Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Защо тиквичките не са сладки и ароматни?
Какви са често срещаните грешки при приготвянето на извара от прясно мляко?
Как мога да подобря киселото мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Защо тиквичките не са сладки и ароматни?
-
Какви са често срещаните грешки при приготвянето на извара от прясно мляко?
Основна грешка е недостатъчната киселинност в млякото. За да направите извара, важно е да използвате правилното количество киселина, като лимонов сок или лимонна киселина. Освен това, разтварянето на киселината в топла вода преди добавянето й към млякото може да помогне за по-добро събиране на изварата.
-
Как мога да подобря киселото мляко?
За да направите добро кисело мляко, използвайте непастьоризирано мляко и добавете правилното количество закваска. Понякога е добре да смените закваската, тъй като качеството може да варира между производителите. Не забравяйте, че закваската може да загуби своята сила с времето и може да се наложи да купите нова след известно време.
-
Какви са предимствата на белите тикви в сравнение с цигулките?
-
Как да поддържам активността на бактериите в киселото мляко?
съвсем сериозно питах
, стояло е някакво неотворено шишенце от Лидл със срок до 2021 г. (нямам идея как не съм го забелязала, поне през месец подреждам този шкаф и щателно оглеждам сроковете). Това беше толкова вкиснато, че ако не пишеше Лимон, нямаше и да разбера с какъв аромат трябва да е. Направо ме хвана страх да не е станало токсично. 
