Публикувана: 18 ян. 2025, 15:01 ч.
Последно мнение: 4 дек. 2025, 20:54 ч.

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 8

37 785
749
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните характеристики на съдовете от неръждаема стомана и какво трябва да имате предвид при избора им?
Кои са най-добрите и безопасни алтернативи на тефлона за готвене?
Какви са характеристиките на тиганите с незапалими покрития?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните характеристики на съдовете от неръждаема стомана и какво трябва да имате предвид при избора им?
  
  Съдовете от неръждаема стомана предлагат добра издръжливост и устойчивост на корозия, но е важно да се уверите, че имат подходяща конструкция и не са твърде тънки, тъй като това може да доведе до неравномерно нагряване. Освен това, проверете дали дръжките им могат да се използват във фурната, тъй като не всички модели са подходящи за това.
- Кои са най-добрите и безопасни алтернативи на тефлона за готвене?
  
  Алтернативите на тефлона включват неръждаема стомана, въглеродна стомана, чугун и керамика. Тези материали предлагат безопасност и дълготрайност, но изискват различна грижа и техники за готвене. Например, чугунените съдове се нуждаят от специална поддръжка, за да се предотврати ръждясване.
- Какви са характеристиките на тиганите с незапалими покрития?
  
  Производителите често използват различни имена за покрития на тефлон. За да осигурите безопасност, проверете етикетите за сертификати за безопасност и се уверете, че покритията не съдържат вредни химикали. Някои нови технологии предлагат устойчиви на надраскване повърхности, но може би е по-добре да се придържате към традиционните материали.
- Как мога безопасно да почистя стоманени съдове?
- Как да избера подходяща тенджера за мултикукър?

# 195 27 фев. 2025, 17:27 ч.

Мнения: 8 366

Диорела, плътните стоманени съдове с добро качество не се деформират. Писала съм тук преди време, че по погрешка бях включила на boost котлона си (индукционен) с празна тенджера на WMF (от горната серия), вместо да включа котлона с пълната тенджера. Празната чакаше да я напълня с плодове за конфитюр и ММ я беше свалил от високия шкаф, че е голяма и я държа там, не я ползвам често. Докато се усетя, се е нагрявала няколко минути. Пареше после с часове, отне над 5-6 часа да се охлади, но не мръдна и продължавам да си я ползвам сякаш нищо не се е случвало. Имам и съдове на Икеа (тиган и касероли) от тази серия: https://www.ikea.bg/products/hemkomst-kaserola-s-kapak-2-l/40513159/, също не са лоши и дъното е плътно. Даже виждам, че тенджерата е 21 см, което те устройва. Не е добре съдът много да излиза от котлона, няма да се загрява равномерно ястието.

# 196 27 фев. 2025, 17:28 ч.

Мнения: 12 564

Това трябва да е
https://www.ikea.bg/products/ikea-365-tendzhera-s-kapak-3-0-l/90484244/
Пише, че дъното е с алуминий между 2 слоя стомана.
На мен ми хареса повече дизайн със стъклен капак, но нямам идея качеството какво е.

# 197 27 фев. 2025, 17:45 ч.

Мнения: 8 366

И аз предпочитам със стъклен капак, че в началото слагам да заври течността на висока степен и наглеждам да не изкипи, после намалявам. После пак си наглеждам как ври и ако трябва, коригирам. Естествено, не се отдалечавам от плота, докато не намаля, че тогава и стъкленият капак не помага Simple Smile

На място, когато избирах съдове на Икеа, се спрях на серията HEMKOMST пред 365+, защото видимо имаше разлика в плътността и теглото в полза на първата серия - някак са по-масивни, по-тежки съдовете, с по-солидна изработка. Тя и цената й е почти двойна. Ако имаш време и възможност, виж ги на живо и ще добиеш представа.
Виждам, че имат и комплект от две тенджери, касерола и тиган, но аз тогава търсех да си допълня само касероли и тигани и не взех комплект. Ако трябва сега да купя първи съдове за ново домакинство и ще са именно от Икеа, бих взела комплекта: https://www.ikea.bg/products/hemkomst-gotvarski-sadove-7-chasti/80580104/

# 198 27 фев. 2025, 18:47 ч.

Мнения: 2 789

Диорела, съдовете на WMF разпределят равномерно топлината (така са проектирани) по цялото дъно, нищо, че котлонът може да е с по-малък диаметър.

# 199 27 фев. 2025, 20:18 ч.

Мнения: 12 564

Тя няма място за цял сет, а и тази за 209 лв, дори и прекалено скъпа, че изчерпана.

# 200 27 фев. 2025, 21:13 ч.

Мнения: 357

Diorela, а тенджерите с трислойно дъно на Хром Силистра разглеждала ли сте? Моята е тяхна и не залепва. Или поне аз не й давам да залепне, като готвя. Нямат наличност от моя модел (Универсал), но имат тази с диаметър 20 см http://www.chrom.bg/product/304/%D0%A2%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B6%D … %BE----3-4%D0%BB-
Имат и обикновени, но те са с тънко дъно и не съм ги ползвала, но и Вие не търсите такава.
Ако имате възможност и искате да ги видите на живо, моята е купувана от магазин Еником М в София преди 4-5 години. Но и от сайта на производителя съм купувала продукти.
Преди нея за студенстките години нашите ми бяха взели някаква евтина от магазин за домашни потреби, стоманена уж, но тънка - и тя като Вашата се деформираше и това ми убиваше желанието да я ползвам. Така че разбирам донякъде страха Ви от стомана, но когато е трислойно дъното и е хубава стоманата, няма нищо общо.

Последна редакция: чт, 27 фев 2025, 21:19 от Lemoncupcakes

# 201 27 фев. 2025, 21:40 ч.

Мнения: 12 564

Благодаря, не знаех за тази бг марка. Разгледах ги, но и двете, които ми харесаха, не са налични.

# 202 27 фев. 2025, 21:51 ч.

Мнения: 8 366

Те са и неподходящи за индукция, и аз ги заглеждах преди, но това ме отказа. Човек и да ползва друга технология в момента, не е лошо да съобрази евентуално бъдещо ползване на индукционен плот, когато така и така купува нови съдове. Инак ще трябва да повтаря и съдовете, а цената на качествените не е много ниска, вероятно и ще се вдига още.

# 203 27 фев. 2025, 22:29 ч.

Мнения: 12 564

И аз си мислех същото, да става за всякакви котлони.

# 204 27 фев. 2025, 22:35 ч.

Мнения: 21 040

Взимала съм и тигани и тенджери Берлингер хаус, не си заслужават парите. Освен че са красиви, нищо друго, бързо заминава покритието.
Имам една тенджера от Икеа от серията 365, не е много дебела, капака не е прозрачен и е много неудобно защото не можеш да видиш кога завира водата и изобщо не можеш да наблюдаваш какво се случва вътре.
Взех си тенджери от Метро, от професионалната им серия, и съм много доволна, по-хубави и по-здрави са от Икейската. Давам някакъв произволен линк, за да види етикета на тенджерите, и общо взето какво представляват. Имат различни размери и модели, капаците се продават отделно, и също са непрозрачни. Аз обаче имам стъклени капаци от разни изхвърлени тенджери и тигани, и ползвам тях.
https://www.kolichka.bg/p162561-7a36b-metro-professional-tendzer … roductDescription

Последна редакция: чт, 27 фев 2025, 22:42 от Lemy

# 205 27 фев. 2025, 22:59 ч.

Мнения: 9 334

Имам тенджера Берлингер от тази серия, но голяма и дълбока. С трислойно мраморно покритие е уж, но по ръба се вижда алуминият вече и загаря на средата на дъното. На 5 години е, мия я в съдомиялна и е за смяна вече. Сега си купих от тази серия тава и уок, след като ми подариха тази тенджера. Не съм ги ползвала още, защото са за новата ми кухня, а още сме в ремонт, но ми се иска вече да си ги ползвам. Надявам се да са читави, но каквото такова. Виждам, че имат и стоманени, които не изглеждат никак зле. Някой от този модел ползва ли?

# 206 27 фев. 2025, 23:46 ч.

Мнения: 8 366

От стоманената им серия не съм ползвала, но и от лошия си опит с предишните им две серии, за които писах (ама пусти дизайн, подмами ме Simple Smile

), вече не бих рискувала да си купя техни съдове, дори и да се окажат добри.
За тези им цени бих купила още на WMF, ползвам ги от доста време и ги смятам за една от най-сполучливите си покупки на съдове.

# 207 28 фев. 2025, 08:24 ч.

Мнения: 21 040

Последните две тенджери си взех от Лидъл, много съм доволна, здрави, тежки и с дебело дъно и на разумна цена. От този модел са:
https://oferta.bg/offer/ernestor-tendzhera-2

# 208 28 фев. 2025, 08:37 ч.

Мнения: 2 789

Цитат на: Diorela в чт, 27 фев 2025, 20:18

Тя няма място за цял сет, а и тази за 209 лв, дори и прекалено скъпа, че изчерпана.

Ако се следи сайта на WMF могат да се открият единични тенджери на намаления. Не всички са на комплекти.

# 209 28 фев. 2025, 11:00 ч.

Мнения: 624

Цитат на: Кубратова в чт, 27 фев 2025, 16:20

Ето този комплект сега е намален и цената му за качеството е повече от прилична: https://aiko-bg.com/product-56867020049?rlv_rid=b317cec9-b67f-47 … 140001&rlv_rpos=3
Ползвам два такива комплекта и нямам никакви забележки. В тенджерите готвя абсолютно всичко, включително запържвам и нищо не залепва. Дори варя мляко (домашно).

Здравейте! Виждам, че споделяте, че нямате никакви забележки за комплекта, но все пак да попитам. Тази силиконова част променя ли се с времето и в процеса на употреба? Още умувам, кой от двата комплекта да си взема, този който вие имате или този https://aiko-bg.com/product-56867020048. Видях ги и двата на живо. Определено вашия модел ми допадна повече, но ме притеснява силиконовата част, а за другия комплект не открих и отзиви. Няма го и в сайта на WMF.

Препоръчани теми

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9

🌹 Ергенът 🌹 сезон 4, тема #3: понеделник и вторник, 20:00

🌹 Ергенът 🌹 сезон 4, тема #11: от вторник до четвъртък, 20:00

🌹 Ергенът: Любов в рая 🌹Тема #12

Причина:

Причина: