Публикувана: 28 дек. 2016, 23:56 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2017, 13:42 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

79 391
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
Как да направя домашна майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
  
  За празничната трапеза на Нова година можете да приготвите различни салати като снежна салата, катък с печени чушки, винегрет, айсберг със спанак, круши, козе сирене и мед. Руската салата е друга възможност с вариращ състав, включително картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. Всички тези салати са подходящи за празничната трапеза.
- Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
  
  Домашната руска салата може да се приготви с картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. След нарязването на съставките се добавя майонеза и се разбърква. Вариациите в състава са възможни; някои добавят зелена ябълка. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията на всеки.
- Как да направя домашна майонеза?
  
  За да направите домашна майонеза, ще ви трябват олио, яйца, лимонов сок и сол. Първо добавете яйцата, лимоновия сок и солта в купа. След това постепенно добавете олиото към сместа, докато разбивате с пасатор или миксер. Можете да коригирате подправките по ваш вкус. Имайте предвид, че майонезата трябва да се прави само със слънчогледово олио.
- Как да приготвя домашна руска салата?
- Как да приготвя свинско контрафиле?

# 255 9 ян. 2017, 16:32 ч.

Мнения: 4 859

Мира,тази солена торта е много хубава-заради желатина, се реже на идеални парчета,аз я правих от вечерта обаче.
http://pep-4o.blogspot.bg/2010/01/blog-post_3154.html?m=1
Или палачинкова може да пробваш-от предният ден направена,не се разваля вкуса.
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=352603

# 256 9 ян. 2017, 16:41 ч.

Мнения: 1 589

Цитат на: Mирa в пн, 09 яну 2017, 15:17

Искам да приготвя солена торта като предястие за събиране у дома. Въпроса е, че след работа ще готвя и друго и няма да имам време да варя картофи, моркови и т.н. Crazy

Мога ли да приготвя тортата от предната вечер или да сваря картофите, а в деня на събирането само да сглобя тортата... Ще се отрази ли на вкуса?

Мира, имах подобен проблем преди време. Направих солена торта с арабски питки. Между пластовете намазах крема сирене с някакъв вкус и редувах, кашкавал, колбас, сирене, кисела краставичка, червена чушка, варено яйце, маслини ...Накрая я завърших с кутийка майонеза, украсата според фантазията....Отлежа само няколко часа в хладилника. Чудно се получи... Heart Eyes

Предлагам ти само вариант, но ти по- добре си знаеш.... Peace

# 257 9 ян. 2017, 16:41 ч.

Мнения: 5 952

Fortuna, bouquet

, прибавям си я към рецептите с тиква. Да имам варианти, за да се яде тиква в къщи Grinning

# 258 9 ян. 2017, 16:54 ч.

Мнения: 6 254

Благодаря ви, момичета! Ще разгледам всички предложения, имам време до другата седмица да съставя менюто Flutter

Ако се сетите и за други разядки/салати, които бих могла да сервирам, съм отворена за предложения.

# 259 9 ян. 2017, 16:57 ч.

Мнения: 2 896

Цитат на: beauty_magnolia в пн, 09 яну 2017, 14:59

Може ли с тиква да се приготви нещо като кекс, сладкиш, нещо подходящо за сутрешна закуска?
Различно от печена с мляко тиква.

Още едно предложение и от мен: http://www.vkusnoteka.bg/2014/10/blog-post_27.html В събота пак я правих, но замених ябълките с дюли и боровинките със сини сливи.

# 260 9 ян. 2017, 16:57 ч.

Плевен
Мнения: 1 693

Аз мога да помогна с рецепта за нещо много люто.Става за шкембе,за пържоли,за пици и спагети.Вариация на индийски лют сос е

# 261 9 ян. 2017, 17:03 ч.

Русе
Мнения: 6 813

Цитат на: Mирa в пн, 09 яну 2017, 16:54

Благодаря ви, момичета! Ще разгледам всички предложения, имам време до другата седмица да съставя менюто Flutter

Ако се сетите и за други разядки/салати, които бих могла да сервирам, съм отворена за предложения.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_12.html

# 262 9 ян. 2017, 17:04 ч.

Мнения: 366

Цитат на: Mирa в пн, 09 яну 2017, 15:17

Спокойно можеш да я направиш предния ден ,особено ако м/у пластовете има майонеза.Дори по-вкусна става.Видях ,че са ти предложили интересни рецепти .Аз правя салата ''Мимоза''и съм много доволна. :peace И тия Топчета с кашкавал ,можеш да приготвиш предварително ,излизат доста ,а наоколо по-твое въобръжение да украсиш с видове сирена(синьо,гауда и ..) много добре се получава ,но...все пак въпрос на вкус . Peace

Последна редакция: пн, 09 яну 2017, 17:27 от normas

# 263 9 ян. 2017, 17:05 ч.

Мнения: 4 859

Цитат на: Mирa в пн, 09 яну 2017, 16:54

Благодаря ви, момичета! Ще разгледам всички предложения, имам време до другата седмица да съставя менюто Flutter

Ако се сетите и за други разядки/салати, които бих могла да сервирам, съм отворена за предложения.

Виж тази темичка-има страхотни предложение за разядки и пастети за мазане
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=515632

И тези топчета от сирене са сполучливи и хубави в плато с мезета
http://www.cookwithasmile.com/%d1%82%d0%be%d0%bf%d1%87%d0%b5%d1% … 0%b5%d0%bd%d0%b5/З

За салати-от поста на Селма от тази тема-Сельодка, Мимоза,Светлана ...И други има варианти
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=558473

Последна редакция: пн, 09 яну 2017, 17:14 от lady_gothic

# 264 9 ян. 2017, 17:16 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Цитат на: i_peych в пн, 09 яну 2017, 13:57

Телешкото се задушава след като бъде запържено предварително. Никъде не съм написал ,че трябва да се свари предварително. Simple Smile

Да, сори, не съм дочела в детайли, не се вари предварително, но се вари в даден момент. И остава вкусът на варено месо, за който казвам, че в обкръжението ми не е предпочитан. Със сигурност има и хора, които го обичат, де, щом им го готвиш. Wink

Бур02, за съжаление смея да твърдя, че хубавото телешко (ако се пазарува от магазин и нямаш баба / дядо на село, които да ти доставят), е скъпо. Аз по това го познавам и досега цената не ме е лъгала. И T-Bone, и entrecote, и филе и т.н. - няма как да струват 10 лв/кг.

# 265 9 ян. 2017, 17:54 ч.

Мнения: 9 593

Цитат на: chrissy в пн, 09 яну 2017, 17:16

Цитат на: i_peych в пн, 09 яну 2017, 13:57

.
В Бг цената не е критерий, за съжаление. Спекулира се. Скоро някой тук писа, че купил домашно телешко, на което не са му стигнали 2 часа. В Метро има много хубаво млечно телешко, 50 лв/кг. Който е от София, може да си купи от Вашата месарница на 15 лв/ за готвене

# 266 9 ян. 2017, 18:00 ч.

Мнения: 24 676

И аз за пръв път се срещнах с телешко ,ами крехко и хубаво е.И всичко,което направих стана ..за което благодаря ,държахте ми ръцете .Като се стопли ще карам брат ми да заколи пак ,той малко не е по правилата ,не му се дои и сучат телетата до клане или до ново теле на кравата ,та имам мерак вече ...Познах що е телешко...Другото не е за моите зъби.

# 267 9 ян. 2017, 18:35 ч.

Бургас
Мнения: 4 728

взех за проба малко телешко, беше само 12 лв. килото, така че ще е на някоя по-стара роднина на телето.... сложих го в тенджерата под налягане, колко време да го държа и освен телешко варено, каква друга манджа мога да спретна

# 268 9 ян. 2017, 19:56 ч.

Мнения: 4 859

В тази тема има рецепти различни ,наскоро със свареното телешко направих яхнийка с грах-по същия начин като с пилешко,хареса се.
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=60.0