Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

27 531
734
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да се съхранява осоленият хайвер в хладилника?
  
  Осоленият хайвер може да се съхранява в хладилник до една година, ако е правилно осолен. При правилно осолен хайвер той може да издържи дълго време.
- Ако размразя неосолен хайвер и след това го осоля, дали ще е безопасно за консумация?
  
  Да, ако размразите неосолен хайвер и го осолите, той ще бъде безопасен за консумация след процеса на осоляване.
- Какво да правя с половин печено пиле на грил, което вече е леко сухо?
  
  Можете да използвате обезкостеното пилешко месо за приготвяне на пилешка супа, яхния от пиле и картофи, гювеч със зеленчуци или за създаване на каша от пиле. Освен това можете да го включите в печенка със сметана, супа или каша.
- Откъде обикновено се купува хайвер?
- Може ли желатинът да се добави към студена смес, след като е бил предварително загрят?

# 30 23 ян. 2021, 16:50 ч.

Мнения: 9 475

Цитат на: Tari Tasartir в сб, 23 яну 2021, 10:43

Цитат на: Станислава5642 в пт, 22 яну 2021, 16:19

Имам тези продукти... Дали ще стане торта от тях +течен шоколад

Аз слагам заквасена сметана на медовика, не знам с разбита как ще стане, но не пречи - просто ще си е твоя импровизация!

По-добре заквасена сметана защото тази е сладкарска и с карамела и шоколада ще ти стане много много сладка и няма да успее да се напои хубаво, тъй като няма да има влагата на заквасената сметана

# 31 23 ян. 2021, 17:15 ч.

Шумен
Мнения: 5 276

Мисля да приготвя тази вечер панирани пилешки дроб чета. Не съм ги правила от доста време(няколко години) и не помня точно как се правеше панировката. Върти ми се в главата паста патафри с бира. Но първо трябва ли леко да ги сваря или само пържене то ще им е достатъчно?

# 32 23 ян. 2021, 21:00 ч.

под тепетата
Мнения: 11 232

В трилема съм Wink

Омазах свински джолан с подправки, сос от нар, соев сос и се триумя утре с какво да го пека - бяло, червено вино или тъмна бира? Пеп-4о, изчетох трудовете ти, посетих Пейчев, ilang, Йоана и пак съм в чуденка.

# 33 23 ян. 2021, 23:24 ч.

Мнения: 2 146

Аз бих го изпекла с бира .

# 34 23 ян. 2021, 23:29 ч.

Sofia
Мнения: 29 218

Днес правих сладкиш с маслено тесто и крем от кисело мляко и белтъци.Много хубав стана,хрупкав и лек.
Въпросът ми е къде да го държа,на стайна температура или в хладилник?
Трябва да издържи до понеделник.

# 35 23 ян. 2021, 23:36 ч.

София
Мнения: 1 142

И аз съм за тъмната бира!

Имам нужда от изпитана рецепта за кекс!
Имам молба за почерпка с кекс, но той трябва да може да издържи транспорт, да е лесен за ядене в "полеви условия"! Не ме бива много по сладкото. Имам няколко изпитани рецепти за сладкиши и торти, но в случая ми трябва нещо което може да издържи 2,3 часа път, да не се рони много, да не трябва да се яде в чиния и с вилица...

# 36 23 ян. 2021, 23:59 ч.

София
Мнения: 12 730

Цитат на: placebo7 в сб, 23 яну 2021, 23:36

Мисля, че този отговаря на всичките ти условия: Обикновен кекс с масло.

# 37 24 ян. 2021, 07:42 ч.

Стара Загора
Мнения: 516

Цитат на: placebo7 в сб, 23 яну 2021, 23:36

https://www.bg-mamma.com/?topic=1096010
Мисля, че и този ще е подходящ и без пудра захар е много вкусен.

# 38 24 ян. 2021, 08:37 ч.

под тепетата
Мнения: 11 232

Doli, на хладно го дръж, че е с белтъци.
Да, и аз клоня към бирата. Благодаря, момичета!
Едни мъфини няма ли да свършат работа - лесни за носене и хапване.

# 39 24 ян. 2021, 08:39 ч.

Sofia
Мнения: 29 218

Напоследък правя кекс с портокалов сок вместо прясно или кисело мляко,слагам и 1 настъргана ябълка,настъргана портокалова кора,4-5яйца,100-150гр разстопено масло,1пак.бакпулвер,1ч.ч.захар,около 2ч.ч.брашно и какао за 1/3от сместа.
Става много ароматен,пухкав,лек и не се рони.

# 40 24 ян. 2021, 08:40 ч.

Мнения: 8 462

Моето предложение за кекс, винаги се получава и става бързо и лесно.
5 яйца се разбиват до побеляване с 1и1/2ч.ч. захар, добавят се 5суп.лъж. олио, 5суп.лъж. вода, 1 бакпулвер (аз го разтварям във водата), 1 ванилия и 2ч.ч. брашно. Изсипва се във формата, като се оставя малка част от сместа. Тя се оцветява с лъжица какао и се изсипва по средата, с вилица се правят кръгови движения с цел кекса да стане шарен. Пече се в загрята фурна. Да ви е сладко!

# 41 24 ян. 2021, 09:16 ч.

Sofia
Мнения: 22 616

И без да чета дадените рецепти за кекс, знам че и моята ще почти същата... И аз не съм виждала ронещ се кекс. Е, ако се реже преди да е изстинал/стегнал, може и да се зарони... Охлажда се добре и се увива в стреч фолио за транспортирането.
Само бих предпочела да е с олио, вместо масло или поне смес от двете, че само с масло все пак става по-сух кексът. И както писа Биляна, мъфините са супер удачни за целта и според мен.
Биляна, много ме разсмя с твоята трилема...

Скрит текст:

щерката на около 5год. ме чува да си говоря с татко ѝ, че имам дилема... и мрънка жално "Мамо, какво е дилема... искам и аз да си имам дилема..." забравих дилемата си умрях от смях...

# 42 24 ян. 2021, 10:52 ч.

Мнения: 1 343

Мотка ми се един пакет полента кастело. Първо се вари, а после се пече нали?
ММ не обичал качамак. Искам да го направя в друг "формат" 🤭 да видя дали ще познае какво яде. Дайте идея 🤪