Азиатска кухня

  • 64 659
  • 730
  •   1
Отговори
# 435
  • Sofia
  • Мнения: 23 286
Да кажа едно лично предпочитание, не че някой ме пита...
За къритата предпочитам кокосово мляко. Simple Smile

# 436
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 4 474
Аз ползвам и двете, в зависимост от кърито - дали е "южно" или "северно" Joy

# 437
  • Русе
  • Мнения: 6 945
Пиле по сечуански

# 438
  • Мнения: 2 352
А да ви попитам, в уок тиган ли готвите?
По принцип съм голям фен на азиатската кухня, но освен суши, което всъщност мъжа ми прави, не съм готвила нищо. Чудя се дали си заслужава купуването на такъв тиган или и обикновен ще ми върши работа

# 439
  • Мнения: X
Цитат
Bugi  А да ви попитам, в уок тиган ли готвите?
Аз специално ползвам уок. Имам 2бр. голям и среден по големина, но спокойно можеш да използваш какъвто имаш тиган. Въпрос на предпочитание дали да готвиш в уок или да ползваш друг тиган.

# 440
  • Русе
  • Мнения: 6 945
Скрит текст:
А да ви попитам, в уок тиган ли готвите?
По принцип съм голям фен на азиатската кухня, но освен суши, което всъщност мъжа ми прави, не съм готвила нищо. Чудя се дали си заслужава купуването на такъв тиган или и обикновен ще ми върши работа

Да, в уок тиган готвя. В обикновен с дебело дъно също става. Но предимството на уока е че запазва температурата и съвсем малко пръска мазнината. Все пак в източната кухня с готви на високи градуси и бързо.

# 441
  • Sofia
  • Мнения: 23 286
А да ви попитам, в уок тиган ли готвите?
По принцип съм голям фен на азиатската кухня, но освен суши, което всъщност мъжа ми прави, не съм готвила нищо. Чудя се дали си заслужава купуването на такъв тиган или и обикновен ще ми върши работа
Ако готвиш отвреме навреме - карай си с наличното. Ако повече ще готвиш азиатско - заслужава си уок, според мен.
Аз съм с уок и не го заменям - супер лек и от карбонова стомана.

Последна редакция: чт, 17 ное 2022, 18:21 от Morena

# 442
  • Замък сред облаците
  • Мнения: 11 311
Аз съм без уок - тефлонови тигани по 28 и 30 см (или 32, не съм сигурна) ползвам. Не стават за подхвърляне (или на мен не ми се получава 😄), но примерно по корейските видеа на разни домакини често са без уок.

# 443
  • Мнения: X
Някой тук ме подсети за омлета с домати и тази вечер сме така
омлет с домати и  зеленчукови палачинки с тиквички

и с зеленчукови палачинки с картофи

# 444
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 4 474
И аз съм с уок, стоманен, без покритие. Но го купих едва след като започнах да готвя по-често разни азиатски неща, преди това си ползвах тиганите.
Ние тази вечер бяхме на бирияни със зеленчуци (с кофти снимка и направо от тенджерата)

# 445
  • Мнения: 2 214
Аз ползвам уок с капак и за други ястия, не само азиатски.

# 446
  • Sofia
  • Мнения: 23 286
Пържен ориз горещ, горещ в уока. Simple Smile

# 447
  • пак на Рив Гош
  • Мнения: 4 474
Ние днес бяхме на корейски нудъли (от сладки картофи), със зеленчуци и говеждо (japchae) на обед и на японска мисо супа за вечеря (снимката е стара, днешната е с по-нормална консистенция, не като яхния 🤣)


# 448
  • Русе
  • Мнения: 6 945
Пиле  "Гун Бао"

# 449
  • Мнения: X
Зеленчукови тай кюфтенца с тай къри и пуешки кюфтенца

и от обяд едни бао питки с гъби/купени/ и зеленчукови тай кюфтенца

Общи условия

Активация на акаунт