Вегетарианска тема 9 - какво ще готвим днес

  • 72 161
  • 741
  •   1
Отговори
# 450
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 5 796
Чипс от салвия. Не е основно хранене,но става за гризкане между другото.
Днес салата от портокали и резене.
Имам и сварено цветно зеле. Вероятно ще спретна крем супа,че е студеничко нещо.
Наканила съм се да правя хляба с киноа и чия. Дано не забравя да ги накисна още довечера.
Някой правил ли го е вече този хляб? Моля отзиви Hug

# 451
  • Мнения: X
Печени кореноплодни (картофи, моркови, червено цвекло, магданозен корен) с който каквито добавки иска (чеснова майонеза, сирене, аз ги ядох нарязани на салата с варено яйце), зеленчукова крем-супа тип "изчисти хладилника", фалшив шоколадов мус (тъмен шоколад+сметана+крем фреш), довечера ще правя къри-леща с тиква.

Чипс от салвия звучи вкусно. Яла съм запържена в зехтин, ставаше хрупкава точно като чипс. Имах си огромно храстче, но измръзна миналата зима и така и не си насадих пак.

Хлябът с киноа на мен много ми беше харесал.

Киселото ни зеле е готово и е станало много, много вкусно. Сега остава и туршията да сложим най-накрая...

# 452
  • Мнения: 9 991
Благодаря за рецептите.  Hug

Ася може ли за твоя сладкиш рецепта?

# 453
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076

Някой правил ли го е вече този хляб? Моля отзиви Hug

аз го правих с елда о стана вкусен.

Ася може ли за твоя сладкиш рецепта?

хляб с плодове

250 g брашно от ориз
125 g брашно от елда
125 g цар. брашно
1 ч.л. гуар (незнам как се казва точно на български newsm78)
1 п. суха мая
водата от накиснатите плодове
1 ч.л. захар
1 ч.л. подправки (канела, карамфилче, кардамон)
кората на един лимон
2 с.л. олио
500 g смесени сушени плодове
500 g сушени смокини
50 g цитронат (лимонови корички, обработени)
50 g орангеат (порт.корички, обработени)
200 g ядки по избор
200 g стафиди
ром

Сушените плодове се слагат в тенджерка и се заливат с вода да се покрият. оставят се цяла нощ да се киснат. бързата процедура е да се кипнат и да се охладят.

от брашната и останалите продукти се прави маяно тесто, водата от плодовете се използва вместо мляко.
плодовете се нарязват на парчета и се слагат в тестото. оставя се да втаса.
тестото се омесва и се разделя на равни парчета. оформят като хлебчета.

остават се да втасат и се пекат в загрята фурна за около час.
моите бяха малки хлебчета и пеках по-малко.

# 454
  • Мнения: 9 991
Благодаря Hug

# 455
  • Мнения: 162
Фалафели от нахут.

# 456
  • София
  • Мнения: 3 046
Пица
Такос
Патладжан пълнен с киноа

# 457
  • Мнения: 162
Сарми с ориз и гъби.

# 458
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
оризови кюфтета
къри от тиква и червена леща
крем супа от марков, картофи и корени от магданоз
разядка от свежо сирене и камамбер

за днес смятам да правя пърж. картофи
взех и праз, може на яхния да го направя... Thinking

# 459
  • Мнения: X
Шакшука с екстри (моркови и магданозен корен), крем-супа от тиква, къри-кюфтенца от нахут и гъби (много ни харесаха).

# 460
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
къри-кюфтенца от нахут и гъби (много ни харесаха).

звучат добре.
тъкмо утре ще варя нахут, смятам да го правя с патладжан и домати.
ще остава една част за тези кюфтенца.
йогуртът 0% ме разби  Crazy

# 461
  • Мнения: X
Хаха... и то гръцко кисело мляко. Не бях обърнала внимание. Ние ги ядохме с овче с >5%. Whistling
Кажи моля как правиш нахута с патладжани и домати, защото аз спешно трябва да решавам съдбата на останала половина, а имам и патладжани.

# 462
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
веднъж в Дюселдорф ядахме при някакви ливанци и това се наричаше там мусака:
режа патладжаните на кубчета и запържвам в мазнина (пържа на порции с малко мазнина, за да не се напояват много.)
вадя ги и запържвам лук, чесън, дафинов лист, карамфилче, кимион (понякога и чили). слагам патладжаните, слагам домати, сол, малко канела и оставям да къкри до гъстота на яхния.
можеш да пробваш и смес пасирани домати и домати на кубчета, може само с пасирани.

яде се с ориз или кус кус (отделно, като при къритата)
супер много засища и сега за зимата е супер сгряващо.

# 463
  • Мнения: 3 743
И мен напоследък все загряващи гозби ме влекат. Вчера много вкусен доматен сос правих с готово доматено пюре и целина задушена в кокосово олио. Ядох го върху меко тофу

# 464
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 5 796
Артишок в тенджерата под налягане.
Салата резане и портокали.
Печени чушки с домати.

Общи условия

Активация на акаунт