Как процедирате с жива мая? 
- Публикувана: 27 авг. 2020, 18:45 ч.
- Последно мнение: 7 юли 2021, 15:32 ч.
Машина за хляб - 66 тема
Как процедирате с жива мая?
Аз не я втасвам. Направо слагам върху продуктите и пускам програмата.
Не съм писала от години в тази тема. Не знам какво ми щукна. С нова машинка съм, сигурно за това.
Как процедирате с жива мая?
(Сухата мая също е жива).
Аз не правя редовно хляб, тъй като не ядем много. По тази причина в хладилника се случва да ми се развали маята. Затова като си купя кубче, го разделям на 4-6 парченца, увивам във фолио и прибирам във фризера. Ако ще правя хляб утре, вадя едно парченце от вечерта да се отпусне.
В упътването на моята хлебопекарна пише да се ползва само суха мая.
От години не съм ползвала суха.
В упътването на моята хлебопекарна пише да се ползва само суха мая.
Става си и с двата вида, то все е мая. Каквато съм имала в момента, такава съм слагала, друг е въпросът че при мен това беше предимно суха че не я мисля на колко време е, тя си е добра дори и след срока на годност ако е съхранявана правилно. Понеже дори като правех хляб редовно, това беше примерно един хляб от 700 грама веднъж в седмицата... кубче прясна мая би ми се задържало докато вече не става за нищо. Пробвала съм преди време да разделям и замразявам на малки парченца - занимавка си е и със сухата е по-лесно. А и за малките количества дето се слагат в пекарната, от кубчето като че ли е по-лесно да прекали човек с маята, това по споделени впечатления от приятели които ползват такава.
Иначе си работят и двете, тя машинката няма от къде да "знае" каква мая съм сложила. По навик съм слагала маята от кубче в течностите, ама едва ли пречи особено и върху брашното да е, то си го омесва добре и си го поддържа затоплено да втаса после.
Иначе си работят и двете, тя машинката няма от къде да "знае" каква мая съм сложила. По навик съм слагала маята от кубче в течностите, ама едва ли пречи особено и върху брашното да е, то си го омесва добре и си го поддържа затоплено да втаса после.
Здравейте. Моля, който има TEFAL PF611838, хлебопекарната с багетите да ми помогне да разбера програмите, някои не са ми ясни и как се процедира с тях. Не ми е първата машина, поредната е, но решихме да вземем нея, като по-надеждна. Вчера се опитах да направя малка доза багети и успях да я изключа при поставянето на багетите и стартирам отначало. Прибрах багетите в хладилника да изчакат печенето. А 15 програма Приготвяне на хляб ми е напълно непозната. За Багети, питки, гризини и др. как се процедира за малка доза вчера с опит грешка разбрах, но за голяма доза не ми е ясно. Машината няма и само печене. Предварително благодаря.
Ani Ka, мисля, че Програма 15 Приготвяне на хляб на твоята машина е само за печене - "Програмата е ограничена за 10 до 70 минути само, регулируема на стъпки от по 10 минути. Може да бъде
избрана сама и използвана: .... за завършване на изпичането в случай, че електричеството е прекъснало, докато хляба се е приготвял." Тази програма можеш да нагласиш на 60 мин, например, за да изпечеш пълнозърнест хляб от 1500 гр, както аз пека обикновено. Имаш ли ръководство? Ако нямаш, мога да ти пусна тук или на лични.
избрана сама и използвана: .... за завършване на изпичането в случай, че електричеството е прекъснало, докато хляба се е приготвял." Тази програма можеш да нагласиш на 60 мин, например, за да изпечеш пълнозърнест хляб от 1500 гр, както аз пека обикновено. Имаш ли ръководство? Ако нямаш, мога да ти пусна тук или на лични.
Аз съм с Тефал 15 програма е за правене на мармалад, никога не съм правила багети но гледам че се правят на 1 програма. Има избор за 4броя или 8бр като се избира от програмата за 4 броя съответно 750гр или за 8 броя 1,5кг. Не знам коя програма е само за печене не съм пробвала и не мога да открия в книжката да пише такова нещо
![]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[](http://cdn.bg-mamma.com/e3sb/kPPcX.jpg)
Здравейте. Моля, който има TEFAL PF611838, хлебопекарната с багетите да ми помогне да разбера програмите, някои не са ми ясни и как се процедира с тях. Не ми е първата машина, поредната е, но решихме да вземем нея, като по-надеждна. Вчера се опитах да направя малка доза багети и успях да я изключа при поставянето на багетите и стартирам отначало. Прибрах багетите в хладилника да изчакат печенето. А 15 програма Приготвяне на хляб ми е напълно непозната. За Багети, питки, гризини и др. как се процедира за малка доза вчера с опит грешка разбрах, но за голяма доза не ми е ясно. Машината няма и само печене. Предварително благодаря.
на 5-та страница от Ръководството пише това -
В тавите за багети:
- Не приготвяйте повече от 450 гр. тесто
наведнъж.
- Не използвайте повече от 280 гр. брашно и 6
гр. мая за едно приготвяне.
