Публикувана: 28 дек. 2016, 23:56 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2017, 13:42 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

79 425
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
Как да направя домашна майонеза?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви идеи за салати за Нова година можете да предложите?
  
  За празничната трапеза на Нова година можете да приготвите различни салати като снежна салата, катък с печени чушки, винегрет, айсберг със спанак, круши, козе сирене и мед. Руската салата е друга възможност с вариращ състав, включително картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. Всички тези салати са подходящи за празничната трапеза.
- Можете ли да предложите рецепта за домашна руска салата?
  
  Домашната руска салата може да се приготви с картофи, моркови, грах, шпек салам, кисели краставички и царевица. След нарязването на съставките се добавя майонеза и се разбърква. Вариациите в състава са възможни; някои добавят зелена ябълка. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията на всеки.
- Как да направя домашна майонеза?
  
  За да направите домашна майонеза, ще ви трябват олио, яйца, лимонов сок и сол. Първо добавете яйцата, лимоновия сок и солта в купа. След това постепенно добавете олиото към сместа, докато разбивате с пасатор или миксер. Можете да коригирате подправките по ваш вкус. Имайте предвид, че майонезата трябва да се прави само със слънчогледово олио.
- Как да приготвя домашна руска салата?
- Как да приготвя свинско контрафиле?

# 405 18 ян. 2017, 11:04 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Благодаря ви за споделените рецепти, Пейчев и Биляна!
Имам всичките продукти, ще подбера нещичко за довечера.

Остава въпросът ми за температурата на месото.

# 406 18 ян. 2017, 12:34 ч.

Мнения: 211

Цитат на: Меган в вт, 17 яну 2017, 18:35

Цитат на: Kristalin в вт, 17 яну 2017, 18:18

Здравейте дайте някаква рецепта за торта с маскрапоне досега не съм правила искам да изненадам дъщеря ми за рождения и ден.Дано не е сложно да се работи с него.
Благодаря!

Най-лесно и бързо се приготвя чийзкейк без печене, рецепти бол. Аз последно правих брауни чийзкейк по рецепта на Теди Титова, много ни хареса. Не мога да дам линк, но ако го напишеш по този начин в гугъл, ще излезе.

Успех!

# 407 18 ян. 2017, 12:37 ч.

Мнения: 211

Цитат на: Vanja77 в нд, 15 яну 2017, 16:05

Цитат на: stel.ka в нд, 15 яну 2017, 14:58

Здравейте,
направих брауни по рецепта на Теди Титова. В рецептата изпеченият сладкиш се залива с течен шоколад. Аз мисля да разтопя 100 г млечен шоколад с малко масло. Дали това ще е достатъчно, за да не се начупи глазурата при разрязване? Има ли и други тънкости?

Не с масло, а с олио. Peace

Благодаря, Ваня! Така и направих.

Още едно питане: така ли се процедира, ако се прави глазура от бял шоколад?

# 408 18 ян. 2017, 13:22 ч.

Мнения: 15 672

Някой спомена и за глазура от шоколад и течна сметана, вместо масло. Може би за белия шоколад ще е по-подходящо.

# 409 18 ян. 2017, 13:36 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

Да, май аз писах за сметаната. Бял шоколад с масло не съм виждала досега (не казвам, че няма). Само с течна сметана.

# 410 18 ян. 2017, 13:38 ч.

Мнения: 17 206

Белият шоколад ми се пресича от масло, с олио нямам проблем. Иначе шоколад със сметана ми харесва най-много. В много торти го използвам.

# 411 18 ян. 2017, 13:51 ч.

Варна
Мнения: 2 162

Тази рецепта:

Скрит текст:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=2765.msg29819#msg29819

за крем супа от пиле, дали ще стане със заквасена сметана и бульон на Маги?
Крем супа от пиле

60 гр.масло
1/3 ч. брашно
2 ч. пилешки бульон
1 ч. прясно мляко
1 бяло пилешко филе(нарязано на ситно)
1 ч.сметана
1 стрък целина(ситно нарязан)
1/3 ч нарязан пресен магданоз
сол

Стопете маслото в голям тиган и прибавете брашното.Бъркайте докато придобие златист цвят.Постепенно добавете бульона,разбърквайте непрекъснато,докато се получи гладка смес.Бъркаите на умерен огън,докато сместа кипне и се сгъсти.Прибавете млякото,пилето,сметаната и целината.Варете на тих огън докато пилето омекне.Подправете със сол на вкус.Поднесете супата поръсена с магданоз

# 412 18 ян. 2017, 13:58 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

С бульон на Маги - да, със заквасена - не.

# 413 18 ян. 2017, 14:07 ч.

Русе
Мнения: 6 907

Цитат на: stenly в ср, 18 яну 2017, 13:51

Тази рецепта:

Скрит текст:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=2765.msg29819#msg29819

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/06/blog-post_9.html

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/07/blog-post_3.html

# 414 18 ян. 2017, 14:18 ч.

Варна
Мнения: 2 162

Благодаря ви!
Всъщност имам останало печено пиле (бутче и още малко) и 1/2 кофичка заквасена сметана, та се чудех какво да направя да не хвърлям и двете. Яде ми се някаква крем супичка. За нови продукти не ми се излиза в това време.

Не ми се смейте, но да попитам как да различавам течната сметана - коя е за готвене, коя за разбиване. Може ли с тази, на която е сниман сладкиш,но не е сладка да се готви? Обратно - ясно не става. Вече пресякох една за готвене, когато се опитах да я разбия Mr. Green

еййй ще ме зарибите и аз да почна от вашите вкуснотии..... Hug

# 415 18 ян. 2017, 15:41 ч.

Мнения: 2 882

Здравейте,

моля, дайте идея за кремче, което да се сложи върху мъфини - съответно върху ванилови и шоколадови. Също така търся и идея за някаква декорация от типа на Честит рожден ден, която да се сложи върху мъфините. Става въпрос за момче на 14 г.

Мерси предварително Hug

# 416 18 ян. 2017, 15:55 ч.

München, Deutschland
Мнения: 6 852

За декорацията тип ЧРД ти препоръчвам свещички от този тип:

На всеки мъфин по една. Wink

# 417 18 ян. 2017, 17:53 ч.

Мнения: 1 111

ако направя соленки с парено тесто тази вечер - дали ще са мекички и хубави след 2 дни?

# 418 18 ян. 2017, 19:32 ч.

Мнения: 2 882

chrissy,

благодаря много за идеята. За съжаление е неприложима, защото мъфините са да черпи в клас и няма да му дадат да запали свещичките.

# 419 19 ян. 2017, 00:15 ч.

София
Мнения: 12 373

Цитат на: stenly в ср, 18 яну 2017, 14:18

..........................

Не ми се смейте, но да попитам как да различавам течната сметана - коя е за готвене, коя за разбиване. Може ли с тази, на която е сниман сладкиш,но не е сладка да се готви? Обратно - ясно не става. Вече пресякох една за готвене, когато се опитах да я разбия Mr. Green

еййй ще ме зарибите и аз да почна от вашите вкуснотии..... Hug

На сметаната за готвене има картинка примерно с някаква паста, а тази за сладкиши има... сладкиш и топка разбита сметана + черешка за разкош. Simple Smile

Препоръчани теми

Графики на БТ - коментари

736
Искам бебе

Препоръчано и изпробвано от магазини dm - тема 19

743
На пазар

Пазаруване от about you - тема 24

736
На пазар

Лидл 182 - Мартенска празнично-пролетна

640
На пазар

Причина:

Причина: