
1.Нарязвам на жулиени, овкусявам със сол и зехтин,запичам на скара.
2.Правя си крема сирене като натрошавам българско, малко извара, цедено кисело мляко,подправям с чесън, копър,зехтин, печени и нарязани/начукани орехчета.Може и с готово билково крема сирене-Лидлско (споменатото от Тонка), Филаделфия,каквото имаш и купиш;
Чушките-също,пека и ги пълня с тая плънка и режа на едри филийки;
Свинско месо(сухо,контрафиле) със сметанов сос
1.Мариновам/овкусявам месото в соев сос, черен пипер и сол;
2.Запечатвам на грил тиган (може и да се пропусне);
3.редя ги в глинен съд (може и йенски);
4. слагам лук на шайби между месото;
5.заливам с голяма кофичка заквасена сметана (пасирам я с вода да стане еднородна смес)
6.Пека около1 ч и 30 мин- 2 часа, като след първия час добавям и гъби-печурки, манатарки, кладница, каквито и ако имам
.

.
.
.
.
.
.
едни какви менюта спрятат, други се оказа, че гоблени шият... скрити лимонки
лошото е, че и позабравям
.