Публикувана: 18 ноем. 2020, 22:59 ч.
Последно мнение: 18 окт. 2021, 17:01 ч.

Коледа 2020/2021

109 739
1 651
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са плановете на хората за коледните бисквитки и сладкиши?
Какви са някои идеи за коледни сладки, споделени във форума?
Можете ли да ми дадете някои рецепти за нисковъглехидратни коледни сладки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са плановете на хората за коледните бисквитки и сладкиши?
  
  Коледните планове за бисквитки включват минималистични количества, нови идеи, разнообразяване на традиционните рецепти с нови видове бисквитки и създаване на празнично настроение с вкусни изкушения. Някои от планираните сладкиши са рохлички, линцер, капсуицинови звезди, медниксини бисквити, мини щолени, ябълкови чипсове и печени орехи. Хората ще разнообразят традиционните сладки с нови видове или ще се вдъхновяват от различни източници за своите кулинарни творения.
- Какви са някои идеи за коледни сладки, споделени във форума?
  
  Идеите за коледни сладки включват рецепти като рохлички, линцер, капсуцинови звезди, ябълкови чипсове, печени орехи, мини щолени, меденки и различни нови видове бисквитки. Форумът предлага разнообразие от вдъхновяващи идеи за празнични десерти.
- Можете ли да ми дадете някои рецепти за нисковъглехидратни коледни сладки?
  
  Предложени рецепти за коледен десерт включват рохлички, линцер, капсуициански звезди, ябълкови чипсове, печени орехи, мини щолени, мед и шотландски бисквити с конфитюр. Форумът предлага разнообразие от вдъхновяващи идеи за нисковъглехидратни коледни сладкиши като еритритол и нисковъглехидратни шоколадови бисквитки. Предложените рецепти варират от традиционни до по-необичайни, като ябълкови чипсове и печени орехи.
- Как да си направя карамелизирани ядки у дома?
- Как да направя домашна баклава, която може да издържи 10 дни пътуване?

# 255 27 ноем. 2020, 14:26 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Готов ми е дрезденският щолен с квас. Остане да изстине, да го намажа с масло, поръся с пудра захар и да отлежава на тъмно и студено до Коледа.

# 256 27 ноем. 2020, 14:31 ч.

София
Мнения: 12 689

Цитат на: ЕваНиколова в пт, 27 ное 2020, 14:25

Момичета, според вас мога ли да започвам да правя сладки с яйца - тип линцери, бисквити?

Ето и фото от миналата година Simple Smile

Можеш.

# 257 27 ноем. 2020, 15:24 ч.

под тепетата
Мнения: 11 164

Може, само не слепвай линцерите, че омекват за два-три дни. Аз направих тестото за браунис бисквитките (гледам и при теб ги има) и за едни ментово шоколадови. Там есенцията я сложих едно към...и ако не стават за друго, поне ще отпушват носове Satisfied

Ако смогна да направя и меденките на Джули, това смятам да пращам в колет в кутии. Тези са от най-нечупливите и трайни.

Последна редакция: пт, 27 ное 2020, 16:51 от bilqna_69

# 258 27 ноем. 2020, 16:16 ч.

София
Мнения: 6 616

Цитат на: мама_съни в пт, 27 ное 2020, 13:05

AKK го направих миналата неделя. Много бързо се изпече този път за около 2 часа. Като че ли други години повече съм го пекла. Ще правя меденки, рохлички, линцери. Дайте идеи какво друго издържа дълго време. Да напълня добре колета .

Локумките на Джема (много се котират в къщи и сред познати, а и са бързи, лесни и мнооого вкусни); напукани шоколадови сладки, аз правя тези на Вкуснотека; джинджифиловите сладки на Зори (дано не се бъркам, че отдавна не съм ги правила, ама много ги харесвам иначе), мини щолените на Лабрекс.

# 259 27 ноем. 2020, 16:58 ч.

Мнения: 264

А каква е разликата между този с квас и мая?

Цитат на: Джемма в пт, 27 ное 2020, 14:26

# 260 27 ноем. 2020, 17:31 ч.

Мнения: 10 700

На вкус едва ли ще има разлика. Той кваса нали пак е вид мая.

# 261 27 ноем. 2020, 17:46 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Квасът се води по-полезен от маята, а също и готовото изделие има различен вкус и мирис. Ако консумирате постоянно изделия с мая, не я усещате. Но ако спрете да ядете няколко месеца, маята силно се усеща.

# 262 27 ноем. 2020, 18:02 ч.

под тепетата
Мнения: 11 164

А не киселее ли? Поне аз хляба с квас така го усещам. Мая и аз избягвам да ползвам.

# 263 27 ноем. 2020, 18:06 ч.

Мнения: 10 700

На скоро правих козунак с квас поради нямане на какво да се прави в дъждовен ден. СТана разкошен. По принцип хляб и тестяно не ядем. Само по Велик ден някоя хапка козунак. Аз лично никаква разлика не намерих на вкус. Единствено че козунака ми стана много въздушен на вид. КОзунака ми не киселееше. Но той толкова аромати има, че и да е бил кисел не се е разбрало. Май на хляб по се усеща.

# 264 27 ноем. 2020, 18:14 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Аз ползвам левито мадре-твърд квас, той не киселее. Течният е по-кисел, но пак зависи, само когато е млад, когато не е обновяван често и когато изделието втасва на топло.
Козунаците и аз харесвам повече с квас.
Освен това изделията с квас остават по-дълго време меки и не изсъхват, както с мая.

# 265 27 ноем. 2020, 18:27 ч.

Мнения: X

Здравейте, започвам и аз да се нсатройвам на празнична вълна и следя темата Simple Smile

някой може ли да даде съвет, в коя верига супермаркети имат мелачка за месо на щанда за месо? Случвало ми се е да помоля да си избера мръвка и да ми я направят на кайма, и да ми казват, че нямат машина, но не помня вече къде. А може и някъде да предлагат пилешка кайма, че искам да направя една рецепта от ютюб

# 266 27 ноем. 2020, 18:35 ч.

София
Мнения: 6 616

Цитат на: Zabraven Profil в пт, 27 ное 2020, 18:27

Здравейте, започвам и аз да се нсатройвам на празнична вълна и следя темата Simple Smile

Кауфланд, Фантастико имат машини за мелене.

# 267 27 ноем. 2020, 19:31 ч.

Мнения: 7 985

Не са Коледни , но са от "старите тефтери" ( присетих се днес за тях покрай вчерашните шприц/масленки на Пейч)- някои ги знаят като "гъбки" , при мен се водят " казашки шапки"

Скрит текст:

# 268 27 ноем. 2020, 21:55 ч.

Мнения: 15 046

Ех, Дени, върна ме в детството ми. На съседче с което играех, майка му правеше "гъбки". Все се канех да ѝ искам рецептата, но така и не го направих, а тя почина преди години. Гледахме я със сина ѝ как ги прави, с шише, топнато в какао ги оформяше като гъбки. Едва изчаквахме да стегнат в хладилника и ги нападахме. Почти съм убедена, че ги правеше от масло и пудра захар, а в нета рецептите са с брашно и се пекат. Така искам да намеря рецептата...