да ми остане твърде течна. Има ли начин да я оправя?

# 379 28 окт. 2016, 09:14 ч.
  • София
  • Мнения: 1 832
Цитат на: izoma в чт, 27 окт 2016, 21:25
Голям проблем ми се образува, значи... За първи път ми се случва майонезата да ми остане твърде течна. Има ли начин да я оправя?
Прави се малко количество нова и когато стане се добавя по-малко от рядката.
Аз правих без яйца, по рецепта на Лабрех, прясно мляко и олио. Последния път сложих по - малко олио, стана по - рядка, но добавих две сварени яйца и малко горчица и се сгъсти.

# 380 28 окт. 2016, 09:33 ч.
  • на Земята
  • Мнения: 291
Цели яйца или само жълтъците?
На мен ми се получи само първите два пъти и край,от тогава до сега поне 10 неуспешни опита.Пробвала съм да добавя олио или /и лимонов сок,да престои в хладилник,не и не.Ще пробвам и с яйца!

# 381 28 окт. 2016, 10:02 ч.
  • София
  • Мнения: 1 832
Цели яйца, пасирах ги. Но не се сгъстява, колкото с пълното количество олио. Аз прецених, че ще стане много мазнина и яйцата и олиото. Може и със сварен картоф да се сгъсти, но вкуса ще се промени.

# 382 28 окт. 2016, 10:08 ч.
  • Някъде по Дунава
  • Мнения: 4 761
Цитат на: labrex в чт, 27 окт 2016, 14:36
Цитат на: Mam4e Bandit в чт, 27 окт 2016, 13:56
Да попитам топчета от кайма за супа с ориз вътре в каймата дали мога да ги приготвя от вечерта за на другият ден на обяд, тоест да го оставя оформени покрити с фолио в хладилника- дали няма да се развалят? Или да се навреди на вкуса на супата, която искам да правя за обяд на другия ден?


Нищо няма да им стане, аз едно време и замразявах даже, че да имам готови, с дребните все не ми стигаше време. Peace
И аз редовно си замразява, пести време в деня на готвенето.

# 383 28 окт. 2016, 10:42 ч.
  • Мнения: 22 867

Цитат на: izoma в чт, 27 окт 2016, 21:25
Голям проблем ми се образува, значи... За първи път ми се случва майонезата да ми остане твърде течна. Има ли начин да я оправя?

Не знам каква майонеза си правила, ако е класическата с олио и жълтъци - взема се купа и се облива с отделените белтъци от яйцата, сипваш ги в нея, накланяш я да отидат навсякъде по стените и ги махаш, след това се сипва по-малко на порции от пресечената майонеза, бие се с миксера и си става нормална.

# 384 28 окт. 2016, 10:47 ч.
  • София
  • Мнения: 1 883

labrex, благодаря ти! От обикновената правих, с жълтъците. Ще се пробвам да я оправя така.

# 385 29 окт. 2016, 11:59 ч.
  • Мнения: 5 149
Ще панирам паламуд. Панировката каква трябва да бъде - смес от брашно и яйца или да овалвам парчетата поотделно в брашно, после в яйца и пак в брашно?
Не съм правила досега, дайте ми съвет  Hug

# 386 29 окт. 2016, 12:44 ч.
  • София
  • Мнения: 10 946
Цитат на: beauty_magnolia в сб, 29 окт 2016, 11:59
Ще панирам паламуд. Панировката каква трябва да бъде - смес от брашно и яйца или да овалвам парчетата поотделно в брашно, после в яйца и пак в брашно?
Не съм правила досега, дайте ми съвет  Hug

Аз първо овалвам в брашно, след това потопявам в разбито яйце и накрая овалвам в галета.

# 387 29 окт. 2016, 13:05 ч.
  • Мнения: 2 819
Здравейте,

с какво да направя червени пръски от "кръв" по торта? Ще стане ли сока от консерва с цвекло на Бондюел да го объркам с малко пудра захар?

Мерси предварително  Hug

# 388 29 окт. 2016, 13:29 ч.
  • Мнения: 5 728
Привет!
Извинявам се ако не съм в правилната тема.
Вчера най-после се сдобих с тава за мъфини и съответно днес искам да пробвам.
За това ви моля за изпробвана рецепта за мъфини.

Благодаря! bouquet

# 389 29 окт. 2016, 13:32 ч.
  • Мнения: 2 819
Цитат на: Šunšhine в сб, 29 окт 2016, 13:29
Привет!
Извинявам се ако не съм в правилната тема.
Вчера най-после се сдобих с тава за мъфини и съответно днес искам да пробвам.
За това ви моля за изпробвана рецепта за мъфини.

Благодаря! bouquet

Аз правя винаги от този сайт, досега нямам провал. Опитай нещо по-базово - ванилови или с парченца шоколад. Трябва да имаш и хартиени кошнички.

http://www.supichka.com/%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%B8-%D1%80%D0 … D0%B8%D0%BD%D0%B8

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата