Публикувана: 11 ян. 2007, 16:53 ч.
Последно мнение: 9 апр. 2010, 14:00 ч.

Рецепти от "Време за готвене"

124 518
290
1

Отговори

1
...
8
9
10
...
20
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога се излъчва предаването "Време за готвене" и има ли начин да видя всички рецепти от шоуто?
Как мога да заменя куркума и босилек в рецепти, без значително да променям основния вкус?
Има ли наличен начин да видя всички рецепти от телевизионното шоу "Време за готвене"?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога се излъчва предаването "Време за готвене" и има ли начин да видя всички рецепти от шоуто?
  
  „Време за готвене“ се излъчва по Диема 2 всеки делничен ден от 18:10, с повторения сутрин от 10:30. За съжаление, в момента няма работещ уебсайт, където да видите всички рецепти. Въпреки това, ако има конкретна рецепта, която ви интересува, можете да попитате за нея.
- Как мога да заменя куркума и босилек в рецепти, без значително да променям основния вкус?
  
  Куркумата може да бъде пропусната, тъй като придава жълтия цвят и не е специфична за вкуса. Ако искате да го замените, можете да използвате шафран, но имайте предвид цената му. Що се отнася до босилека, той служи само за декорация в тази рецепта, така че може да бъде пропуснат без проблем.
- Има ли наличен начин да видя всички рецепти от телевизионното шоу "Време за готвене"?
  
  В момента няма функциониращ уебсайт, където могат да бъдат намерени всички рецепти от предаването. Въпреки това, ако има конкретна рецепта, която представлява интерес, може да бъде отправено запитване за нея. Освен това се подготвя книга с подбрани рецепти от шоуто, която ще бъде достъпна в бъдеще.
- Какво е карвинг и какви дизайни създава Влади Илиев?
- Кога ще бъде достъпна книгата с подбрани рецепти от предаването "Време за готвене"?

# 120 15 фев. 2007, 21:55 ч.

София
Мнения: 4 423

Благодаря ти Дона, наистина съм очарована Hug

# 121 17 фев. 2007, 13:17 ч.

Мнения: 3 447

БЕЙБИ ОКТОПОДЧЕТА ПО ГРЪЦКИ

Продукти:
3 - 4 октопода
100 мл зехтин
80 мл балсамов оцет
3-4 щипки риган
10 бр. черни и зелени маслини
10 бр. каперси
30 мл коняк
100 мл кока-кола
1 глава стар лук
3-4 листа маруля
1 кубче зеленчуков бульон
1 стрък целина
1 връзка магданоз
1 морков
лимон
сол

Приготвяне:
Налейте 1 л вода в тенджера. Добавете нарязаната на едро глава лук, ½ чушка, дебела шайба лимон, колата, стрития бульон, 30 мл зехтин, нарязания на едро морков и 2-3 щипки сол.
След 15 – 20 минути добавете октоподите и варете още 20 минути. Когато са готови, извадете ги в цедка и залейте със студена вода. Оставете ги да се отцедят.
В голям тиган сложете 50 мл зехтин, две цели скилидки чесън и октоподите. Налейте коняка и го запалете. Фламбирайте октоподите, докато хванат коричка - 1-2 минути.
Сипете зехтина, балсамовия оцет, ригана, няколко капки мед, нарязаните каперси, сока от ¼ лимон и разбъркайте. Сложете октоподите в маринатата, оваляйте ги и оставете за малко.
В голяма чиния поставете нарязаните листа маруля, върху тях октоподите, отгоре нарязания лук на шайби. Полейте със соса. Отстрани подредете черни и зелени маслини, ¼ лимон, стрък лавандула или друга свежа ароматна подправка.

# 122 20 фев. 2007, 12:19 ч.

И на мен това ми е любимото предаване.Но с не търпение чакам курса по карвинг.А ако излезе и на диск ,като самоучител ще е стахотно.

# 123 21 фев. 2007, 19:26 ч.

Мнения: 3 447

kudjo, благодаря за хубавите думи! Диск ще има със сигурност Simple Smile

Ето нещо пилешко и китайско Simple Smile

ПИЛЕШКО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ ПО КИТАЙСКИ

Продукти:
400 гр пилешко филе
200 гр броколи
2 червени чушки
бейби царевички
пакетче белени пържени фъстъци
джинджифил
соев сос
бульон
50 мл олио
натриев глутамат
сусам
малко сусамово олио
1 ч.л. мед
светъл оцет

Приготвяне:
Нарежете пилешкото на тънки филийки. Овкусете със солта и джинджифила. Нарежете чушките на едри триъгълници, а бейби царевичките - по диагонал.
В загрята мазнина сложете пилешкото и пържете, докато побелее. Прибавете зеленчуците, фъстъците и сусама. Бъркайте през цялото време. Налейте сусамовото олио, след 3-4 минути прибавете соевия сос и оцета. Изчакайте, докато водата изври и пилето стане златисто. Сложете бульона и отстранете от огъня.
Сервирайте ястието в подходяща чиния и украсете с пресен лук.

# 124 22 фев. 2007, 21:44 ч.

Мнения: 3 447

Момичета, искам да се похваля, че КНИГАТА ИЗЛЕЗЕ ОТ ПЕЧАТ Grinning

Към нея има и DVD с предаванията с карвинга. В момента се уточнява разпространението, живот и здраве, в началото на март ще е на пазара и ще ви кажа откъде може да си я купите.
Благодаря на всички за интереса към предаването и хубавите думи bouquet

# 125 22 фев. 2007, 22:37 ч.

София
Мнения: 4 423

Страхотна новина Hug

, да ви е честито, непременно да пишеш от къде да я купим bouquet

# 126 23 фев. 2007, 10:06 ч.

Мнения: 2 892

Пуснала съм тема за ордьовъра с яйца, но се сещам, че в предаването съм гледала тази рецепта. Не помня точно как беше озаглавена, но ставаше дума за варени и разполовени яйца. Жълтъците се месеха с риба и още нещо и се връщаха в белтъка. Много вкусно ми се стори, но не можах да я запиша... Много те моля, ако имаш тази рецепта да я пуснеш.

# 127 23 фев. 2007, 13:44 ч.

Мнения: 3 447

Ето ги яйцата Simple Smile

ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА С РИБА ТОН

Продукти:
3 яйца
50 - 100 гр царевица
риба тон от консерва
1 стръка копър
1 лимон
30 гр майонеза
1 к. л. горчица
6 зърна каперси
30 гр маслини
1 глава червен лук
20 мл зехтин
кетчуп
1 щипка бял пипер
2 щипки сол

Приготвяне:
Обелете сварените яйца и ги изплакнете. Намокрете нож и ги срежете по дължина наполовина. Отрежете по едно тънко резенче от дъното на всяка половинка за устойчивост. Извадете жълтъците в купа и ги намачкайте с вилица.
Нарежете червения лук на ситни кубчета. Изсипете го в купата.
Добавете още половин консерва риба тон, царевицата, каперсите, зехтина, сока на половин лимон, нарязан стрък копър. Разбъркайте добре.
С помощта на лъжица напълнете яйцата и леко притиснете плънката.
В друга купичка сипете майонезата, малко горчица, бял пипер, бялото вино, сокът на резен лимон. Разбийте съставките до хомогенна смес.
В чинията за сервиране изсипете майонезения сос. Върху него накапете тук-там от кетчупа. Наредете яйцата в празните места на чинията. Украсете с тънки ивички праз.

# 128 23 фев. 2007, 15:04 ч.

Мнения: 95

Привет на Dona и на всички останали!
Сега видях темата и я изчетох наведнъж. За съжаление нямаме кабелна, така че разчитам само на рецептите, публикувани тук.
А към Dona имам въпрос относно книгата - тя какви рецепти ще съдържа /тези, които се дават по телевизията или не/ и ще може ли да се поръча по Интернет? А диска може ли да се купува отделно? И все пак каква е цената? Laughing

# 129 23 фев. 2007, 16:50 ч.

Мнения: 3 447

tiya, здравей Simple Smile

Книгата съдържа рецепти от първите 100 предавания (някои от тях съм поствала и тук). В момента се водят преговори с една от интернет книжарниците, но все още не мога да кажа нищо конкретно, добре би било да стане. Книгата се продава само в комлпект с диска. Цената е 15-тина лв.... 14.85, мисля.

# 130 23 фев. 2007, 21:15 ч.

Мнения: 119

Дона, една книжка за мен да запазите, че с този интерес току виж не останат до 18.03, когато ще си дойда в БГ. приеми го като пожелание да се продадат толкова бързо ;- newsm10