Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 8-а тема

  • 29 348
  • 488
  •   1
Отговори
# 375
  • Мнения: 894
Моля ви ,дайте изпитана рецепта за пукани чушлета със зеле и моркови. Погледнах ,повечето рецепти са без зеле.
Благодаря!

# 376
  • В градината...
  • Мнения: 14 536
Вчера от пазара от една баба взех три кила пипер - светлозелен, не е сиврия. Чушката е къса и по-жълта. Като узреят, стават оранжеви и оранжево-червени. Страхотни са - сочни и сладнят. Имаше още един сорт подобни, но по-издължени. Та мисля да ги изпържа, да сложа чесън и подправки и с малко оцет и захар да ги стерилизирам.

# 377
  • София
  • Мнения: 262
Здравейте, давайте рецепта за царска туршия ,но без стерилизиране моля Simple Smile

# 378
  • Русе
  • Мнения: 2 926
Скрит текст:
Здравейте, давайте рецепта за царска туршия ,но без стерилизиране моля Simple Smile

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_10.html

# 379
  • Русе
  • Мнения: 2 926
Зелени доматчета по градинарски

# 380
  • Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
  • Мнения: 25 585
намерих рецептата на МиДко.
https://bg-mam.ma/p/944552/33844017
спомените ми са за много добра рецепта, на която солта ми идва в повече.
само на мен - не и на домашните.
ще я направя с по-малко сол, а те да се оправят.
Simple Smile

# 381
  • Мнения: 97
Здравейте, зелени пресни  чушки  може ли да бъдат замразени за пълнене .Благодаря!

# 382
  • Мнения: 19 200
Здравейте, зелени пресни  чушки  може ли да бъдат замразени за пълнене .Благодаря!

Могат, измиваш, изчистваш, пъхаш ги една в друга на редички по колкото искаш, слагаш в плик и във фризера. Зимата ги пълня лесно, като фунийки са. Аз така замразявам. Друг начин е бланширани и пак във фризера.

# 383
  • Русе
  • Мнения: 2 926
Туршия камби с мед

# 384
  • Мнения: 4 167
Скрит текст:
Белите или раираните/виолетово-бяло/патладжани по принцип не горчат. Но са по-скъпи, за когото е важно.
И да попитам - рецепта за  мариновани сурови чушки. Яла съм - цели, без семки и дръжки, май имаха целина и чесънчета, не много кисели. Ако може да сподели  някой ще съм благодарна.

Споделям, само защото, като те четох, не знам защо за тези камби на Селма се сетих. И червени пиперки съм правила по рецептата. Ама това преди години.....Simple Smile

обаче с тази рецепта трябва да се внимава и да се нагажда към вкуса, че не е за всеки. и олиото е бая.

# 385
  • Мнения: 3 308
i_peych, разглеждам ти сега блога и попаднах на рецепта за рачел от тиква. Откъде мога да взема гасена вар? 150 гр. си писал, а по строителните магазини все по 10 кг. намирам.

# 386
  • Русе
  • Мнения: 2 926
Скрит текст:
i_peych, разглеждам ти сега блога и попаднах на рецепта за рачел от тиква. Откъде мога да взема гасена вар? 150 гр. си писал, а по строителните магазини все по 10 кг. намирам.

Миналата година намерих в железария разфасовки по 1 кг и 2.5 кг. В краен случай помоли от някой строителен магазин ако имат разопакована голяма торба да ти дадат 1 кг .

# 387
  • Мнения: 9 519
намерих рецептата на МиДко.
https://bg-mam.ma/p/944552/33844017
спомените ми са за много добра рецепта, на която солта ми идва в повече.
само на мен - не и на домашните.
ще я направя с по-малко сол, а те да се оправят.
Simple Smile


Бурканите направо се затварят ли, без стерилизация?

# 388
  • Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
  • Мнения: 25 585
без стерилизация, но те и не издържаха дълго Simple Smile
подарих по един на родата и един остана за нас.

# 389
  • Мнения: 9 519
Simple Smile Добри, благодаря. На мен ми трябва да издържат поне няколко месеца.

Общи условия

Активация на акаунт