За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 23 161
  • 768
  •   1
Отговори
# 600 23 дек. 2024, 00:39 ч.
  • София
  • Мнения: 12 256
Цитат на: smilinglady в нд, 22 дек 2024, 21:53
За Бъдни вечер искам да меся питка с газирана вода и бакпулвер. Може ли да ми предложите сполучлива рецепта. Ще съм благодарна, момичета и Пейч, ако ме насочите. Благодаря предварително
ето я с бакпулвер и газирана вода
ОБРЕДНА ЗЛАТНА СОДЕНА ПИТКА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/12/blog-post_29.html

Цитат на: Azriela в пн, 23 дек 2024, 00:27
Възложиха ми за задача да донеса постен гювеч на трапезата за Бъдни вечер. Имам глинен гювеч, но не съм го ползвала досега. Иска ми се да направя нещо с патладжани, тиквички, чушки, без ориз, защото ще има сарми, но с картофи може. Имате ли идеи за рецепти? Също трябва ли да слагам фолио под капака при готвене?
В постен гювеч.
ето го
ГЮВЕЧ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ФУРНА
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_715.html
Скрит текст:
МАНАСТИРСКИ ГЮВЕЧ. само при този гювеч има ориз,.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_217.html
Скрит текст:
и гръцки - ГРЪЦКИ ПОСТЕН ГЮВЕЧ - БРЯМ
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_519.html
Скрит текст:

..... и да питам, отворих един пакет свеж кадаиф и си откъснах колкото ми трябваше, другата част, тя е много суха, къде я държите, в хладилник, във фризер ли.?  До сега кадаиф държах във фризер, но този беше под вакуум и е много сух. Благодаря!

# 601 23 дек. 2024, 00:58 ч.
  • Мнения: 10 769
Май всички ще правим златната питка, хах Stuck Out Tongue Winking Eye
Аз обичам зеленчуков гювеч с бамя, зелен фасул, лук, картофи, патладжан, домати.....първо се кавърдисват, после се запичат.

# 602 23 дек. 2024, 01:27 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 670
Цитат на: Azriela в пн, 23 дек 2024, 00:27
Възложиха ми за задача да донеса постен гювеч на трапезата за Бъдни вечер. Имам глинен гювеч, но не съм го ползвала досега. Иска ми се да направя нещо с патладжани, тиквички, чушки, без ориз, защото ще има сарми, но с картофи може. Имате ли идеи за рецепти? Също трябва ли да слагам фолио под капака при готвене?
Няма нужда от фолио.  
Зеленчуците за постен гювеч са по вкус. Аз тиквичка не слагам, иначе всичко останало като при Марчева - лук, моркови, картофи, чушки (повече червени), патладажан, зелен боб, грах, бямя.

На снимката е с месо, но все пак така изглежда и без него.



С ориз чушки и домати и свинско  правя славянски гювеч, ужасно вкусен, постен обаче не съм го правила.

# 603 23 дек. 2024, 02:38 ч.
  • Русе
  • Мнения: 6 344
Скрит текст:
Цитат на: Azriela в пн, 23 дек 2024, 00:27
Възложиха ми за задача да донеса постен гювеч на трапезата за Бъдни вечер. Имам глинен гювеч, но не съм го ползвала досега. Иска ми се да направя нещо с патладжани, тиквички, чушки, без ориз, защото ще има сарми, но с картофи може. Имате ли идеи за рецепти? Също трябва ли да слагам фолио под капака при готвене?

Запържваш леко по рецептата зеленчуците . После заедно с ориза и течността в гювеча. За 40 минути на 200 градуса трябва всичко да е готово. Не е нужно да се слага нещо под капака.
Можещ по рецептата да си го направиш в тенджера.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/09/blog-post_27.html

Скрит текст:
Цитат на: smilinglady в нд, 22 дек 2024, 21:53
За Бъдни вечер искам да меся питка с газирана вода и бакпулвер. Може ли да ми предложите сполучлива рецепта. Ще съм благодарна, момичета и Пейч, ако ме насочите. Благодаря предварително

https://ipeychev9.blogspot.com/2020/12/blog-post_25.html

# 604 23 дек. 2024, 07:32 ч.
  • Deutschland/HE
  • Мнения: 7 452
Как е най-добре да стопля утре постните сарми и пиперки? Ще ги направя днес, защото утре съм на работа до 13ч и мисля да си оставя само салати и питката да правя. До сега винаги съм почивала на 24ти и не ми е било проблем.

# 605 23 дек. 2024, 09:11 ч.
  • софия
  • Мнения: 31 083
Ще правя патешки бутчета. Може ли да ми препоръчате марината? Не искам нищо фръцкаво. Знам, че трябва да има портокал. Ще ги сложа в чугунката. Отделно ще има гарнитура.

ОБРЕДНА ЗЛАТНА СОДЕНА ПИТКА е велика. Само нея винаги правя. Обичаме соден хляб.

# 606 23 дек. 2024, 09:18 ч.
  • Мнения: 7 964
colibri, затопли ги на фурна на средна до слаба температура под похлупак или фолио.
zvаnchе, аз слагам малко бяло вино, зехтин и само чер пипер и салвия като подправки. Като добавиш и портокаловия сок, според мен ще е достатъчно.

# 607 23 дек. 2024, 09:50 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 430
Цитат на: Azriela в пн, 23 дек 2024, 00:27
Възложиха ми за задача да донеса постен гювеч на трапезата за Бъдни вечер. Имам глинен гювеч, но не съм го ползвала досега. Иска ми се да направя нещо с патладжани, тиквички, чушки, без ориз, защото ще има сарми, но с картофи може. Имате ли идеи за рецепти? Също трябва ли да слагам фолио под капака при готвене?
Постен гювеч с нахут

Ливанска мусака

# 608 23 дек. 2024, 10:35 ч.
  • Мнения: 1 101
Днес си купих кваса на ДМ. Много искам да меся хляб за Коледа с него, но на упътването ми пише рецепта с добавка на мая, а аз искам без мая. Как мога да го ползвам? Моля ви да ме насочите, за пръв път ще меся с квас и то с купен, защото не мога сама да го направя. Морена Heart

# 609 23 дек. 2024, 11:04 ч.
  • In transit
  • Мнения: 14 430
Цитат на: smilinglady в пн, 23 дек 2024, 10:35
Днес си купих кваса на ДМ. Много искам да меся хляб за Коледа с него, но на упътването ми пише рецепта с добавка на мая, а аз искам без мая. Как мога да го ползвам? Моля ви да ме насочите, за пръв път ще меся с квас и то с купен, защото не мога сама да го направя. Морена Heart

Този квас не става без мая. Сложи 1-2 г суха мая, ще втаса по-бавно, но ще стане. И още нещо ..това е ръжен квас, хлябът ти ще стане тъмен и ще има вкус на ръж, информативно само да знаеш. Иначе е вкусен.

# 610 23 дек. 2024, 11:42 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 670
smilinglady, защо не писа да ти пратя квас? Simple Smile
Въпросният квас, не знам колко грама е, но по мое мнение само той няма да овкуси толкова изявено хляба, особено ако  20% от количеството брашно, което ще замесиш.
Няма ли в самия пакет добавена  мая? А указание за ползването?
И заповядай в квасната тема. 

# 611 23 дек. 2024, 11:55 ч.
  • Deutschland
  • Мнения: 7 914
Сега се сещам, че и аз имам такъв квас от ДМ. Не съм пробвала досега хляб с квас, обикновено в хлебопекарната правя хляб, но само с мая.

# 612 23 дек. 2024, 12:02 ч.
  • софия
  • Мнения: 31 083
За тестото за пица на Морена ползвам маята с квас на Йотис. Много съм доволна. Слагам половин к. лъжичка и става чудо. Още не мога да се се справя да си гледам квас.

Скрит текст:

# 613 23 дек. 2024, 12:10 ч.
  • Berlin
  • Мнения: 13 014
marcheva, цялото месене на питката става с приставката за тесто, така ли? Може ли да не се похлупва с нещо при печенето?

# 614 23 дек. 2024, 12:16 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 22 670
Цитат на: Фрау С в пн, 23 дек 2024, 11:55
Сега се сещам, че и аз имам такъв квас от ДМ. Не съм пробвала досега хляб с квас, обикновено в хлебопекарната правя хляб, но само с мая.
В хлебопекарната също може да си правиш и квасен хляб, стига да имаш програми - за месене и за печене. Simple Smile

Звънче, само свиркай да ти пратя квас и почваш, ще се научиш в движение, а аз съм насреща, с каквото мога/знам.  Ако имаш желание/мерак и търпение (пък и да нямаш такова, квасът ще те научи Simple Smile ) , готова си! Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата