Публикувана: 28 дек. 2016, 23:56 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2017, 13:42 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

79 391
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
Как да направя домашна майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
  
  За празничната трапеза на Нова година можете да приготвите различни салати като снежна салата, катък с печени чушки, винегрет, айсберг със спанак, круши, козе сирене и мед. Руската салата е друга възможност с вариращ състав, включително картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. Всички тези салати са подходящи за празничната трапеза.
- Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
  
  Домашната руска салата може да се приготви с картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. След нарязването на съставките се добавя майонеза и се разбърква. Вариациите в състава са възможни; някои добавят зелена ябълка. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията на всеки.
- Как да направя домашна майонеза?
  
  За да направите домашна майонеза, ще ви трябват олио, яйца, лимонов сок и сол. Първо добавете яйцата, лимоновия сок и солта в купа. След това постепенно добавете олиото към сместа, докато разбивате с пасатор или миксер. Можете да коригирате подправките по ваш вкус. Имайте предвид, че майонезата трябва да се прави само със слънчогледово олио.
- Как да приготвя домашна руска салата?
- Как да приготвя свинско контрафиле?

# 285 10 ян. 2017, 19:26 ч.

София
Мнения: 12 364

Цитат на: beauty_magnolia в вт, 10 яну 2017, 11:04

..............................

Marcheva14, не се отваря линка с рецептата за къпкейка. Може ли още веднъж? Hug

Не мога да разбера защо не ми се отварят линковете от "Готвач БГ" на моите собствени, т.е. приготвени и снимани лично от мен рецепти, ако може някоя добра душа да ми даде отговор. Може би някъде при копирането да правя грешка и да не може да ми се отварят, а страшно се дразня, не от друго, а от това , че не мога да бъда в помощ на другарче....
Изписвам рецептата, КЪПКЕЙК С ТИКВА И ШОКОЛАДОВИ ПАРЧЕНЦА

Скрит текст:

2 бр яйца, L стайна температура
200 г захар, кристал
60 мл зехтин
360 г пюре от печена тиква
125 г брашно, бяло
1 ч.л. канела
1/2 ч.л инд. орехче
1 ч.л ванилия
50 г нарязани орехи за поръска
120 г нарязан шоколад, черен
1 п. бакпулвер
сол

.....................
Фурна 180 градуса
Форма за мъфини с хартиени капсули- 12 бр.
1. В купа с тел се разбърква брашното, бакпулвера и подправките. Оставя се настрани.
2. В купата на миксера или ръчен такъв се разбиват яйцата със захарта до побеляване, добавя се пюрето от тиква, мазнината, ванилията и се разбърква на бавна скорост, може и на ръка с голяма лъжица. Добавя се 100 г шок. парченца , а другия 20-30 г се поставя отгоре на готовите изпечени кексчета.
Със супена лъжица се изсипва сместа в хартиените капсули. Отгоре се поръсват орехи.
Пече се на 170-180 градуса за около 30-35 мин

Цитат на: This_season в вт, 10 яну 2017, 12:18

Имам филирани бадеми -200гр.с изтекъл срок. Какво да ги направя?!

Точно поради тази причина се държат в хладилник. Според мен нищо им няма, можеш да ги пробваш на вкус, ако нагарчат наистина са гранясали, но силно се съмнявам.

Последна редакция: вт, 10 яну 2017, 19:44 от marchеva14

# 286 10 ян. 2017, 19:56 ч.

Мнения: 24 676

Не съм спец,но ми идва наум нещо.Влязла си с твоето име и парола,ако сайтът не е на свободен достъп по всякакъв начин ,може другите да не виждат което ти...Аз го видях и записах,но пък съм регистрирана де ли не....Но навярно не това е причината.

Да ,ама сега дава грешка,пробвах отново...

# 287 10 ян. 2017, 21:05 ч.

под тепетата
Мнения: 11 801

http://recepti.gotvach.bg/r-53773-%D0%9A%D1%8A%D0%BF%D0%BA%D0%B5 … D0%BB%D0%B0%D0%B4
А така вижда ли се вече?

# 288 10 ян. 2017, 21:08 ч.

Мнения: 24 676

Цитат на: bilqna_69 в вт, 10 яну 2017, 21:05

http://recepti.gotvach.bg/r-53773-%D0%9A%D1%8A%D0%BF%D0%BA%D0%B5 … D0%BB%D0%B0%D0%B4
А така вижда ли се вече?

да

# 289 10 ян. 2017, 23:17 ч.

Бургас
Мнения: 1 095

Здравейте, имам около 500гр филе Елена от магазина, нарязано. Близките дни няма кой да го хапва. Може ли да се съхрани във фризера? След размразяване същия ли е вкусът?

# 290 10 ян. 2017, 23:22 ч.

София
Мнения: 12 364

Цитат на: bilqna_69 в вт, 10 яну 2017, 21:05

http://recepti.gotvach.bg/r-53773-%D0%9A%D1%8A%D0%BF%D0%BA%D0%B5 … D0%BB%D0%B0%D0%B4
А така вижда ли се вече?

Да, ама защо в повечето случаи нищо не става. Не ми е ясно нещо...Няма значение. Благодаря ги!! Hug

Ще си пиша когато се сетя, че имам готова рецепта... Simple Smile

# 291 11 ян. 2017, 09:55 ч.

WonderLand
Мнения: 3 895

Цитат на: Beauty. в вт, 10 яну 2017, 23:17

Завий го в хартия или найлон и го прибирай, нищо ми няма. Само така съхранявам сухи мезета, защото имам само домашни, включително и филе Елена. Ако го оставиш открито може да изсъхне, зато е важно да е увито с найлон или поне хартия. Вкуса не се променя Peace

# 292 11 ян. 2017, 10:49 ч.

Бургас
Мнения: 1 095

Благодаря ти! Дори и като е нарязано ли bouquet

# 293 11 ян. 2017, 10:50 ч.

WonderLand
Мнения: 3 895

Цитат на: Beauty. в ср, 11 яну 2017, 10:49

Благодаря ти! Дори и като е нарязано ли bouquet

Стига да е завито, за да не съхне повече е без проблем, дори да е нарязано Peace

# 294 11 ян. 2017, 10:52 ч.

Мнения: 2 872

Здравейте,

моля, кажете от къде да си взема хубав оребрен тиган. За София става въпрос.

Мерси предварително Hug

# 295 11 ян. 2017, 13:29 ч.

Мнения: 5 952

marcheva14, bouquet

# 296 11 ян. 2017, 14:39 ч.

София
Мнения: 4 713

Какво е съотношението на дългозърнест бланширан ориз и вода?

# 297 11 ян. 2017, 16:46 ч.

Бургас
Мнения: 1 095

Имам проблем с изпичането на хляб. Много е силна фурната, или изсъхва хляба, или остава влажен. Правя тестото с робот. 750гр брашно, 450мл вода (или вода с прясно мляко). Слагам на незагрята фурна, защото едната форма е йенско стъкло.
Кажете ми вие колко дълго печете, на колко градуса, с вентилатор ли?
Благодаря!