За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 335
  • 736
  •   1
Отговори
# 540 3 апр. 2022, 10:37 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 180
Биляна, Hug онзи ден като я правих супата сложих малко повече мента. Веднага усетиха. Joy И мм и синковеца викат:  "Нещо по-различно има." Grinning
Да споделиш после за кюфтетата.

# 541 3 апр. 2022, 11:03 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 121
Mikkey, обезателно! Може би малко бих намалила доматите в супата.
Да извадя ли кюфтета за малко от фризера преди да ги пекна?

# 542 3 апр. 2022, 11:13 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 554
Цитат на: bilqna_69 в нд, 03 апр 2022, 11:03
Да извадя ли кюфтета за малко от фризера преди да ги пекна?
Не, слагай директно, да не се овлажняват.

# 543 3 апр. 2022, 11:42 ч.
  • София
  • Мнения: 4 948
Момичета и момчета, откъде мога да взема наистина хубава кайма?
В района на Хаджи Димитър!

# 544 3 апр. 2022, 11:59 ч.
  • София
  • Мнения: 12 670
Цитат на: НефертитиЯ в нд, 03 апр 2022, 08:53
Здравейте. Дайте ми идея за вкусен крем за торта, но без шоколад, ядки и маскарпоне. Иска ми се да има два вида крем, дори. Дано се сетите за подходящи такива.

Медена торта (Торт *Пчелкин дом*)

Сметанов крем за торти с цели яйца

Сметанов крем за торти

# 545 3 апр. 2022, 12:36 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 180
Цитат на: Morena в нд, 03 апр 2022, 11:13
Цитат на: bilqna_69 в нд, 03 апр 2022, 11:03
Да извадя ли кюфтета за малко от фризера преди да ги пекна?
Не, слагай директно, да не се овлажняват.
+1

# 546 3 апр. 2022, 12:58 ч.
  • София
  • Мнения: 8 218
Искам да си изпека свински джолан с препечена коричка ( немски тип ). Намирам, обаче, съвсем различна информация относно колко време се пече - до час разлика.
Та, от опит, колко време на 190 - 200 градуса?

# 547 3 апр. 2022, 13:02 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 121
Аз лично на тези градуси докато заври, после намалям на 160. Покрито с фолио или плик. Ръководя се от правилото - на всеки килограм- по 1 час. После , ако искаш, само на горен с грил за запичане на коричката.

# 548 3 апр. 2022, 13:46 ч.
  • София
  • Мнения: 8 218
Цитат на: bilqna_69 в нд, 03 апр 2022, 13:02
Аз лично на тези градуси докато заври, после намалям на 160. Покрито с фолио или плик. Ръководя се от правилото - на всеки килограм- по 1 час. После , ако искаш, само на горен с грил за запичане на коричката.
Благодаря ти! А кое да заври? Вода ли трябва да сипя в тавата също? И ако да, колко като милиметри / сантиметри от дъното на тавата?

# 549 3 апр. 2022, 13:56 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 121
Джоланът с подправки ли е купен или е натюр? Веднага ли ще го печеш или имаш време за мариноване?
 Правила съм този и е страхотен
https://pep-4o.blogspot.com/2019/09/blog-post_18.html
И на Бени по пеп-4о
https://inthebeniskitchen.com/2020/04/22/%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%8 … 0%B5%D1%82%D0%B0/

Ето и този
https://pep-4o.blogspot.com/2010/01/blog-post_6862.html

Последна редакция: нд, 03 апр 2022, 14:01 от bilqna_69

# 550 3 апр. 2022, 14:20 ч.
  • София
  • Мнения: 8 218
Цитат на: bilqna_69 в нд, 03 апр 2022, 13:56
Джоланът с подправки ли е купен или е натюр? Веднага ли ще го печеш или имаш време за мариноване?
 Правила съм този и е страхотен
https://pep-4o.blogspot.com/2019/09/blog-post_18.html
И на Бени по пеп-4о
https://inthebeniskitchen.com/2020/04/22/%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%8 … 0%B5%D1%82%D0%B0/

Ето и този
https://pep-4o.blogspot.com/2010/01/blog-post_6862.html
Ако има в магазина маринован - ще предпочета, ако е натюр - разбрах ясно от тези линкове как да мариновам, колко време да пека и за бирата
Благодаря 🙂

# 551 3 апр. 2022, 14:27 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 121
Купи си пликове за печене, да си спестиш цапаницата!
Mikkey, идвам с доклад! Кюфтенцата са супер, така че ще прилагам идеята при предполагаеми гости и за пестене на време. Благодаря!
Скрит текст:
Не можах да се въздържа и гризнах едното, нали Ангелов все казва да  опитваме  Yum

# 552 3 апр. 2022, 14:51 ч.
  • Мнения: 12 164
Цитат на: Станислава5642 в нд, 03 апр 2022, 11:42
Момичета и момчета, откъде мога да взема наистина хубава кайма?
В района на Хаджи Димитър!

Откъдето и да вземеш, не купувай готова смляна кайма, а поискай да ти смелят плешка или флейки. Зависи за какво ти трябва - флейките са по-мазни, подходящи са за сарми с кисело зеле. Отдавна не съм в Хаджи Димитър, но във Фантастико могат да ти смелят месо. Аз харесвам много месото на Партньори, но не знам дали има в Х. Димитър. Ако има друга месарница наоколо, може да пробваш и в нея.

# 553 3 апр. 2022, 18:25 ч.
  • Мнения: 4 289
Цитат на: Станислава5642 в нд, 03 апр 2022, 11:42
Момичета и момчета, откъде мога да взема наистина хубава кайма?
В района на Хаджи Димитър!
В Сухата река до спортното училище има Моята месарница, ние само от там взимаме месо и си мелим кайма

# 554 3 апр. 2022, 18:27 ч.
  • София
  • Мнения: 4 948
Цитат на: Ze-ze в нд, 03 апр 2022, 18:25
Цитат на: Станислава5642 в нд, 03 апр 2022, 11:42
Момичета и момчета, откъде мога да взема наистина хубава кайма?
В района на Хаджи Димитър!
В Сухата река до спортното училище има Моята месарница, ние само от там взимаме месо и си мелим кайма
Може ли да ми кажете точния адрес?
Близо ли е до Пепко например?

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата