Публикувана: 29 дек. 2004, 16:16 ч.
Последно мнение: 29 май 2005, 17:02 ч.

Бързи и лесни кифлички

35 869
69
1

# 30 22 май 2005, 13:30 ч.

Мнения: 3 861

Ами и аз ги правя малки Embarassed

. Разделям на 4 топки и от всяка топка правя по 1 тава - средно 20 - 25 кифлички. И така по 4 . Миналия път цял ден пекох кифлички. Ами 4 фурни са това. На другия ден на обяд нямаше нито една кифличка... Confused

Ама снощи пак така започнах, но беше 12 през ноща, хванаха ме лудите, направих ги по големи, в две тави и айде. Днес има кифлички - гиганти Grinning

. Даже и малкия закуси попара с кифлички и мляко Mr. Green

# 31 22 май 2005, 13:54 ч.

Мнения: 8 462

Страхотни са кифличките.Аз за сега ги правя с локум но съм решила да пробвам и с други пълнежи. Laughing

# 32 22 май 2005, 14:26 ч.

UK/София
Мнения: 7 681

Аз ги разделих на 6 топки,защото ми е малка масата и няма къде да разточа голям лист.Това добре,но изрязвам кръгове по чиния,която е средна по големина,ето къде се крие тайната,Мамице Wink

Половината направих с пълнеж от яйца и сирене,стана супер.А маята беше на прах и по съвет на майка ми не я разтворих,ами направо я изсипах върху брашното.Това е много лесен начин-все пак тестото втаса.

# 33 22 май 2005, 14:33 ч.

Мнения: 3 042

Направих ги и аз тези кифлички. С локум като че ли най-вкусни стават Thinking

поне такива мъжът ми ги харесва Laughing

Малкият и той си похапна вкусно-вкусно. Wink

# 34 25 май 2005, 10:46 ч.

Мнения: 1 238

И аз снощи си ги спректнах! Тестото стана просто бомба! Разточих ги, оформих ги, сложих пълнежа и ги завих. И понеже в Дания май няма мармалад от череши, или поне аз не намерих, направих ги с мармалад от боровинки. Обаче незнам сега дали е от мармалада, но той стана направо на вода когато ги сложих да ги пека. Разтече ми се и кифличките се напоиха. Ех, как ме хвана яд, ама от де да знам, уж гъст е като го вадиш от буркана, ама нагорещи ли се е буквално гола вода. Сега съм си наумила да си направя собствен мармалад и така да ги правя. При вас как се получава с мармалада?
И още нещо- не съм прекалявала с пълнежа. Явно мармаладите в Дания ги правят по друг начин...
Иначе благодаря много за рецептата, тестото е невероятно!

# 35 25 май 2005, 11:06 ч.

Мнения: 4 176

Цитат на: tornerosse в ср, 25 май 2005, 10:46

ама нагорещи ли се е буквално гола вода. Сега съм си наумила да си направя собствен мармалад и така да ги правя. При вас как се получава с мармалада?

Иначе благодаря много за рецептата, тестото е невероятно!

Виж, и моя се разтече. Но аз знам:) че захар катос е нагрее става течна:) затова слагах само плод и то много малко.
С мармалад става супер, но пак малко истича. Аз затварях кифличките от двете страни.

# 36 25 май 2005, 12:45 ч.

София
Мнения: 3 909

Мармаладът се е разтекъл, защото го правят с нещо като желатин, а не го варят до сгъстяване, както е по домашните рецепти. Пробвайте да правите кифличките с локум, орехи и канела или със сирене и белтък

# 37 25 май 2005, 15:47 ч.

Мнения: 4 176

АЗ моите ги правигх с домашно вишнево сладко и от сливи. Пак течеше:)

# 38 25 май 2005, 20:01 ч.

Мнения: 382

за да не се разтичат по-течните пълнежи се слага грис(на бурканче от 320-400гр сладко,без значение от какъв плод,са достатъчни около 3-4 супени лъж.грис(става и с галета,ако нямате грис подръка).И ако нямате грис и галета,става и с натрошени бисквити,но с грис е най-добре,защото при изпичането попива в пълнежа и не личи изобщо.

# 39 25 май 2005, 20:02 ч.

Мнения: 1 238

Цитат на: Mamica в ср, 25 май 2005, 15:47

АЗ моите ги правигх с домашно вишнево сладко и от сливи. Пак течеше:)

А при вас колко се разтече, защото при мене целите кифлички се напоиха от долу още преди да ги изпека.Иначе станаха много вкусни, но лепкаха от всякъде заради сладкото, а за фурната просто нямам думи, незнам как ще я чистя...

# 40 25 май 2005, 20:13 ч.

Мнения: 4 176

Цитат на: tornerosse в ср, 25 май 2005, 20:02

Цитат на: Mamica в ср, 25 май 2005, 15:47

АЗ моите ги правигх с домашно вишнево сладко и от сливи. Пак течеше:)

А при вас колко се разтече, защото при мене целите кифлички се напоиха от долу още преди да ги изпека.

Малко. Само от дупките, но като смнеих тактиката с по-гъсто сладко и като запуших дупките беше по добре. Изтече толкова, колкото да се залепят за дъното.

# 41 25 май 2005, 21:18 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Цитат на: didik в ср, 25 май 2005, 20:01

Каква консистенция трябва да се получи, гъстичко?

# 42 26 май 2005, 02:16 ч.

Сливен
Мнения: 1 022

Цитат на: Lilly в нд, 22 май 2005, 13:30

Ами и аз ги правя малки Embarassed

. Даже и малкия закуси попара с кифлички и мляко Mr. Green

БРАВО!
Както виждам и без мен си се справила Simple Smile

А що се отнася до течното сладко... Слагам малко бисквити Закуска и задължително пека на хартия, щото съм от мързеливите домакини и мразя да търкам тави Wink

# 43 26 май 2005, 02:24 ч.

Мнения: 382

за консистенцията-ами да,малко по-гъстичко става,но не излиза и капка сладко от кифличките.Аз така правя и козуначените ,защото и там слагам сладко(шипков мармалад) и орехи,а знаете козуначените кифлички какви миниатюрни се правят по принцип от типа на mini7days.