Публикувана: 1 юни 2024, 10:22 ч.
Последно мнение: 1 юли 2024, 06:32 ч.

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 81 (м. юни)

42 310
1 355
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как може да се управлява инсулиновата резистентност чрез хранене и какви диетични промени могат да помогнат за подобряване на чувствителността към инсулин?
Какво предизвиква координацията между кетозата и тахикардията?
Какво трябва да се знае за гладуването и кетозата при инсулинова резистентност?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как може да се управлява инсулиновата резистентност чрез хранене и какви диетични промени могат да помогнат за подобряване на чувствителността към инсулин?
  
  Инсулиновата резистентност е състояние, при което клетките на тялото не реагират ефективно на инсулин, хормон, който регулира нивата на кръвната захар. Управлението му често включва промени в диетичните навици, като увеличаване на протеините и намаляване на бързите въглехидрати. Това може да доведе до загуба на тегло и подобрени метаболитни показатели. Управлението на инсулиновата резистентност може да бъде постигнато чрез промени в диетата и редовни физически упражнения. Здравословната диета включва консумация на постни протеини, зеленчуци с нисък гликемичен индекс и ограничаване на въглехидратите. Също така е важно да наблюдавате нивата на инсулин и глюкоза, за да оцените ефективността на предприетите мерки.
- Какво предизвиква координацията между кетозата и тахикардията?
  
  Кетозата, състояние, при което тялото използва мазнини за гориво вместо въглехидрати, може да бъде усложнена от различни фактори. Тахикардията може да бъде причинена от множество фактори, включително стрес, дехидратация, нарушено хранене или резки промени в приема на въглехидрати. В случай на наличие на повишени кетонни тела е важно да се консултирате със здравен специалист относно симптомите.
- Какво трябва да се знае за гладуването и кетозата при инсулинова резистентност?
  
  Гладуването може да доведе до бързо навлизане в състояние на кетоза, което може да не е подходящо за всички, особено за хора с инсулинова резистентност. Важно е да се избягват крайности и да се търсят балансирани хранителни решения, които позволяват контрол на кръвната захар без стрес върху организма.
- Кои храни могат да се консумират безопасно при нисковъглехидратна диета?
- Какво е значението на храненето и макросите при спазване на ВМНВ диета?

# 285 7 юни 2024, 21:18 ч.

Мнения: 2 519

а яйца слагате ли в кюфтетата?

# 286 7 юни 2024, 21:50 ч.

София
Мнения: 9 606

Когато пека на скара или фурна, яйце не слагам.
Яйце и хляб слагам на пържени кюфтета (разбирай преди 100 години), яйцето стяга, а хлябът попива мазнината, за да не се стопят кюфтетата.

# 287 7 юни 2024, 22:13 ч.

Мнения: 41 621

Цитат на: АРТЕМИС в пт, 07 юни 2024, 20:33

Омесвам кайма с подправки по вкус (сол, червен пипер, черен пипер, кимион, магданоз, лук), оформям кюфтетата и пека върху хартия.

Хм, интересно. Ама без кимиона.
Аз също започнах на фурна да правя кюфтетата.
Обаче като цяло не съм фен на свинското и ще си взема другия път телешка и ще я подправя и аз.
Не им е лоша готовата, ама ми писна от свинската кайма.
Виж за червен пипер не бях чувала в кюфтета, ама защо пък не.

# 288 7 юни 2024, 23:02 ч.

Мнения: 3 146

Аз стържа и доволно кашкавал в кюфтетата. И две яйца. През зимата, като има праз, стават най-вкусни с него, повече отколкото с лук. Най-често в еърфраера ги правя, или на тиган с мас. Във фурната ми стават сухи.

# 289 7 юни 2024, 23:03 ч.

В центъра на моретата
Мнения: 2 338

И аз в повечето случаи ги правя във фурната или фраера. Лошото е, че се стопяват, а ползвам телешка кайма. Но по- сочни стават на скара или грил тиган. Ама, вечер като се върна, все бързам и на фурна не се занимавам да ги дундуркам. Иначе подправките: черен и червен пипер, може пушен, нещо люто, праз или лук, кимион. Понякога кашкавал, лъжица кис. мляко със сода.
Гущер, тази омега ми се вижда с ниско съдържание. Аз тази поръчвам, ама пак ми се вижда малко: https://www.iherb.com/pal/referral/pdp/COW7784?productId=62118&r … m_medium=appshare

# 290 7 юни 2024, 23:48 ч.

Мнения: 25 059

Най-хубави ми стават ако съм имала време да ги оформя предварително и да ги сложа да замръзнат. И после в загрят фраер директно от фризера, да се запекат отвън и да се "запечатат" докато започнат да се готвят и навътре, така остават супер сочни защото не изтича всичко. Преди така си правех замразени заготовки за кюфтетата и ми спасяваха бърза вечеря като се приберях от работа сравнително късно. А и с едно цапане си уреждах няколко готвения. После вече гледах и нарочно да ги замразя че повече ми харесват Grinning

Във фурна ги правех преди да си купя еърфраер, но не на нормално печене а на грил. Който има такава опция пробвайте, съвсем различно става от кюфтета плувнали в собствен сос в тавата. Е, искат обръщане естествено, но са си супер така.

Заек, да не би друг продукт да си искала да линкнеш? На това което е в линка съдържанието не е по-различно от на Гущера като ЕПА и ДХА, съвсем стандартни за рибено масло. Тази която линкна йоко им е концентрираната, аз също я харесвам.

Има една друга рецепта за кюфтенца която също много харесвам, но не знам на колко от вас би допаднала. Правят се малки кръгли кюфтенца, най-много колкото топче за пинг-понг примерно, които се редят плътно в тавичка. По рецепта направо се заливат, но аз предпочитам да ги запека за малко преди това. Заливат се с кофичка кисело мляко разбито с 2-3 яйца, по рецепта има и малко чесън в тази заливка и се връщат във фурната докато се изпече тя. Това количество е на поне половин килограм кайма или малко повече, за малка тавичка говорим, заливката е дебела а не само колкото да ги оцапа отгоре. Бързо става и е много засищащо, просто знам че не всеки обича да меша по толкова различни протеини. Когато ги правя от кайма която е само телешко, съм слагала сух джоджен малко в тях и отделно в заливката, почти никакви други подправки в кюфтетата, ного ми харесват така. Без чубрици и прочие, само сол, пипер и малко джоджен. Киселото мляко също много добре се съчетава в заливката с менто-подобния аромат на джоджена.
На който не му идват тежки такива комбинации, му препоръчвам да пробва, бързо става и е много вкусно.
Минавало ми е през ум да настържа и кашкавал отгоре, със сигурност ще е вкусно но това вече дори и за мен звучи прекалено тежко Grinning

# 291 8 юни 2024, 00:56 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 380

Ако имам бира( без да ме пляскате, моля ☺️), слагам малка чашка бира, накълцан на ситно домат, лук, много магданоз и черен пипер. Така правя кюфтета на фурна, в тиган, или във фрайера -не слагам нито яйце, нито пармиджано, или друго сирене. Стават сочни. За предпочитане е омесената кайма да престои поне час. Може и без това, но така поемат подправките.
Натка,ще пробвам и двете идеи - , замразени кюфтета и заляти с яйце и кисело мляко👌
Невер, 🤗

# 292 8 юни 2024, 06:31 ч.

Мнения: 1 085

Не обичам кюфтета с хляб, разваля се вкуса на месото, а аз държа да си усещам чистото месо. Пържа си ги и без брашно, нищо им няма, освен, че се смаляват. Валерия има рецепта за кюфтенца с тиквички, много са приятни. Ето я:
https://recepti.gotvach.bg/r-247280-%D0%9A%D1%8E%D1%84%D1%82%D0% … D0%B9%D1%8A%D1%80

# 293 8 юни 2024, 08:03 ч.

Мнения: 681

И преди сме го говорили, за омега 3 - сумарно Ера + Дha , трябва да са над 1000-1200 . По добре 1 високо дозирано хапче на ден, отколкото по няколко да се пият, че те са и доста големи. Но има и течни варианти, много хубави.

# 294 8 юни 2024, 08:10 ч.

Мнения: 5 151

Омега 3 винаги избирам с възможно най-голямо съдържание на EPA/DHA. Да, по-скъпа е, но има защо.
Преди пиех тази https://www.iherb.com/pr/oslomega-extra-strength-omega-3-fish-oi … tinued-item/96252
но я спряха, не знам защо. Беше много добра: EPA/DHA 2200/880
Сега съм на тази https://www.iherb.com/pr/nature-s-answer-liquid-omega-3-deep-sea … fl-oz-480-ml/7908 и пия по 2 лъжички всяка вечер. Винаги избирам течна форма. Първо, заради трудното поглъщане на капсулите, и второ - забелязвам, че има по-бърз ефект върху холестеролите.

# 295 8 юни 2024, 09:09 ч.

София
Мнения: 1 003

Права е sharpy. Някои производители предлагат капсулите в различни размери. Примерно аз пия тази омега. Има 120/240 капсули като съотношението EPA/DHA е запазено, но от едните се пият по две капсули (по-големи) или от другите по 4 (тук са по-малки капсулите) за тези, които не могат да пият по-големи капсули.

Ако показаното от "гекона" в две капсули ще има EPA 360 и DHA 240 е малко.

Аз примерно комбинирам Омега с Масло от крил и се получава - fish oil: 2900 mg, total omega: 1560 mg, EPA: 924 mg, DHA: 786 mg.

# 296 8 юни 2024, 09:26 ч.

Мнения: 41 621

Тия дни като давате линкове към ихерба ми излиза това

# 297 8 юни 2024, 10:01 ч.

София
Мнения: 1 370

Цитат на: Елора в сб, 08 юни 2024, 09:26

Тия дни като давате линкове към ихерба ми излиза това

Същата работа!
Забелязах обаче, че ми излиза регион Франция, от последния отварян линк на Невена явно се е пренастроило.
Върни настройките на БГ - най-горе вдясно, след това при мен се показаха продуктите на момичетата.