Май ще се наложи да пека цяло прасенце на фурна,а незнам как.....искат го добре запечено,с хрупкава кожичка...давайте идеи и съвети,моля 🐷
- Публикувана: 7 дек. 2017, 23:24 ч.
- Последно мнение: 19 ян. 2018, 13:16 ч.
Околоколедни бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Питането ми е малко странно-еднаква дебелина са разточени,в една тава са,от едно тесто са-а са различни.Някой може ли да ми каже къде греша? Благодаря! (Коледни бисквитки с печат- FEDORCKA)
Според мен не е било еднакво твърдо тестото.
Здравейте,
Взех готови блатове и имам един крем за сладкиши ванилия на др. Йоткер вкъщи. Мъжът ми иска да направя кокосова торта и в крема да сложа кокос. После се присети, че имаме един пакет със сръбски бисквити на прах Plazma (много са популярни в Сърбия) и иска и такова в крема, но аз се опасявам, че няма да стане точно крем в такъв случай. Мисля да разделя крема на две части в едната да сложа кокос, а в другата бисквитите. Какво мислите ще се получи ли?
А и да питам за памук питката колко топли трябва да са водата и млякото?
Взех готови блатове и имам един крем за сладкиши ванилия на др. Йоткер вкъщи. Мъжът ми иска да направя кокосова торта и в крема да сложа кокос. После се присети, че имаме един пакет със сръбски бисквити на прах Plazma (много са популярни в Сърбия) и иска и такова в крема, но аз се опасявам, че няма да стане точно крем в такъв случай. Мисля да разделя крема на две части в едната да сложа кокос, а в другата бисквитите. Какво мислите ще се получи ли?
А и да питам за памук питката колко топли трябва да са водата и млякото?
beauty_magnolia,много крехки ми стават пържолите начукани леко,поръсени с пипер и малко сол и обилно залети с вино или оцет.
Колкото повече стоят толкова по крехки стават,няма нужда от нож,използвам месо от бут най-често.
Вратните на Пепчо стават много крехки също,мисля че като ги намажеш със сместа може да престоят колкото е нужно преди печене.
Колкото повече стоят толкова по крехки стават,няма нужда от нож,използвам месо от бут най-често.
Вратните на Пепчо стават много крехки също,мисля че като ги намажеш със сместа може да престоят колкото е нужно преди печене.
Благодаря lady_gothic
Весели празници и успешни ястия!
Аз продължавам със въпросите за капамата..Има ли някакъв ред за подреждане на месата-всички изискват принципно различно време на термична обработка,ако се готвят отделно,за това ми е чуденката..Имам бекон , сармички със зелеви листа, свински пържоли,телешко,пилешки бутчета и наденица.Как да ги нареждам според вас?Благодаря предварително за съветите.
Аз продължавам със въпросите за капамата..Има ли някакъв ред за подреждане на месата-всички изискват принципно различно време на термична обработка,ако се готвят отделно,за това ми е чуденката..Имам бекон , сармички със зелеви листа, свински пържоли,телешко,пилешки бутчета и наденица.Как да ги нареждам според вас?Благодаря предварително за съветите.
Предварително накисвам свинското за няколко часа във вино с малко нарязан лук. Пека 4 часа.
Най-отдолу слагам сланина,бекон,един два листа кисело зеле.Първия ми ред е сарми,после телешко,свинско,пилешко,наденица.Най-отгоре пак малко бекон/сланина и зелев лист.Между редовете месо слагам още един със сарми,защото гювеча ми е голям .Всичкото месо се сготвя еднакво добре,до разпадане направо.
Благодаря! Ще го направя по реда на lady_gothic.Сходни са продуктите, а и моят гювеч е голям.Не можах да намеря сланина обаче, и ще заместя със бекон.Може би е добре да започна със зелеви листа,поради липсата на сланина.Ще сложа достатъчно бекон,сланината за мазнина ли се слага или по-скоро за да предпази месата от изгаряне?
Имам молба!
Моля за изпитана рецепта на сладкиш или пай с тиква...
Благодаря предварително и пожелавам весело посрещане на Новата година!
Моля за изпитана рецепта на сладкиш или пай с тиква...
Благодаря предварително и пожелавам весело посрещане на Новата година!
Мога да ти предложа Тиквени мъфини с плънка и хрупкава поръска
-слагам или сланина или бекон. 
Имам молба!
Моля за изпитана рецепта на сладкиш или пай с тиква...
Благодаря предварително и пожелавам весело посрещане на Новата година!
Моля за изпитана рецепта на сладкиш или пай с тиква...
Благодаря предварително и пожелавам весело посрещане на Новата година!
https://ipeychev9.blogspot.bg/2017/11/blog-post_27.html
https://ipeychev9.blogspot.bg/2016/12/blog-post.html
https://ipeychev9.blogspot.bg/2014/10/blog-post_10.html
https://ipeychev9.blogspot.bg/2014/05/blog-post_6.html
https://ipeychev9.blogspot.bg/2014/02/blog-post_7357.html
https://ipeychev9.blogspot.bg/2014/02/blog-post_4973.html
Весело посрещане на Новата година на всички!