Публикувана: 20 авг. 2009, 14:22 ч.
Последно мнение: 28 апр. 2013, 08:58 ч.

РЕЦЕПТИ - Стъпка по стъпка

34 023
86
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя беконови спирали и какво тесто да използвам?
Колко тънко трябва да се разточва тестото за спиралите?
Мога ли да добавя лютеница към тестото, преди да навивам спиралите?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя беконови спирали и какво тесто да използвам?
  
  Беконовите спирали могат да се приготвят с готово бутер тесто или близко до него. Тестото трябва внимателно да се разточи, нарязва на колелца и подрежда в тава, покрита с хартия за печене.
- Колко тънко трябва да се разточва тестото за спиралите?
  
  Тестото трябва да се разточи до дебелина около 0,5 см. Това е достатъчно тънко, за да се изпече равномерно и да стане приятно хрупкаво, когато се приготвят спиралите.
- Мога ли да добавя лютеница към тестото, преди да навивам спиралите?
  
  Да, добавянето на лютеница може да добави допълнителен вкус към спиралите. Просто намажете равномерно тестото с малко лютеница преди навиване, за да получите ароматен и пикантен резултат.
- Какви са основните съставки за рецепта за извара и ябълкова торта?
- Каква е основната тема, обсъждана във форума?

# 75 18 ян. 2010, 10:32 ч.

Талант на 2012,2013 г.
Мнения: 2 996

Ей момичета, жестоки сте... love001

Сега с тези рецепти с кеф ще си се застоявам още повече в кухнята. Благодаря ви. Пък по- нататък и аз може да се изявя с нещичко... Rolling Eyes

# 76 12 фев. 2010, 23:26 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Обикновен бял хляб без мазнина и без яйца

# 77 9 апр. 2010, 11:20 ч.

Мнения: 400

Страхотни неща видях тук!

# 78 13 апр. 2010, 17:30 ч.

Мнения: 1 840

Аз съм домакиня от много години и казват добра готвачка Embarassed

, но истината е, че благодарение на този форум станах още по- добра и то благодарение на рецепти, към които има снимки. От този форум се научих да правя най- хубавата домашна баница. Ето по тази рецепта - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=366231.0 За Мариета - bouquet

# 79 13 апр. 2010, 18:07 ч.

Мнения: 7 431

Не помня ,дали съм пускала тази рецепта Салата-мезе "Светлана". (Ето и линк към темата за нея.)

И още един сладкиш стъпка по стъпка."Фантазия" (Темата)

# 80 14 апр. 2010, 11:28 ч.

София
Мнения: 1 263

Да се запиша да ви следя,чудесна идея да давате стъпка по стъпка кое след кое се прави.В този ред на мисли,когато съм свободна повече,ще последвам примера ви и ще покажа някой неща които аз правя bouquet

# 81 18 апр. 2010, 23:15 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Моят козунак стъпка по стъпка

Моят Тутманик стъпка по стъпка

Последна редакция: пн, 27 дек 2010, 02:06 от Venetta

# 82 22 апр. 2010, 12:56 ч.

от точка К до точка С и обратно
Мнения: 150

Здравейте, момичета! Включвам се в темата с рецепта от китайската кухня, която се надявам да харесате:

СВИНСКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И КИТАЙСКИ ГЪБИ

Необходими продукти за 4-5 порции:

500-600 гр. свинско нетлъсто месо, нарязано на ивички
4-5 с. л. водка или шери
3-4 с.л тъмен соев сос
2 ч. л. смлян джинджифил
сол, черен пипер
4-5 с.л. зехтин
1 връзка пресен лук, нарязан надребно
1глава стар лук, нарязан на шайби или пръчици
1 голям морков, нарязан на пръчици
1 тиквичка, нарязана на пръчици
1 резен целина, обелен и нарязан на пръчици
2 скилидки( пресован) счукан чесън
3 с.л. царевично или пшенично нишесте
300 мл. пилешки бульон
1 суха бяла гъба (сребърни ушички), 4-5 черни дървесни сухи гъби, накиснати половин час в хладка вода

Мариноваме месото с водката, соевия сос, джинжифила, сол и черен пипер и оставяме за час в хладилник.

През това време обелваме и приготвяме зеленчуците.

Загряваме дълбок и по-широк тиган, слагаме 2 с.л зехтин и задушаваме лука 3-4мин.

Прибавяме гъбите, отцедени и нарязани на ленти и задушаваме 6-7 мин.

Прибавяме останалите зеленчуци без чесъна и задушаваме около 6-7 минути на открито и още 5-6 мин. под капак.
Прехвърляме ги в тенждера и захлупваме с капак. В същия тиган прибавяме 2с.л. зехтин и свинското месо.

Ако месото ви е 600 или повече грама, го изпържете на два пъти, за да остане хрупкаво. Готовото месо прибавете в тенжерата със зеленчуците,

Изсипете пилешкия бульон с разтвореното в него нишесте при продуктите и задушете 5 минути до сгъстяване на соса. Накрая прибавете пресования чесън и разбъркайте.

Добър апетит!

Информация: сушени китайски гъби може да закупите от големите хипермаркети или от тук http://www.starlight8.com/kitaiska-cherna-darvesna-guba.html!

Използвала съм идеята за овкусяване на месото от к. "Класическа китайска кухня"

Последна редакция: чт, 22 апр 2010, 13:56 от Гуинет