Публикувана: 22 ноем. 2019, 12:22 ч.
Последно мнение: 3 ян. 2020, 23:31 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 634
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
Как да направя туршия само със сол?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Могат ли макароните да се варят в прясно мляко?
  
  Да, макароните могат да се варят в прясно мляко без необходимост от повикване на пожарната. Препоръчително е да ги сварите във вода според инструкциите на опаковката за време, след което да добавите млечния сос, сиренето и кашкавала.
- Може ли да се приготви лазаня сутрин и след около 8 часа да се пече?
  
  Да, лазанята може да се приготви сутрин и да се пече след около 8 часа. Важно е коричките да са сурови и не трябва да бъдат накисвани във вода, а сосовете трябва да са по-редки.
- Как да направя туршия само със сол?
  
  За да направите туршия само със сол, добавете 40 грама сол на литър вода. Разбъркайте или разклатете буркана и оставете зеленчуците в студена вода за един час, за да се мариноват.
- С каква гарнитура е най-добре да се сервира пържен свински дроб?
- Има ли в момента в София място, където се прави прясна паста?

# 345 18 дек. 2019, 14:59 ч.

Мнения: 1 467

Здравейте кулинари, иска ми се да.спретна някоя торта за малката ни принцеса. Въобще не съм сладкар. Правила съм няколко пъти обикновена торта с блатове, които аз съм приготвила сиропирана и с домашен крем отгоре с орехи или захарни пръчици
Но сега ми се иска ,нещо по интересно по детско на 2г е мъника. Ноооо да е възможно най лесно и просто.
Давайте идеи.

# 346 18 дек. 2019, 15:22 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Цитат на: martitedi в ср, 18 дек 2019, 14:59

... Правила съм няколко пъти обикновена торта с блатове, които аз съм приготвила сиропирана и с домашен крем отгоре с орехи или захарни пръчици
Но сега ми се иска ,нещо по интересно по детско на 2г е мъника. Ноооо да е възможно най лесно и просто.

От мен Спаначената торта, хем ще е впечтляваща с това зелено... или торта Снежанка.

# 347 18 дек. 2019, 18:40 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Правиш блатове и крем каквито можеш/обичате, само украсата отгоре я направи ефектна.
Моето дете на тази възраст харесваше котки и аз изпеках кръгла торта и я покрих с марципан, с какао направих нещо като котешки шарки и очите. Беше много щастлив.
Та виж какво му харесва на детето и използвай идеята за украса. Така или иначе децата друго не ги интересува😉

# 348 18 дек. 2019, 19:39 ч.

Мнения: 1 480

Цитат на: martitedi в ср, 18 дек 2019, 14:59

От мен - най- бързата и много вкусна торта е СМЕТАНОВА ТОРТА "РОШЛА".
От горе върху шоколада може да се поръсва с разноцветна поръска, има на различни фигурки.
Може да се направи половин доза, ако ти е голяма.

https://www.bg-mamma.com/?topic=297129.30

# 349 18 дек. 2019, 21:05 ч.

Варна
Мнения: 3 375

Здравейте,
не намирам подходящо място за въпрос относно френски макарони, затова ще пробвам тук, сигурна съм че има хора с много повече опит.
На външен вид ми се получиха страхотни черупките, но имах големи затруднения с отлепването им. На повечето им се отлепи горния твърд слой, и остана долу лепкавата част. Ползвах специална силикона подложка. Къде съм сбъркала? Пекох 25 мин на 120 градуса, като ги оставих след това поне 10 мин преди да пробвам отлепването. Ползвах тази рецепта

Скрит текст:

https://veroniquevecco.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82% … 0%BE%D0%BD%D0%B8/

А ето как изглеждат:

Скрит текст:

# 350 18 дек. 2019, 23:01 ч.

Мнения: 5 539

Идвам с много въпроси хихи Joy

,за арменските сладки . Професионалистии помощ Sob

!Който ги е правил да ми помогне .Миналата година ги открих и страшно много ми харесаха ,днес правих ,но искам мнение и от други които са ги правили.Използвам рецепта 1ч.ч вода ,толкова и олио,3ч.ч брашно,щипка сол,1к.л сода и бакпулвер.Чашата която използвам е 250 мл.Обаче ми става тестото изключително мазно,докато ги пекох, цвърчаха ,целите бяха в олио и хартия за печене също.Като ги овалям в пудрата захар ,тя абсорбира цялата мазнина и стоят влажни и сиви.Не са така снежни както ги гледам по снимките,как да ги докарам и моите с хубав търговски вид .Така ли са по принцип и при вас?Олиото ли не ми е хубаво,брашното ли малко им идва.Олиото ли е повече, не знам.И горещи ги овалвах и студени пробвах, все така стават!Аз ще ги хапна бързо бързо ,ма дайте идеи следващите как да ги правя,че да не стават такива .

# 351 19 дек. 2019, 03:36 ч.

София
Мнения: 12 245

Цитат на: Alexandra в ср, 18 дек 2019, 21:05

Работя френски макарон от много време и ми стават много хубави, твоите също изглеждат много добре, но честно да си призная изхвърлих силиконовата подложка и ги печа само върху хартия. Щом ги сложа , оформя на силикона и после.....стой та гледай, невъзможно е да се отлепят, твоите направо са си прекрасни. Тази подложка си беше специално за макарони, оформени кръгчета, точно само да ги шприцовам, до тук всичко беше добре и след това.. дойде страшното, половината останаха на тази подложка, а тя не е каква да е подложка, а на Wilton. Аз ли нещо не се разбрах с тази дивотия, но оттогава се пече само върху хартия за печене и проблеми нямам.

# 352 19 дек. 2019, 08:23 ч.

Мнения: 2 816

Има едни соц сладки - балеринки, корекомки...сещате се. Та те се правят с масло, захар, брашно и крема сирене, никога не съм ги правила или яла, а съм им хвърлила око....но какво крема сирене ползвате? Дали бих могла да ползвам изварата на Лидл?

# 353 19 дек. 2019, 08:28 ч.

Мнения: 43 786

И аз ще правя корекомки, или поне съм се заканила. Но имам питане- колко бройки излизат от 1 доза, защото смятам като първи опит да направя половин такава.

# 354 19 дек. 2019, 08:34 ч.

Мнения: 2 816

Според Кремена от готви и се усмихвай - 50бр...ти кажи какво сирене ще ползваш 😆

# 355 19 дек. 2019, 08:38 ч.

Мнения: 43 786

Имам в хладилника от това от Лидл, дето прилича на едновремско масло- по 95 ст.

# 356 19 дек. 2019, 08:51 ч.

Sofia
Мнения: 22 645

Цитат на: polly в чт, 19 дек 2019, 08:23

......но какво крема сирене ползвате?

От Лидл съм пробвала само Голдесата, на Кауфлнад тяхното и всички вносни ползвам. С извара може да замениш, ама си е по-добре с крема сиренето според мен - има повече вкус.

# 357 19 дек. 2019, 08:57 ч.

София
Мнения: 12 245

Цитат на: Morena в чт, 19 дек 2019, 08:51

...............

От Лидл съм пробвала само Голдесата, на Кауфлнад тяхното и всички вносни ползвам. С извара може да замениш, ама си е по-добре с крема сиренето според мен - има повече вкус.
[/quote]
Не само на вкус, а и по-добре се държи. Ползвам, тези сладки не съм ги правила, за чийзкейк едно което му е много добра цената на ако не се лъжа е около 1.7 лв - ARLA NATURAL CREAM CHEESE има го в СВА, хубаво е.