Холистичен подход към здравето и щастливия живот. Онлайн консултации с Ники Суков

  • 34 985
  • 178
  •   1
Отговори
# 165
  • Мнения: 5 375
Благодаря, беше ми много полезно да прочета Вашите съвети! Преминавам към прилагането им на практика.

Сетих се да попитам нещо. Ще започна да правя някакви упражнения, но се питам дали има препоръчително време от деня, в което е добре да се занимава човек с такава дейност. Също така приблизително какъв интервал от време да има между гимнастиката и преди/след хранене?

Последна редакция: сб, 16 мар 2024, 09:55 от bell_87

# 166
  • София
  • Мнения: 91
Ще започна да правя някакви упражнения, но се питам дали има препоръчително време от деня, в което е добре да се занимава човек с такава дейност. Също така приблизително какъв интервал от време да има между гимнастиката и преди/след хранене?

Много се радвам за Вас, Бел,

Наистина много хубава тема повдигате с този въпрос. Благодаря Ви за това.

От позицията си на управител на собственото тяло, Вие най-добре знаете кога сте най-активни и дейни. Някои предпочитат да спортуват сутрин рано, когато е хладно, даже студено, други по обяд, трети вечер. Аз съм правил и трите (и даже съм тренирал посред нощ, когато работех като помощник капитан в пътническо плаване). Има куп фактори, които могат да определят времето Ви за спорт. По това време е добре да се чувствате и емоционално заредени, и ангажирани, защото, като стигнете на мястото за тренировка, ентусиазмът и първоначалното Ви желание да не се изпарят.

Ако не усещате някакъв конкретен момент като любим, има още един номер. Фитнес залите и басейните, които посещавам в София (а това се отнася за много публични, спортни съоръжения по света), имат „мъртви“ периоди. За басейн „С******“ това са часовете между 11 и 15 часа, а във фитнес зали „Ф****“ е между 9 и 16 часа. Тогава цените и на еднократните посещения, и на абонаментните карти са с 20-30% по евтини, няма много хора и бихте могли спокойно да се развихрите в една ползотворна тренировка.

Ако нямате „културата“ (едно време неслучайно се наричаше „физ култура“) за съответното съоръжение, горещо Ви препоръчвам да си наемeте инструктор, поне за известно време. Те не са случайно там. Така с допълнителна инвестиция наистина ще се научите да използвате правилно уредите и съоръжения, без да си причините някаква травма и няма риск да Ви публикуват в карикатурни видео клипове, осмиващи грешно ползване на уредите (социалните мрежи бъкат от тях). Ако сте наясно какво да правите, те няма да Ви откажат малка идея или мнение (това се отнася дори за редовите посетители на зали/басейни — аз лично съм давал мнение като ме попитат), но помощта им е безценна.

Мотивацията Ви може да се подпомогне от месечен или годишен абонамент, добър приятел, който е доказал, че не го мързи да тренира и дори от екипа за тренировка (в ъгъла, на стола или в средата на стаята, стига да може да Ви „говори“: „В ХХ часа днес излизаме на тренировка“)

Храненето за спорта е като заряда за смартфона Ви: „Гладна мечка хоро не играе“. Освен това, както не е добре да пиете вода на пълен стомах, така е и със спорта. Само си представете да правите коремни преси и да свиете стомах, пълен с боза с баничка. Идеално е, ако си дадете час-два, за да може съдържимото на стомаха да се евакуира, но има една особеност: трениращите сутрин могат да го правят на гладно. Каква е тайната?

Черният ни дроб и мускулите имат запас от гликоген (бърз източник на енергия), който по време на еволюцията сме обособили за реакцията „бягай или се бий“. Той е с ресурс докъм час и него можете да ползвате при трениране на гладно. Уточнявам, това е строго индивидуално и някой първоначално може на гладно да няма сили да си отвори и очите, но е потенциал, който може да се развива.

След спорт, храната е добре да е комплексна — да има от трите макронутриента — и истинска, приготвена от базови продукти, приета бавно и осъзнато.

Успех!

Последна редакция: чт, 21 мар 2024, 17:18 от Пeтя

# 167
  • Мнения: 294
Здравейте,
Докато сме на тема спортуване и аз бих искала да помоля за съвет. На 49 години съм, 58 кг, с нормално телосложение, без заболявания. До сега "спортуването" ми беше ежедневно ходене, 5-6 км на ден, но от месец започнах да посещавам фитнес - 2 пъти седмично. В тези 2 дни пропускам ходенето. Това, което ме притеснява обаче е голямата сънливост, която започва 2-3 часа след тренировка (сутрешна ) и се чувствам сънлива и отпаднала през целия ден. Предполагам, че има храни или добавки, които бих могла да ползвам, за да избегна този ефект. Какви са Вашите препоръки?

# 168
  • София
  • Мнения: 91
На 49 години съм, 58 кг, с нормално телосложение, без заболявания. До сега "спортуването" ми беше ежедневно ходене, 5-6 км на ден, но от месец започнах да посещавам фитнес - 2 пъти седмично. В тези 2 дни пропускам ходенето. Това, което ме притеснява обаче е голямата сънливост, която започва 2-3 часа след тренировка (сутрешна ) и се чувствам сънлива и отпаднала през целия ден. Предполагам, че има храни или добавки, които бих могла да ползвам, за да избегна този ефект. Какви са Вашите препоръки?

Здравейте, Милки,

Благодаря за хубавия въпрос и поздравления за устойчивата рутина, която сте изградили!

Това, което описвате, е напълно нормално състояние, но то си има причини и решения как да се избегне. Въпреки че съм много редовен във фитнес залата, съм напълно наясно с ограниченията и рисковете, които могат да се появят там.

В закрито помещение, каквато е всяка зала (спортна, кино, театър и т.н.), циркулацията на въздуха е крайно ограничена. Без естествен източник на кислород и средство за изтегляне на въглеродния диоксид, тялото на всеки посетител в различна степен е подложено на хипоксия (от гръцки: ὑπό – малко, ὀξύς – кислород) — недостатъчното снабдяване с кислород на клетки, тъкани, органи или целия организъм.

На енергийно ниво намирам фитнес залите за изключително негативни и изтощаващи. Почти не виждам човек там, който да се усмихва, освен ако не е пред огледалото за поредното селфи, с една от онези изкуствени гримаси.

Всичко това ме навежда на мисълта, че вашата сънливост и отпадналост след тренировка в такава зала са съвсем ясно обясними с това, че тренирате на закрито. Ако това е вашата осъзната цел и желаете да продължите подобни занимания, игнорирайки ясните сигнали за непоносимост на тялото си, против неговата натура (за което не съм против — всичко се тренира и адаптира), Ви предлагам да се храните след тренировка с добре зареждаща Ви храна (въглехидратна или белтъчна – според Вашия метаболитен тип) с качествени мазнини, без да Ви става тежко след това от нея. Такъв пример може да е пълномаслено кисело мляко с ленено семе и/или сирене, и/или яйце, и/или елда, и/или ядки. Друг вариант може да е сандвич със сьомга и авокадо или гуакамоле и/или хумус, и/или тарама.

Съкращаване на продължителността на тренировката също може да Ви спаси от сънливостта, но може да не успявате да си приключите упражненията за това време. Дори, ако заставате до отворен прозорец за 2-3 минути няколко пъти по време на тренировката си, може да е решение.

Накрая, ако все пак продължава да Ви се спи, легнете и направете една енергийна дрямка (power nap) за 15-30 минути. Щом тялото Ви го иска, явно има причина за това. Все пак във времето между 13 и 15 часа е активен меридианът на тънките черва и тогава е време за обработка на храната и абсорбирането ѝ, характеризиращ се с ниски енергийни стойности, преди да дойде нов прилив на енергия между 15 и 17 часа, когато е активен меридианът на пикочния мехур, което е време за изхвърляне на урина, работа и учене.

Ако нямате склонност за такава дрямка, чаша-две зелен или бял чай (черен би бил силен за следобед) може да Ви върнат тонуса, който Ви липсва. Ако чаят не е по вкуса Ви, направете няколко упражнения за разтягане (самолетна йога), за които може даже да не напускате работното си място, те ще подобрят кръвопотока и оросяването на мозъка ви.

На Ваше разположение съм и за лична консултация и по-персонализиран подход.

Успех!

Последна редакция: пн, 25 мар 2024, 11:54 от Рaдост

# 169
  • Мнения: 7 183
И аз подозирах кислорода и закритото помещение на мястото на тичането на открито .
И на мен ми се спи много веднага след обяда , когато сме в бюрото. Аз се разхождам малко след обяд, но пак веднага след това ми се доспива и никакъв чай не ме спасява.

# 170
  • София
  • Мнения: 91
И аз подозирах кислорода и закритото помещение на мястото на тичането на открито .
И на мен ми се спи много веднага след обяда , когато сме в бюрото. Аз се разхождам малко след обяд, но пак веднага след това ми се доспива и никакъв чай не ме спасява.

Радвам се, че сте развили интуиция за някои неща, Белла.

Кофеинът е безсилен пред естествените фази на природата. Ние на запад малко знаем и говорим за споменатите цикли в денонощието според ТКМ (Традиционната китайска медицина), но това не ги омаловажава. Те имат своето приложение и последователи и за това, колко са важни, говори фактът, че ТКМ се изучава в Сорбоната.

Подобни цикли има и през годината и те отново обуславят кои органи са активни повече или по-малко в даден момент.

Във Вашия случай предлагам още две решения:
Подобрете нощния си сън, ако мислите, че има какво още да се желае по въпроса;
Тънките черва се увреждат лесно от твърде гореща или студена храна, което не касае само температурата (направо от котлона или от хладилника). В ТКМ храните имат енергетика и тя влияе на температурата на тялото. Напр. горещи са пикантните храни и алкохолът, а студени са зеленолистните и млечните продукти. Безпокойството, завладяващата тъга и гневът/негодуванието също могат да предизвикват смущения в тънките черва.

Учим постоянно нещо ново…

Успех!

Последна редакция: пн, 25 мар 2024, 11:59 от Рaдост

# 171
  • София
  • Мнения: 91
Подсладители: от най-вредните до най-малко опасните

Освен по празници или без повод си подаряваме тонове сладки и шоколад. Ефектът на сладкото като стимулатор на мозъка е наболяла тема и е особено щекотлива предвид текущите здравни тенденции. Това е така, защото почти няма човек, който да страни от сладкото несъзнателно. По същия начин за никого не е тайна колко вредна е захарта и какви здравословни усложнения причинява тя. За това, с развитието на цивилизацията, ѝ търсим алтернативи и заместителите, в резултат на което имаме огромен списък от тях и той расте всеки изминал ден.

За да разберем дали алтернативите са по-добри или по-лоши, да разгледаме особеностите (последствия и усложнения) от приема на различни подсладители.

1. Подсладителите не са храна, а обикновено са силно преработени субстанции, които осигуряват празни калории (ако изобщо имат). В тях няма нищо, от което тялото всъщност се нуждае.
2. Някои от тях повишават кръвната захар, други могат да причинят претоварване с въглехидрати, които стимулират инсулина. Постоянно високият инсулин води до инсулинова резистентност и ако това продължи дълго време, се развива диабет от втори тип.
3. Много от подсладителите съдържат фруктоза. Тя не повишава много кръвната захар, но много натоварва черния дроб и увеличава вероятността за инсулинова резистентност и диабет от втори тип.
4. Изкуствените подсладители са чиста химия (синтетични вещества). Те никога не са съществували на планетата в този си вид и затова нямат работа в тялото ни. Те са сред най-вредните химикали, на които можем да се натъкнем. Те могат да дадат на късо системите в телата ни, също както тежките метали или други химикали и пестициди, като блокират пътя на информацията и сигналите на тялото ни за регулиране на дейността му.
5. Здравето на храносмилателна система е компрометирано, защото някои от тези подсладители причиняват газове, подуване на корема и дори разстройство. Ето защо следва да се замислим какво въздействие оказват те върху биома ни и неговата микробна флора, която знаем, че е така критично взаимосвързана с цялостното ни здраве.

Изкуствени подсладители

Основни характеристики:
- Нехранителни;
- Без калории;
- Без ефект върху кръвната захар;
- Неестествени;
- Объркват биохимията на тялото

Те са химикали, съставляващи синтетична комбинация от молекули, които никога не са съществували на земята, чиито свойства не им принадлежат при никакви обстоятелства естествено едни на други. Затова и нямаме ясна представа как ни влияят те. Съществуват различни сведения за вредата им, но дори и при липса на доказателства е най-логично да се избягват.

Те могат да блокират пътя не електроимпулсите и да прекъснат регулацията на едно тяло в опита му да създаде баланс (хомеостаза) и да я поддържа. Най-често използваните изкуствени подсладители са: Аспартам, Захарин, Сукралоза, Неотам и Калиев ацесулфам.



Предизвиквам те като пазаруваш, съвсем внимателно да четеш списъка със съставките на храните, защото понякога такива се използват в продукти, за които най-малко очакваш това. Те са открити в:

- Безалкохолни;
- Близалки;
- Бонбони;
- Вафли и кексове;
- Вода за уста;
- Горещ шоколад;
- Готови кремове;
- Готови дресинги;
- Готови печива;
- Гранола;
- Дъвки (всякакви);
- Зърнени закуски;
- Кетчуп;
- Кленов сироп;
- Натурални сокове;
- Млечни изделия;
- Пакетирани храни;
- Пудинги;
- Пуканки (всякакви);
- Разтворими сокове;
- Сладолед;
- Сладка и конфитюри;
- Шоколадови сиропи;
- Чайове.

Естествени подсладители, трета категория

Това са вещества, които естествено се срещат в природата. Поради това как се обработват и в какви количества се приемат обаче, стават съвсем вредни. Някои от тях са:
- бяла захар;
- сироп от агаве и
- царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (ЦСВСФ).

Всеки знае, че е добре да страним от бялата захар, и много хора, вярвайки, че сиропът от агаве е добра алтернатива, се обръщат към него. Голата истина е, че всеизвестният вреден ЦСВСФ е почти еднакъв със сиропа от агаве. И двата продукта са с нисък гликемичен индекс, защото съдържат повече фруктоза и тя е причината за ниския им гликемичен индекс спрямо глюкозата. Изобилието на фруктоза много натоварва черния дроб и оказва огромно влияние върху инсулиновата резистентност и диабета от втори тип.

Затова не се поддавай на заблудата с ниския гликемичен индекс, защото това само означава изключително високо съдържание на фруктоза, което се оказва просто още една форма на ЦСВСФ. Това, което го прави крайно вреден, е количеството. Разбира се, 1 ч.л. от време на време не е причина за притеснение, особено ако си чувствителен към инсулина (т.е. нямаш инсулинова резистентност).

Горските плодове също имат глюкоза и фруктоза, но в тях те са в много малки количества и са комбинирани с фибри, витамини и други микронутриенти, заради което малко горски плодове са разрешение дори при кетогенното хранене, без да му нарушаваш принципите. Всичко опира до количеството.

Естествени подсладители, втора категория

Това са продукти като:
- кокосова захар;
- мед;
- кленов сироп;
- захар от фурми;
- алулоза и др.

Добре е да изясним веднъж за винаги, че макар и да са по-скъпи и да се предлагат като здравословна алтернатива на бялата, рафинирана захар (която всички е добре да избягваме), те все пак са същото нещо: захар.

Захарта съставлява 50% глюкоза и 50% фруктоза. Вредата от консумацията ѝ е в това, че глюкозата повишава кръвната захар, което увеличава секрецията на инсулин и с времето създава предпоставки или просто отключва инсулинова резистентност. Фруктозата, от друга страна, запушва черния дроб и направо предизвиква инсулинова резистентност.

За меда също се ширят редица заблуди, които е ред да развенчаем

1. Мед преди лягане за добър сън.
Приемът на мед повишава инсулина, което е по-добре да избягваме. Инсулинът се свързва с част от триптофана, което намалява или блокира серотонина, водещо до недостиг на мелатонин. Само по себе си това е предпоставка за лош сън, което инсулиновите скокове и падове само усложняват.

2. Мед при учене и за успокояване.
Глюкозата в меда се усвоява бързо, като предизвиква скок на кръвната захар. Това захранва невроните с енергия и обостря тревожността и други психологически разстройства. Хипогликемията наистина временно повдига духа, но когато глюкозата падне отново, идва големият апетит и се завихрят последователни скокове и падове. За стабилно настроение обаче ти е нужна стабилна кръвна захар, което става с бавни храни като мазнини, фибри и месо. Ето защо всички деца са толкова щури, когато им даваме сладки.


(вариации на глюкозата след консумация на захар и мазнини; здравословните граници са ограничени с жълто и сиво)

3. Мед или захар.
Медът съдържа захароза, фруктоза, глюкоза, малтоза и галактоза. Когато ги преструктурираме, получаваме 54% фруктоза и 46% глюкоза, а в захарта те са 50 на 50. След като извадим водата от меда (около 18%), остава 100% захар с няколко процента разлика в компонентите му.

4. Мед и диабетици.
Гликемичният индекс (GI) на меда е между 58 и 60, в зависимост от източника на данните и на това от какви цветя е събиран нектара, но в крайна сметка, когато премахнем водата, той си остава 100% захар.

5. Мед и чревно здраве.
Медът може да подобри здравето на червата, заради съдържащите се в него  ФОЗ (фруктоолигозахариди, неусвояеми пребиотични фибри с множество фруктозни елементи, отлична храна за нашите чревни бактерии). В 1 ч.л. мед има обаче само 5 мг от тях. Много по-добри и разнообразни източни на ФОЗ са лук, чесън и чиста ръж, а в 1 ч.л. чия има 1,15 г от тях.

6. Мед и здравословно тегло.
Медът има минимални и едва доловими количества витамини, минерали и мазнини и за това медът няма голямо приложение в тази посока.

Както споменах в трета категория, ЦСВСФ и сиропът от агаве са почти еднакви, с малка разлика в пропорцията на съставките. Това се отнася и за 99% от съдържанието на втора категория. Това, че имат съвсем малко други хранителни вещества (някои минерали и витамини), не ги прави по-малко вредни от бялата захар. „Отровата е в дозата“ и 1 ч.л. на ден за подслаждане на чай или кафе не е краят на света, но „здравословното“ оправдание не може да е упование, когато едно четиричленно семейство опразва един буркан мед на седмица.


(source: GettyImages)

Алулозата е естествена рядка захар с химическа формула C6H12O6, същата като тази на глюкозата и фруктозата, но нейните молекули действат много различно, защото атомите ѝ са подредени малко по-различно. За разграждането на някои елементи от нея имаме ензими, а други — не. Тя има вкус, много сходен с глюкозата, и вече се предлага като алтернатива на захарта. А тъй като не можем да я разграждаме, тя практически има и 0 калории, като няма влияние върху кръвната захар или инсулина.

Затова не е случайно, че алулозата става обект на изследвания, които откриват различни нейни свойства, сред които противовъзпалително действие или способност да подобри инсулиновата чувствителност (т.е. да намали инсулинова резистентност). За съжаление обаче, тези изследвания са изпълнени в духа на „хапчетата и прахчетата“, като забравят, че алулозата не е храна. Вече има и сведения, че консумацията на повече (над 50 г/ден) алулоза може да затрудни храносмилането (подуване на корема и болки). Приеми това количество и реакциите само за ориентировъчни и силно индивидуални.

Дебело подчертавам, че алулозата не е нещо, което тялото съзнателно търси. По отношение на приложимостта ѝ за нас, хората, нека общото правило е, че малко едва ли ще ти навреди. Но освен това, понеже тя се вписва като някои от полуздравословните естествени подсладители, не започвай да я използваш като средство за лечение на някакви състояния. В хода на еволюцията всеки вид на планетата е търсел храна като препитание, гориво и градивни цели. Алулозата не е храна, но това не я прави напълно вредна. Просто осъзнай разликата.

Захарни алкохоли

Ето най-разпространените от тях с европейската им класификация:
- Сорбитол (Е 420)
- Манитол (E 421)
- Изомалт (Е 954)
- Лактитол (Е 966)
- Малтитол и сироп от малтитол (E 965)
- Ксилитол (Е 967)
- Еритритол (E 967)
- Полиоксиетилен сорбитан монолаурат (Е 432)
- Полиоксиетилен сорбитан моноолеат (Е 433)
- Полиоксиетилен сорбитан монопалмитат (Е 434)
- Полиоксиетилен сорбитан моностеарат (Е 435)
- Полиоксиетилен сорбитан тристеарат (E436)
- Сорбитан моностеарат (Е 491)
- Сорбитан тристеарат (Е 492)
- Сорбитан монолаурат (Е 493)
- Сорбитан моноолеат (Е 494)
- Сорбитан монопалмитат (Е 495)

Захарен алкохол е малко объркващо понятие, защото не е нито захар, нито алкохол. Захарните алкохоли са отделен клас химически вещества, част от молекулата на които е като тази на захарта, а друга — като тази на алкохола.

Тяхната популярност се дължи на това, че за разлика от много други подсладители, всъщност имат доста добър вкус, а сладостта им е в същия диапазон като на захарта. При някои тя е наистина близка, при други малко се отдалечава, но вкусът им прилича много на захарта, така че в определени случаи действат много по-добре. Те не са еднакви и оказват различно влияние на метаболизма. От най-разпространените, еритритолът има 0 калории, а ксилитолът и малтитолът са с около 60-65% от калориите на захарта.

В първия случай захарният алкохол не може да се абсорбира и не стигна до кръвообращението, а преминава през тънките черва и се озовава в дебелото черво. Там той има потенциала да ферментира и да стане храна и гориво за бактериите. В другия случай той се абсорбира или ферментира като пресича чревната мембрана на тънките черва, достига кръвта и така циркулира в кръвния поток. Тази част, която се абсорбира, може или да се метаболизира от черния дроб (в него има ензими за това и той може да го превърне в глюкоза, т.е. има и енергийна стойност), или да бъде изхвърлен от бъбреците (след като няма с какво да го обработи черният дроб).

Еритритолът не се разгражда от черния дроб, защото почти целият се абсорбира от кръвния поток и оттам се изхвърля чрез бъбреците. Манитолът също не се метаболизира от черния дроб, но той ферментира чрез бактериите и те го превръщат в късоверижни мастни киселини, които се връщат обратно в системата и стават полезна енергия, която има много малко въздействие върху кръвната захар. Сорбитол, Ксилитол и Малтитол не се изхвърлят чрез бъбреците, а се обработват или от черния дроб, или от чревните бактерии и за това от тях получаваме известно количество енергия.



Гликемичен индекс при захарните алкохоли

Еритритолът и Манитолът нямат въздействие върху кръвната захар, но Малтитолът, който е много популярен в някои шоколадови десерти, има. Той има основно половината от въздействието на захарта върху кръвната захар и около 65% от калориите ѝ.

Недостатъци

Най-големият недостатък на захарните алкохоли е, че могат да причинят храносмилателни разстройства — болки в корема, спазми, подуване на корема, газове, гадене или диария около половин час до час след хранене — в резултат работата на чревните ни бактерии, които сме нахранили с тях. Това е ФОДМАП протокол (Ферментиращи Олигозахариди, Дизахариди, Монозахариди и Полиоли — късоверижни въглехидрати, които се абсорбират слабо в тънките черва и ферментират в дебелото черво), който хората с разстроен стомах (СРЧ, синдром на раздразнените черва) и със свръхрастеж на бактерии в тънките черва често се научават да избягват, защото ФОДМАП хранят чревните бактерии и при газове и подуване на корема, вероятно храниш тези бактерии, които не искаш.

ФОДМАП е всичко, което чревните бактерии могат да ферментират. Захаридите са основно захари, а полиолите са всички захарни алкохоли, които се вписват в категорията ФОДМАП. Само еритритолът е изключение, защото 90% от него се абсорбира много бързо от тънките черва и само много малки количества достигат дебелото черво и ферментират. Въпреки това не прекалявай дори с него, макар че е най-добрият от групата, защото той не е храна или хранително вещество и все пак може да причини някои храносмилателни смущения, приет в по-големи количества.

Захарните алкохоли стават все по-популярни, а така се увеличава и количеството, на което сме изложени. Те са във всяка втора храна: от сладка и конфитюри до торти и бисквити, от зърнени блокчета и гумени мечета до бонбони и млечни продукти (също както при изкуствените подсладители). Парадоксално е, че те се съдържат дори в диетични добавки като разтворим магнезий и лекарства като ибупрофен, в естествените спрейове за нос и в пастите за зъби и дори в лекарства, които се изписват, за да облекчават газове или киселини, каквито те самите предизвикват.

Въпреки че най-голямата част от тях идват от хранителните добавки чрез преработените храни, не е за пренебрегване фактът, че захарните алкохоли се съдържат естествено и в много плодове и зеленчуци и е наистина трудно да се отървеш напълно от тях при наличие на обострена симптоматика.

Тук е мястото и на логичния въпрос: защо тези симптоми са забелязват отскоро? Най-вероятната причина е възрастта. Непоносимостта към храни обикновено има прагов ефект, който се изразява в това, че понасяш някои вещества до определено количество, а този праг има тенденция да намалява с възрастта, поради което много хора не наблюдават ефекта им до средната възраст.

Естествени подсладители, първа категория

Те са естествени нехранителни подсладители, които нямат влияние върху глюкозата и инсулина, без калории са, но са с напълно естествен произход.  Това са:
- Стевия,
- Монк (Монк фрут — monk fruit) и
- Корен от цикория.

Първите две са много сходни, въпреки че са съвсем различни растения, те действат по един и същ начин. Много са сладки (200—300 пъти повече от захарта), заради което ни са нужни само много малки количества. Коренът от цикория (инулин) е почти толкова сладък колкото захарта. Разглежда се като фибри и въпреки че не е захарен алкохол, големи количества от него също могат да причинят храносмилателни смущения.


(Монк, source: GettyImages)

Обобщение

Най-добре е никога да не докосваш изкуствени подсладители. Ограничавай приема на захар (сиропи, мед, петмез и др.) до най-много 1 ч.л./ден, като за предпочитане е да е от черен шоколад. В България стевия се продава на листа (цели, намачкани или на прах) и тя е подходяща за подслаждане на чай, кафе и какао. Избирай натурално кисело мляко и си го подслаждай при нужда с горски плодове, домашно сладко без добавена захар или натурални сушени плодове.

Печивата и домашният сладолед стават добре с еритритол. Дори и да увеличиш малко дозата, помни, че подсладителите не са храна, а удоволствие. Те са изключение и нещо, което приемаш от време на време, по малко. Не ги превръщай в група храни, защото имаме тази тенденция като хора да се поддаваме на лакомствата.

Всяка храна има важна роля за нашето здраве, но когато сме в дисбаланс, сме склонни да прекратяваме с една или няколко от тях. Ако счетеш, че имаш нужда от помощ за справяне с ненаситния си апетит към някоя от тях, се обърни към твоя инструктор по хранене днес.

Последна редакция: пн, 15 апр 2024, 09:59 от Рaдост

# 172
  • София
  • Мнения: 756
Здравейте,
От около 2 седмици страдам от тежест в стомаха след хранене. Дори количеството на храната да е малко ми става тежко и спирам да ям, а в същото време съм гладна. Изписаха ми лекараства , но до момента няма никакъв ефект от тях. Сутрешното хранане ми е най-обилно като количество, докато вечерта даже и вода да пия пак ми тежи. Към момента съм 46 кг , а бях 49 кг. Притеснявам се , че ще сваля още ако не започна да се храня нормално. Какви храни бихте препоръчали за такъв проблем?

# 173
  • София
  • Мнения: 91
Здравейте,
От около 2 седмици страдам от тежест в стомаха след хранене. Дори количеството на храната да е малко ми става тежко и спирам да ям, а в същото време съм гладна. Изписаха ми лекараства , но до момента няма никакъв ефект от тях. Сутрешното хранане ми е най-обилно като количество, докато вечерта даже и вода да пия пак ми тежи. Към момента съм 46 кг , а бях 49 кг. Притеснявам се , че ще сваля още ако не започна да се храня нормално. Какви храни бихте препоръчали за такъв проблем?

Здравейте, Ели.

Знам, че много хора биха Ви завидели за споделеното, но аз не бих го подминал с лека ръка. Стомахът или червата Ви имат затруднение с храната, която избирате, и начина, по който се храните. Освен това може да има и психо-емоционални обстоятелства, които да допринасят за това. Такива са страхът от новото и неспособност за асимилирането му.

Това, че сутрешното Ви хранене е обилно, е добре, но дали това наистина не Ви претоварва и допълнително да възпрепятства приема на храна по-късно през деня. Ако има причина за нарушения в биоразнообразието на чревната Ви флора (както след прием на някои лекарства/антибиотици), може да си набавите пробиотици като хранителна добавка или просто да хапвате истинско кисело мляко, истински оцет (в чашка вода) и пресни или ферментирали зеленчуци (въпреки че последните вече не са в сезон).

Ако сте под някакъв стрес (особено, ако не го осъзнавате), с тази реакция тялото Ви може просто да се опитва да Ви даде знак за своите незадоволени нужди. За това може да говорим на лична консултация, на която може да обсъдим и повече варианти за справяне със създалата се обстановка.

Успех!

Последна редакция: пн, 22 апр 2024, 11:44 от Рaдост

# 174
  • Мнения: 19
Здравейте!
Ще съм благодарна ако може да ми дадете насоки осносно храненето, имайки предвид че;
- Имам хашимото с хипофункция на жлезата. Приемам еу тирокс по предписание и успявам да държа ТСХ в норма (1,3), FT3 и FT4 са в рамките на референтните стойности, но не не и оптимално към горната граница; ТАТ и МАТ антителата са завишени, съответно 250 и 350, при условие че за здрав човек трябва да са под 5
- Приемам по 1 таблетка бромокриптин вечер заради завишен пролактин и микроаденом на хипофизата
- Правим опити за бебе, но имам изчерпан яйчников резерв, и когато не съм на хормон заместителна терапия, естрадиолът е под нормата, FSH и LH силно завишени, и до момента едногодишни опити за инсеминация или инвитро са без успех. Насочили сме се към донорска яйцеклетка. На 30 години съм. Заради ниския естрадиол, се появяват и нощни изпотявания. Като цяло те се отразяват на съня негативно. В комбинация с проблемите на щитовидната жлеза, имам и ниска енергия.

Като цяло въпросът ми е на какво да наблегна в храненето, имайки предвид всичко изброено. Нямам проблеми с теглото, тежа 53 кг при ръст 168 см, като спорт тренирам йога 2-3 пъти дневно по 30 минути. Забелязала съм че след тренировка има повече тонус за иначе ниската енергия. Благодаря че ме изчетохте и ще се радвам на съветите Ви🤗

# 175
  • Мнения: 1 485
Здравей г- Суков, моят въпрос е препоръка за допълнителни добавки, витамини след 40 г. , моите резултати винаги показват нисък хемоглобин и жилязодефицитна анемия от дете, причината според мен е чисто на психологическа основа. Считам, че с храната не можем да набавим всичко необходимо и с времето е наложително приемането на допълнителти витамини, минерали... Храня се относително добре, общо взето предпочитам домашно приготвената храна, салати, малко плодове, отбягвам сладкото доколкото мога, безалколните, не пия и не пуша. Ще се радвам на препоръки, благодаря предварително.

# 176
  • София
  • Мнения: 91
Здравейте!

Като цяло въпросът ми е на какво да наблегна в храненето, имайки предвид всичко изброено. Нямам проблеми с теглото, тежа 53 кг при ръст 168 см, като спорт тренирам йога 2-3 пъти дневно по 30 минути. Забелязала съм че след тренировка има повече тонус за иначе ниската енергия. Благодаря че ме изчетохте и ще се радвам на съветите Ви🤗

Здравейте Лисалу,

Благодаря Ви за споделените здравни притеснения. На пръв прочит някой би казал, че Вашите заболявания за взели връх в живота Ви (хипохондрия). След още един прочит (вече не бързам да отговарям веднага, въпреки че видях още в петък запитването Ви), започвам да си мисля, че да имате бебенце е това, което е най-важно за Вас.

Помислете дали до този момент, или сега вече в процеса на ходене по лекари, не сте изпитали усещане, че сте атакувани: „Някой се опитва да ме докопа“? Предлагам Ви новия ментален модел да почива на мисълта: „Аз имам надеждна защита отвътре. Слушам същността си с любов“. Освен това може да имате невъзможност да правите желаното. Това адресирайте с мантрата: „Излизам от всички ограничения, свободно и творчески изразявам своята същност.“

Като в автоимунно състояние, много добре може да Ви се отрази увеличаване приема на витамин D. Подходящи храни за това са мазна риба, яйца, гъби пачи крак и свински ребра с мазнината. Рибеното масло е негов най-концентриран източник и ако си намерите капсули масло от черен дроб на треска, може да вземате 1000-2000 IU (международни единици, посочени на етикета) на ден с храненето, което съдържа най-много мазнини. Освен това винаги, когато можете, правете слънчеви бани без слънцезащитен крем (достатъчни са 5-10 минути през лятото), за да си го синтезирате сами.

За да е ефективен витамин D, си засилете приема на магнезий (сирене, чисто какао, черен шоколад над 85%, сусамов тахан и др.) или си ги набавяйте с добавки. Той е изключително важен, а ние масово страдаме от дефицита му. Признаци за това са запек, главоболие (или дори мигрена), крампи, стегнати стави, потрепващи клепачи, лош или неспокоен сън, раздразнителност и други. Приемът му като добавка може малко да ви разхлаби, но това не бива да ви обезсърчава. Най-подходящи са магнезиев цитрат (който е евтин и много ефикасен), магнезиев глицинат, магнезиев малат и магнезиев Л-треонат.

Наблегнете на истинската храна, ограничете драстично сладкото и намалете бързите преработени въглехидрати, за да може черният Ви дроб и бъбреците да го разграждат до усвоими съставки.

Практиката по йога е известна с положителния си ефект върху енергията дори и на клетъчно ниво (подобрява работата на митохондриите — електроцентралата на всяка клетка — и засилва автофагията — прочистването от мъртви клетки, което основно правим, докато спим). Така че я практикувайте още по-редовно или редувайте с медитативни сеанси, защото тялото Ви се тонизира и подобрява общото Ви благосъстояние.

На Ваше разположение за лични консултации и още работа в дълбочина.

Благодаря и успех!

Последна редакция: ср, 05 юни 2024, 10:12 от Рaдост

# 177
  • София
  • Мнения: 91
Здравей г- Суков, моят въпрос е препоръка за допълнителни добавки, витамини след 40 г. … Ще се радвам на препоръки, благодаря предварително.

Здравейте, Сефора,

Благодаря Ви за интересното запитване.

С цялото ми уважение към психо-емоционалните аспекти на здравето, анемията може да е наследствена и в България се среща главно сред наследниците на беломорските македонци (аз съм от тях и дори мъжете я имаме, колкото и да е нетипично) и се дължи на мутация.

Има логика за дефицита на микронутриенти в храните, особено когато са отглеждани в индустриалното селско стопанство. Това е причината за развиване на индустрията на хранителните добавки с годишен оборот от над $50 милиарда само в Щатите.

От описаните хранителни навици и начин на живот мога да Ви поздравя за прекрасните избори и Ви предлагам това, което и аз съм приел като минимум в семейството си. Много добре може да Ви повлияе 1 капсула дневно (през всички месеци без „Р“) рибено масло (заради витамин Д) от черен дроб на треска, ½-1 ч.л. магнезиев цитрат целогодишно, ½ ч.л. джинджифил на прах и витамин В комплекс (В-50 се казва продуктът) 2-3 пъти седмично.

Рибеното масло го приемам с храненето, най-богато на мазнини (истинските мазнини са полезни), В-50 — след храна, магнезиевия цитрат и джинджифила ги пия разтворени с последната чаша (от 1 л) истински зелен чай.

Надявам се предложението ми да Ви е полезно.

Успех!

Последна редакция: ср, 05 юни 2024, 10:16 от Рaдост

# 178
  • Мнения: 19
Сърдечно Ви благодаря!

Здравейте!

Като цяло въпросът ми е на какво да наблегна в храненето, имайки предвид всичко изброено. Нямам проблеми с теглото, тежа 53 кг при ръст 168 см, като спорт тренирам йога 2-3 пъти дневно по 30 минути. Забелязала съм че след тренировка има повече тонус за иначе ниската енергия. Благодаря че ме изчетохте и ще се радвам на съветите Ви🤗

Здравейте Лисалу,

Благодаря ви за споделените здравни притеснения. На пръв прочин няко би казал, че вашите заболявания за взели връх в живота ви (хипохондрия). След още един прочит (вече не бързам да отговарям веднага, въпреки че видях още в петък запитването ви), започвам да си мисля, че да имате бебенце е това, което е най-важно за вас.

Помислете дали до този момент или сега вече в процеса на ходене по лекари не сте изпитали усещане, че сте атакувани: „Някой се опитва да ме докопа“? Предлагам ви нов ментален модел да почива на мисълта: „Аз имам надеждна защита отвътре. Слушам същността си с любов“. Освен това може да имате невъзможност да правите желаното. Това адресирайте с мантрата: „Излизам от всички ограничения, свободно и творчески изразявам своята същност.“

Като в автоимунно състояние, много добре може да ви се отрази увеличаване приема на витамин D. Подходящи храни за това са мазна риба, яйца, гъби Пачи крак и свински ребра с мазнината. Рибеното масло е негов най-концентриран източник и ако си намерите капсули масло от черен дроб на треска, може да вземате 1000-2000 IU (международни единици, посочени на етикета) на ден с храненето, което съдържа най-много мазнини. Освен това, винаги когато можете, правете слънчеви бани без слънцезащитен крем (достатъчни са 5-10 минути през лятото), за да си го синтезирате сами.

За да е ефективен витамин D, си засилете приема на магнези (сирене, чисто какао, черен шоколад над 85%, сусамов тахан и др.) или си ги набавяйте с добавки. Той е изключително важен, а ние масово страдаме от дефицита му. Призначи за това са запек, главоболие (или дори мигрена), крампи, стегнати стави, потрепващи клепачи, лош или неспокоен сън, раздразнителност и други. Приемът му като дабавка може малко да ви разхлаби, но това не бива да ви обезсърчава. Най-подходящи са магнезиев цитрат (който е евтин и много ефикасен), магнезиев глицинат, магнезиев малат и магнезиев Л-треонат.

Наблегнете на истинската храна, ограничете драстично сладкото и намалете бързите преработени въглехидрати, за да може черният ви дроб и бъбреците да го разграждат до усвоими съставки.

Практиката по йога е известна със положителния си ефект върху енергията дори и на клетъчно ниво (подобрява работата на митохондриите — електроцентралата на всяка клетка — и засилва автофагия — прочистването от мъртви клетки, което основно правил докато спим). Така че я практикувайте още по-редовно или редувайте с медитативни сеанси, защото тялото ви се тонизита и подобрява общото ви благосъстояние.

На ваше разположение за лични консултации и още работа в дълбочина.

Благодаря и успех!

Общи условия

Активация на акаунт