Снощи правих козунак.....
Интересно, че само около Великден ми се яде козунак.....
Интересно, че само около Великден ми се яде козунак.....
Скрит текст: 
Тук ми приличат на бебета ....
Тук ми приличат на бебета ....
- Публикувана: 29 март 2015, 23:41 ч.
- Последно мнение: 6 апр. 2015, 00:14 ч.
Искам да кажа ... (30)_30.03-05.04
Много добре изглеждат! 
Ооо, да ! Спомням си в годината на моя бал какви молитви хвърлях на 24 да няма дъжд...и верно не заваля!
На моя спря да вали точно в тези 20мин, в които бяхме вън пред училището
Братовчедка ми преди 3 или 4 години, когато беше голямото земетресение, беше с къса рокля от тези с шлейфовете и нямаше връхна дреха. Баба мъдро я посъветва, ако и стане студено да се загърне с шлейфа. Онзи поглед струваше милиони
Слуша ли Тото?
Събирам рецепти за лесни и вкусни козунаци 
Моята рецепта е лесна и с 1 втасване.
Скрит текст:
Аз процедирам така:
1.Отмервам брашното 500 г и го слагам в купата на робота
2.Слагам маята при брашното - едно пакетче суха на Йоткер 7 г.
3. Пускам робота на 1-ва скорост да разбърква брашното с маята
4. В една мензура затоплям леко 150 мл мляко, добавям към него захарта 150 г , бъркам да се разтопи захарта, добавям към млякото 3 яйца и ароматите ванилия и лимон, разбърквам за 1-2 минути да се разбият яйцата и разтвори захарта и изливам в купата на робота, той си меси.
5. 100 г масло го затоплям в МВ почти до течно състояние и по лъжичка почвам да го прибавям към вече оформеното тесто, робота го е месил поне 15 минути, добавям по лъжичка докато тестото усвои маслото.
6. Оставям да меси още десетина минути и наглеждам как е тестото, ако трябва добавям 1-2 лъж брашно, трябва да се оформя около бъркалката, да се отделя от стената на съда, тогава е добре тестото
7. Така меси до около 25 минути общо и тестото е готово.
Вадя тестото, то е много приятно меко и не лепне, приятно за пипане. Добавям стафиди и локум нарязан и омесвам на ръка за кратко да се разпредели плънката.
Разделям на 2 части.
Всяка част разделям на 3, оформям фитили и ги сплитам на плитка.
Слагам в тава подходяща - трябва да ти заема до 1/2 от тавата на височина.
Пъхам във фурната на 45 С да втасва - отнема около 1 час, трябва да се се удвоило, намазвам го с жълтък размесен с прясно мляко и олио и поръсвам с кафява захар, пускам режим на фурната 160 С долен с вентилатор на 2-ро ниво и го пека.
Това е моят вариант с едно втасване.
По оригинал трябва да втаса преди оформянето, но аз нямам време толкова да си седя в къщи. Не намирам разлика между 2 и 1 втасване. Някога ако имам време ще го правя с 2 втасвания.
Рецептата ми е компилация по рецептата на Джемма за козуначени кифлички от готварския.
1.Отмервам брашното 500 г и го слагам в купата на робота
2.Слагам маята при брашното - едно пакетче суха на Йоткер 7 г.
3. Пускам робота на 1-ва скорост да разбърква брашното с маята
4. В една мензура затоплям леко 150 мл мляко, добавям към него захарта 150 г , бъркам да се разтопи захарта, добавям към млякото 3 яйца и ароматите ванилия и лимон, разбърквам за 1-2 минути да се разбият яйцата и разтвори захарта и изливам в купата на робота, той си меси.
5. 100 г масло го затоплям в МВ почти до течно състояние и по лъжичка почвам да го прибавям към вече оформеното тесто, робота го е месил поне 15 минути, добавям по лъжичка докато тестото усвои маслото.
6. Оставям да меси още десетина минути и наглеждам как е тестото, ако трябва добавям 1-2 лъж брашно, трябва да се оформя около бъркалката, да се отделя от стената на съда, тогава е добре тестото
7. Така меси до около 25 минути общо и тестото е готово.
Вадя тестото, то е много приятно меко и не лепне, приятно за пипане. Добавям стафиди и локум нарязан и омесвам на ръка за кратко да се разпредели плънката.
Разделям на 2 части.
Всяка част разделям на 3, оформям фитили и ги сплитам на плитка.
Слагам в тава подходяща - трябва да ти заема до 1/2 от тавата на височина.
Пъхам във фурната на 45 С да втасва - отнема около 1 час, трябва да се се удвоило, намазвам го с жълтък размесен с прясно мляко и олио и поръсвам с кафява захар, пускам режим на фурната 160 С долен с вентилатор на 2-ро ниво и го пека.
Това е моят вариант с едно втасване.
По оригинал трябва да втаса преди оформянето, но аз нямам време толкова да си седя в къщи. Не намирам разлика между 2 и 1 втасване. Някога ако имам време ще го правя с 2 втасвания.
Рецептата ми е компилация по рецептата на Джемма за козуначени кифлички от готварския.
Ооо, да ! Спомням си в годината на моя бал какви молитви хвърлях на 24 да няма дъжд...и верно не заваля!
На моя спря да вали точно в тези 20мин, в които бяхме вън пред училището
Братовчедка ми преди 3 или 4 години, когато беше голямото земетресение, беше с къса рокля от тези с шлейфовете и нямаше връхна дреха. Баба мъдро я посъветва, ако и стане студено да се загърне с шлейфа. Онзи поглед струваше милиони
Слуша ли Тото?
Братовчедка ти загърна ли се с шлейфа?
Подадох заявлението на детето и не знам защо, но много се развълнувах. А в училището ме посрещнаха направо тържествено, изненадах се повече от приятно. Очаквах някоя кисела лелка, която отегчено да ми хвърли бланката, а ме посрещнаха поне 10 човека с усмивки. Чак се почувствах неудобно.
Сега още две училища ще навестя и каквото сабя покаже.
Сега още две училища ще навестя и каквото сабя покаже.
