Публикувана: 28 дек. 2016, 23:56 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2017, 13:42 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

79 391
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
Как да направя домашна майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
  
  За празничната трапеза на Нова година можете да приготвите различни салати като снежна салата, катък с печени чушки, винегрет, айсберг със спанак, круши, козе сирене и мед. Руската салата е друга възможност с вариращ състав, включително картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. Всички тези салати са подходящи за празничната трапеза.
- Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
  
  Домашната руска салата може да се приготви с картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. След нарязването на съставките се добавя майонеза и се разбърква. Вариациите в състава са възможни; някои добавят зелена ябълка. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията на всеки.
- Как да направя домашна майонеза?
  
  За да направите домашна майонеза, ще ви трябват олио, яйца, лимонов сок и сол. Първо добавете яйцата, лимоновия сок и солта в купа. След това постепенно добавете олиото към сместа, докато разбивате с пасатор или миксер. Можете да коригирате подправките по ваш вкус. Имайте предвид, че майонезата трябва да се прави само със слънчогледово олио.
- Как да приготвя домашна руска салата?
- Как да приготвя свинско контрафиле?

# 240 9 ян. 2017, 14:11 ч.

Бургас
Мнения: 4 728

ами как да разбера кое месо става, в магазина, от който пазаря месо, пише "телешко", ама какво е всъщност не знам

# 241 9 ян. 2017, 14:25 ч.

Мнения: 7 849

Цитат на: bur02 в пн, 09 яну 2017, 14:11

ами как да разбера кое месо става, в магазина, от който пазаря месо, пише "телешко", ама какво е всъщност не знам

Реално - няма как. И за съм попадала на телето на дядо му. Но започвам и като не се свари бързо - го забравям в херметическата докато не стане. Та по варенето, или топлинната обработка.

# 242 9 ян. 2017, 14:59 ч.

Мнения: 5 952

Може ли с тиква да се приготви нещо като кекс, сладкиш, нещо подходящо за сутрешна закуска?
Различно от печена с мляко тиква.

# 243 9 ян. 2017, 15:04 ч.

Русе
Мнения: 6 813

Цитат на: beauty_magnolia в пн, 09 яну 2017, 14:59

http://ipeychev9.blogspot.bg/2016/12/blog-post.html

http://ipeychev9.blogspot.bg/2016/11/blog-post_25.html

Режеш филийки с мед,масло или сирене.

# 244 9 ян. 2017, 15:04 ч.

София
Мнения: 5 785

Здравейте, благодаря на всички за помощта със свареното пиле Hug

Цитат на: beauty_magnolia в пн, 09 яну 2017, 14:59

Аз правя ето тези мъфини с тиква и много се харесват в къщи.
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%BA%D0%B2%D0%B0
Удвоявам дозата, защото стават малко като бройка.

# 245 9 ян. 2017, 15:17 ч.

Мнения: 6 254

Искам да приготвя солена торта като предястие за събиране у дома. Въпроса е, че след работа ще готвя и друго и няма да имам време да варя картофи, моркови и т.н. Crazy

Мога ли да приготвя тортата от предната вечер или да сваря картофите, а в деня на събирането само да сглобя тортата... Ще се отрази ли на вкуса?

# 246 9 ян. 2017, 15:21 ч.

Мнения: 5 952

i_peych, tzvety26, bouquet

благодаря ви!
Интересни и вкусни рецепти Heart Eyes

# 247 9 ян. 2017, 15:40 ч.

Мнения: 24 676

Цитат на: Mирa в пн, 09 яну 2017, 15:17

По-добре я направи предния ден ,отколкото да сглобяваш студени картофи в същата вечер

Последна редакция: пн, 09 яну 2017, 15:45 от Бор_яна

# 248 9 ян. 2017, 15:45 ч.

Мнения: 6 254

Бор_яна, по принцип не обичам студени варени картофи, но не мога да се сетя друг вариант, че и да ми стигне времето.
Като цяло идеята ми е да сервирам нещо като предястие/салата, отделно да си има мезета, а накрая и една лазаня. Знам, че картофи и паста не е топ комбинацията, но за друго не се сещам..

# 249 9 ян. 2017, 15:49 ч.

Мнения: 24 676

Много ни вървят едни ,нарязани като за мусака и по-едро и печени на фурна с малко водичка и олио.После половината наредени плътно и притиснати ,намазани с майонеза ,натрошено сирене и кисели краставички,после втори ред и отгоре настърган пушен кашкавал. Стои дори два дни да се слепи добре в хладилник.А , и чер пипер да не забравя поръсен в средата.Нищо,че е студено ,върви супер. Та и на студена торта ще е добре,топла няма да върви като студената.
Тези картофи ги варях ,но печени се оказаха по-вкусни,в тавичка в бульон най-добре пиле и гъби.

# 250 9 ян. 2017, 15:52 ч.

Мнения: 2 872

Здравейте,

моля дайте рецепта за Кодрит Кадир, която да става. Вчера опитах рецептата на Супичка, но се разтече крема Cry

Май трябваше повече да го пека newsm78

# 251 9 ян. 2017, 15:56 ч.

Мнения: 24 676

http://uhaena.blogspot.bg/2014/03/blog-post_21.html?spref=fb
аз по тази съм го правила два пъти и за учудване или късмет на начинаещия стана чудно.Което ме подсеща да направя пак.

# 252 9 ян. 2017, 16:04 ч.

Мнения: 9 245

Цитат на: lady_gothic в пн, 09 яну 2017, 13:33

Искам да благодаря на всички включили се за свинската супа или варено и аз не знам как да го нарека. Той половинката ми е със странен и претенциозен вкус ,но много го хареса.Направих го точно по рецептата на Fortuna със свински джолан .Яде го с чесън и оцет,че хрян не намерил.Не било като от ресторанта ,а по-вкусно Simple Smile

Радвам се, че се е харесала супата. Grinning

beauty_magnolia, ето и моето предложение за мъфини/кекс с тиква.
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0% … D0%BC%D0%B5%D0%B4

# 253 9 ян. 2017, 16:22 ч.

София
Мнения: 5 785

Цитат на: ЕваНиколова в пн, 09 яну 2017, 15:52

Май трябваше повече да го пека newsm78

След 1 опит, в който също ми се разтече крема, тук в темата ме посъветваха да изчакам да изстине напълно и тогава да обръщам. При следващите опити дори го държах в хладилника за известно време.
Правя го по тази рецепта от форума:
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=365974