Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Вегетарианска тема 13- какво ще готвим по време на карантина

  • 23 249
  • 770
  •   1
Отговори
# 735
  • София
  • Мнения: 2 716
На мен ми е невъзможно да беля студени кестени, независимо дали са печени или варени. Най-често ги пека цепнати (което отнема време) на горен реотан във фурната - от едната и от другата страна, после задушавам. Но дори и тогава ми е трудно, те и моите ръце са кекави, де.

# 736
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 089
в азиатските магазини (и повечето африкански и арабски) има варени кестени или в буркани, или в канчета, или в пликчета. Пробвайте ги ако искате. Измиване с гореща вода и малко сол и според мен са като токущо сварени.

# 737
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 4 492
Ася, тукашните кестени се белят много лесно. Аз ги ям и сурови, когато ги обираме на място, под кестените... Понякога купените кестени ги варя в тенджерата под налягане...
 Тя и тиквата, която в България бях отсвирила от употреба,понеже нямах сили да я обеля(беше истинска битка между мен и въпросната тиква), тук се бели с нож за белене на картофи...Не знам дали е от сорта,или от климата...

# 738
  • София
  • Мнения: 1 711
Данилу, прилича ми на интензивно земеделие и "подобрения".

# 739
# 740
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 15 126
Може наистина да е от сорта. Тукашните и дори купените не се белят лесно.
Тикво ползвам, които се ядат с кората и си спестявам беленето, наистина е трудоемко и опасно.

Бейби, благодаря, че сподели, ще погледна другия път.

Днес трябва за детето да готвя нещо. Нямам идеи какво.

# 741
  • Мнения: 5 402
Синьо, идваме  ви на гости в кестеновата горичка😊
Много обичаме кестени есента.

За днес сварих крем супа от сладък картоф, тиква, лук, спанак, кокосово мляко и джинджифил.
За вечеря още не знам🙂

# 742
  • София
  • Мнения: 2 716
За днес съм го измислила за момчетата (няма да е веге). Но за утре сутрин съм замислила бананови палачинки с кокос и броколено къри с басмати за вечерта.

# 743
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 15 126
Сготвеното свърши, пак трябва да готвя.
На обед набързо сварих паста, а в тигана метнах чушка, коприва и сварени картофи, после чукнах и едно яйце.
За довечера обмислям шницели от целина и зеленчукова супа.

Имам много банани. За смути или сладолед ми е студено, на панкейкс или banana bread  са ми омръзнали.
Някой има ли други идеи? Имаше един сладкиш с грис, освен с полента да го направя....🤔

# 744
  • София
  • Мнения: 2 716
Асе, много хубаво звучат тези шницели. Целината сурова или нещо я обработваш преди да я ошницелиш с яйце (?)?

# 745
  • на острова на мечтите
  • Мнения: 4 492
Веднъж гледах рецепта за торта с банани на Гордон Рамзи ме, но съм позабравила процедурата... Наряза бананите на пънчета,т.е по височки, нареди ги подмазана тавичка и после ги покри с лист тесто, мисля маслено или паста бризе...Виж в интернет...

# 746
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 15 126
Данилу, не ям глутен. Подобно тесто без глутен е гадно.

Харпа, режа на тънки филии и бланширам. После в яйце. Слагам в чиния инстантни карт.пюре, сол, куркума, червен и черен пипер и овалвам шницели те.
Оставям да по изсъхнат и тогава пържа. Стават много хрупкави

# 747
  • София
  • Мнения: 1 711
Спанак с лук фиде и 3 яйца ни е готвеното.
Паланчинково руло с крема сирене и ягодово сладко. Брашното е обикновено бяло, 3 яйца.
Грозде, ябълки, хлебчета със сирене, ядки.

# 748
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 089
Ася, виж тези рецепти без брашно:
http://www.sweetsugarbean.com/2013/05/flourless-banana-chocolate-pudding.html
http://www.bionicbites.com/2013/04/banana-oatmeal-cookies/

Днес, мляко с ориз от мен. Утре ще е леща с индийски подправки и като добавка запечено тофу на филии.

Мигла, фиде ли си сложила със спанака и лука? Нещо като запеканка ли е това с яйца или?

# 749
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 15 126
Baby, благодаря, първото е като суфле, но второто ми хареса, ще направя за децата.

Аз сега вложих 4 банана в сладкиш с полента, имам още 5, събота ще има нови.... 😁
Та, идеи не са излишни.

Направих крекерите, които пуснах на предната страница. Само от опитване, половината ги няма ☺
Супата беше с коприва.

Общи условия

Активация на акаунт