Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 94 895
  • 751
  •   1
Отговори
# 105 15 окт. 2016, 20:14 ч.
  • Мнения: 2 315
Цитат на: missence в сб, 15 окт 2016, 19:56
marchеva14, не е късно. След около час ще започвам. Още се ослушвам и чета. Peace

Около кило сини сливи - пасирани Simple Smile, се разбъркват с 130 мл. олио и 100 гр. захар. Като се поразтвори захарта се добавя 600 гр. брашно и 2 ч.л. сода. Разбъркано хубаво се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка и се пече на 200 градуса около 30 минути.
При нас пасираме сливите или направо ползвам конфитюр защото принцеска не яде плодове в сладкиши.  #Cussing out

# 106 15 окт. 2016, 20:19 ч.
  • София
  • Мнения: 31 497
И синът ми не обича парчета плодове в торти и сладкиши, но понякога прави компромис. Не виждам логика да яде пресни плодове, а в кекс да не яде парчета от същите плодове, но е факт.
Мерси за рецептата. Peace

# 107 15 окт. 2016, 20:30 ч.
  • София
  • Мнения: 13 062
Цитат на: Dara888 в сб, 15 окт 2016, 20:03
Миналата седмица ядох макарони със сметанов сос и нещо като бекон. Много семпло, но много вкусно. Някой има ли рецепта, че и макарони, и сметана съм купила, но не ми се иска да импровизирам.

Ето един вариант: Спагети Карбонара.

# 108 15 окт. 2016, 20:36 ч.
  • София
  • Мнения: 12 302
Пускам, ако не я изяде тортата, че му я пусна в гушката... Simple Smile
Торта с италиански сливи
НЕ СЕ РАБОТИ С МИКСЕР, А С ТЕЛ ЗА РАЗБИВАНЕ!
Скрит текст:
брашно - 165 г
 бадемово брашно - 30 г
бакпулвер - 2 ч.л. или 8 г
1/4 ч.л сол
2 яйца L стайна температура
120 мл зехтин
120 г кисело мляко висок %
кора лимон
ванилия, аз използвам течна ванилия екстракт
200 г захар кристал
7-8 бр сливи. използвах италианските  кръгли тъмно червени сливи, но може и да се заменят с  нашите сините сливи
кафява захар за поръсване отгоре

Фурна -190 градуса
Кръгла форма с диаметър 20-22 см намаслена и покрита с хартия за печене

В купа се разбърква брашното, бадемовото брашно, бакпулвер и солта.
В друга купа се разбиват яйцата , мазнината, кис. мляко, кора лимон и ванилията. Добавя се захарта.
Мокрите съставки се добавят към сухата смес  и много добре се разбъркват с тел за разбиване.
Сместа се изсипва във формата, а отгоре се нареждат разполовените и нарязани на четвъртинки сливи, като кожичката им е към тестото.
Поръсва се с кафява захар.
Пече се на 180-190 градуса за 45-55 мин.
Охлажда се. Поднася се с топка бита сметана или сладолед.
Ако нямаш бадемово брашно вдигни грамажа на бялото брашно, или го замени със сухо мляко, или някакъв пудинг, например ванилия.
.
рецептата е наистина разкошна. Пробвана е нееднократно с всякакъв вид сливи. Силно я препоръчвам

# 109 15 окт. 2016, 20:45 ч.
  • София
  • Мнения: 31 497
Мерси много! Peace

# 110 15 окт. 2016, 20:57 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 512
Цитат на: missence в сб, 15 окт 2016, 16:54
Какво мога да направя с омекнали сини сливи? Някакъв кекс, мъфини, сладкиш. Предложете ми нещо изпитано и вкусно.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/07/blog-post_15.html

http://ipeychev9.blogspot.bg/2016/08/blog-post_17.html

# 111 15 окт. 2016, 21:57 ч.
  • Мнения: 15 225
Ваня, благодаря много!  bouquet Още утре ще ги направя.

# 112 15 окт. 2016, 22:02 ч.
  • Мнения: 9 518
Цитат на: signora_tina в чт, 13 окт 2016, 11:01
Не успях да благодаря на пеп-4о относно съветите за свинското във фурната. Стана изключително крехко и вкусно.  Hug bouquet

моля, радвам се за което   bouquet

# 113 15 окт. 2016, 22:14 ч.
  • София
  • Мнения: 31 497
 i_peych, мерси и на теб! Peace

Останаха ми сварени пилешки гърди. Искам да направя спагети с пилешко месо. Търся подходящ сос за спагети (на доматена основа).

# 114 15 окт. 2016, 22:16 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 652
На шипков мармалад трябва ли да се слага накрая лимонтозу?

# 115 15 окт. 2016, 22:26 ч.
  • Мнения: 2 315
Цитат на: Doli в сб, 15 окт 2016, 22:16
На шипков мармалад трябва ли да се слага накрая лимонтозу?
Не се слага. Ако искаш да е по-плътен, но да се маже лесно добави ябълки към шипките. На кг. шипково пюре се слагат 200 гр. ябълково. Simple Smile

# 116 15 окт. 2016, 23:00 ч.
  • plovdiv
  • Мнения: 547
За първи път купувам калифорнийски чушки,от тези големите.Дайте идея,моля!!!

# 117 15 окт. 2016, 23:22 ч.
  • Мнения: 2 315
Цитат на: mamichon в сб, 15 окт 2016, 23:00
За първи път купувам калифорнийски чушки,от тези големите.Дайте идея,моля!!!
Ако е за готвене обикновено ги правим на пълнени чушки с кайма и ориз. Или срязани на две и напълнени със сирене, домати и едно дебело кръгче пушено сирене. Запичат се в тавичка и малко преди готовност се добавя наръсен отгоре кашкавал. Запича се само колкото да се разтопи кашкавала.

Ако е за туршия правихме миналата година 5 кг. които бяха взети да ги пълним, но ...  да ги не хвърлим мъж ми ги спретна на парена туршия заедно с 2 кг моркови и 2 глави цветно зеле. Изяде се за нула време. Simple Smile

# 118 16 окт. 2016, 03:54 ч.
  • Мнения: 1 184
Цитат на: mamichon в сб, 15 окт 2016, 23:00
За първи път купувам калифорнийски чушки,от тези големите.Дайте идея,моля!!!

Всичко, което по принцип готвиш с чушки.
Пълнени, миш-маш, задушени на жулиени като добавка за ориз, кускус, паста...
Може да добавяш в супи, ястия със сос или да си направиш мариновани или туршия...т.е каквото се сетиш.
Ако имаш къде и как да ги опечеш - също стават.
Само имай предвид, че при готвене пускат повече вода. По-месести са, което за мен е предимство.
Сурови също са много вкусни.  Heart Eyes

# 119 16 окт. 2016, 09:56 ч.
  • plovdiv
  • Мнения: 547
Благодаря,сега ще измайсторя нещо.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата