Публикувана: 1 март 2025, 11:39 ч.
Последно мнение: 1 апр. 2025, 06:49 ч.

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 88 (м. март)

22 357
903
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои зеленчуци са подходящи за супи според потребителите на форума?
Какво е мнението на участниците за сладките картофи по отношение на диетичното хранене?
Какви са наблюденията на участниците относно киселите млека в магазините?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои зеленчуци са подходящи за супи според потребителите на форума?
  
  Потребителите на форума препоръчват използването на различни зеленчуци в супите, като лук, моркови, цвекло, тиквички, целина и пащърнак. Те предпочитат да нарязват зеленчуците на малки парчета и да ги добавят към супата, когато тя започне да се готви, като гарантират, че текстурата и вкусът на зеленчуците се запазват.
- Какво е мнението на участниците за сладките картофи по отношение на диетичното хранене?
  
  Сладките картофи предизвикват дискусия сред участниците, като някои смятат, че те не са подходящи за хора с диабет, докато други смятат, че умереното им количество в ястието не би повлияло негативно. Важно е да се вземе предвид индивидуалният подход към храненето, тъй като различните хора реагират по различен начин на елементи в диетата си.
- Какви са наблюденията на участниците относно киселите млека в магазините?
  
  Някои участници са изразили недоволство от киселите млека, налични в магазините, тъй като смятат, че много от тях не съдържат необходимите пробиотични култури, като Lactobacillus reuteri, след определен период от време. Те твърдят, че много продукти на пазара не отговарят на стандартите и им липсват полезни микроорганизми.
- Какви видове бактерии са открити в домашно приготвените продукти?
- Защо някои хора смятат, че в киселото мляко не присъства Lactobacillus reuteri след 36 часа?

# 225 9 март 2025, 13:38 ч.

Мнения: 24 841

Ее хубава работа, как тъй в спешното няма да разберат дали е счупена, че аз ли да му разбирам ако не те?? Sad

Дано бързо се възстановиш, то ясно че няма да стане за дни ама все пак.

На кефира тая лига дето си образува около гъбките се нарича кефиран, на много места пишат че изобщо не е лошо нещо а напротив. И аз моите отначало ги изплаквах сравнително често че така ми бяха казали, после спрях че пък четох обратното. Все си правят хубав кефир, като са изкъпани маалко по-дълго отнема но друга разлика не виждам поне аз доколкото мога да преценя.
Вече ако има някакъв странен цвят или мирис, там е ясно че не са наред нещата но иначе не мисля че има някакъв проблем.

В пастьоризираното мляко не се развиват на "диво" бактерии или поне не би трябвало. То и затова не се разваля толкова бързо както суровото. Ако се внесат след това, няма какво да им пречи.

Бен Бикман е страхотен, той дето си ги разбира нещата понеже наистина работи точно в тази област, но и добре ги обяснява. Това последното не всеки го може.

# 226 9 март 2025, 14:16 ч.

Мнения: 1 403

В пастьоризираното няма основни патогени, но има млечни бактерии, основно коки, виждат се на микроскопа. В UHT няма нищо вече...
За това след 36 часа ферментация в продукта ти има голямо количество S.thermophilus

# 227 9 март 2025, 15:31 ч.

Мнения: 1 523

Здравейте, чета ви всеки ден!
При мен нещата са обичайните тренирам след работа в залата старая се да спазвам хр. режим, не съм свалила все още килограмите които искам, но тялото ми изглежда все по-добре от преди 2 месеца. Старая се да се тегля по -рядко по -малко стрес по -добре. Спрях да пия глюкофажа просто в един момент не виждах смисъл от пиенето му, нямах някакви странични реакции след 1 ден.

# 228 9 март 2025, 15:36 ч.

Мнения: 24 841

Цитат на: Navy в нд, 09 мар 2025, 14:16

Човекът си препоръчва ултрапастьоризирано за тия дълги ферментации. Това че ти или някой друг го прави с мляко от ферма и не те знам каква пастьоризация постигаш, по какъв начин прави неговите приказки неверни?
Ако беше чак толкова пълно със S.thermophilus, все си мисля че щеше да се сгъстява доста по-скоро млякото ми, а то предимно чак в последните часове става наистина на кисело мляко. Още ми е любопитно и отварям чат-пат и вадя по някое бурканче да го наклоня да видя как е. Повечето пъти дори и на около денонощие квасене още стои доста течно. Аз го залагам все вечер, така че ми става готово по време когато обикновено ставам сутрин. Случвало се е да проверя преди да си легна и да се чудя това нещо ще се скваси ли изобщо, но сутринта като стана си е както трябва вече.
Това са си само мои разсъждения, разбира се. Микроскоп нито имам, нито смятам че съм компетентна да си правя изводи с такъв ако пък ми попадне.

Бриа, от често теглене файда няма, никога не съм го разбирала това с тегленето всеки ден. Излишен стрес си е наистина.

# 229 9 март 2025, 15:37 ч.

Мнения: 1 523

Е с тегленето е психологически момента да видиш как падат тъпите килограми 😵💫

# 230 9 март 2025, 15:43 ч.

Мнения: 24 841

Е те не "падат" постоянно и равномерно. А примерно ако видиш днеска да речем 300 грама повече от вчера и настават драми, поне при повечето хора.
А какви тръшкания съм виждала как някоя качила 1 кило задето яла снощи еди какво си! Абе, моме, нищо не си качила ами тая вода както си я изпила, така ще я и изпикаш. Аман значи...
Нормално си е да има флуктуации в теглото, живи хора сме а не сме статуи да стоим все едни и същи. Не държа моите да ги гледам всеки ден, те си се случват със и без моето гледане. Интересува ме дали се налага да си закопчавам колана на друга дупка и съответно тя в коя посока е Grinning

# 231 9 март 2025, 15:44 ч.

Мнения: 1 523

Засега не качвам падат по скоро но и не лежа ...

# 232 9 март 2025, 15:48 ч.

Мнения: 1 403

Цитат на: natka в нд, 09 мар 2025, 15:43

Добре, ти сега последно, в пастьоризирано или в ултра пастьоризирано мляко правиш пробиотика?

/сварено и държано 20 минути на 90+ градуса се равнява на UHT/

# 233 9 март 2025, 16:20 ч.

Мнения: 1 195

Абе колко бързо ви се размножава кефира? Аз сипвам по 2 литра на партида и тази гад между 50 и 100 грама ми яде. Вчера сложих 4 супени лъжици подкваса, останалото изхвърлих, а сега, като прецедих, премерих и супените лъжици гъба са 6. 50% за една нощ! Егати, геометрична прогресия с частно 1,5! Мляко да има, за година ще превземе планетата. Joy

Като говорим за мерки и теглилки, за 5 дни пости свалих 1 см. и 2 кг. Ама сигурно ще ги върна. С нашия режим и пости практически почти няма какво да се яде. Оцелявах на тофу и орехи.

# 234 9 март 2025, 16:33 ч.

Мнения: 32 246

Costa, сещаш ли се за по-точен адрес или името на клиниката за Декса?
Дани, то да не ти се наложи през уикенда да ходиш по болници...🤪 Добре че поне днес са разбрали какво и' е на ръчичката. Лошо ли е счупена?
Нави, с кой номер и заглавие е тази другата лекция на Бикман? Казвайте ги тези неща...🙂
За кефира ще добавя, че е важен и вкусът. Не само видът и ароматът. Този от Елора и при мен си има лигаво, но пък кефирът е чудесен и на вид, и на вкус, а и не мирише странно.
Гущер, моят кефир не расте толкова бързо. Сигурно си му създал перфектни условия.😃

Последна редакция: нд, 09 мар 2025, 18:58 от dolce miele

# 235 9 март 2025, 16:40 ч.

Мнения: 1 403

Това е проба след 24 часа, снимах я току що, на заквасено ултра пастьоризирано /проверено на микроскоп - няма живи бактерии/ мляко с капсула БиоГая Протектис. Вижда се, че тук таме се е промъкнал някой стрептокок, но това е неизбежно. Вижда се също, че е богато на л.ройтери. Което е хубаво.
Това, което не е хубаво, въпреки търсения резултат за развитие на ТАЗИ бактерия, вида на млякото като консистенция не е много приятен. Слой стегнато мляко отдолу, по средата жълта суроватка, най-отгоре като капак отново слой стегнато мляко. На мирис е сладникаво-приятно. На вкус е типично ройтерско - сладко с лек привкус на извара... далече от всякакви познати кисело-млечни вкусове.
Ще го държа още 8 часа, до към полунощ някъде, да навъртят бурканчетата поне 32+ часа и ще гледам с микроскопа отново.
Какво е интересното... Понеже го правих при максимална стерилност, без да давам възможност за допълнително замърсяване - от стерилна бутилка с мляко сипвам директно в бурканчетата, които са били стерилизирани в UV машина, ако помните си купих и такава, за поне 30 минути. В тези бурканчета след стерилизация съм сложил директно от капсулата пробиотика. След това разбъркване с млякото при затворен буркан. По стерилно от това няма и на къде...
Та щях да споделям кое е интересното... ами всички "опити", и с инулин, и с варени семена от лен, и с друг пробиотик, но пак ройтери, всички се държат по абсолютно еднакъв визуален начин - стягане и суроватка на нива.
Това ми говори красноречиво, че първите партиди на хората, които са получили такова разделяне са били сравнително успешни и са развили ройтери. Вече за следващите, съмнението ми расте, поради прогресивното замърсяване с коки... ще видим, ще тестваме, контролирано и под наблюдение, ще видим и ще сме наясно Simple Smile

# 236 9 март 2025, 16:43 ч.

Мнения: 5 616

Дани, съжалявам за ръчичката и бързо оздравяване Heart

И обещаното:

Нати, благодаря за насоките - отивам да търся тази Валерия.
И на мен все ми се струва, че ръсват малко захар скришом, както каза Нави, ама ще видим накрая какво ще стане.

# 237 9 март 2025, 17:36 ч.

Мнения: 708

Долче заповядай Hug

https://reginalife.clinic/en/shop/dxa-scanner/
Като скролнеш най-отдолу има и адреса. Там имат и in body scan, който също е полезен за висцералните мазнини и е само малко по-неточен от дексата.
Беки8 ето ти линк към рецептата на Валерия за целувки. https://www.facebook.com/share/p/18cHTRdmg6/

# 238 9 март 2025, 17:36 ч.

В центъра на моретата
Мнения: 2 331

Млечният ми кефир расте доста бързо. Раздавах няколко пъти, сложих и в хладилник с малко мляко и вода уж да го съхраня. Млечния след всяко прецеждане го мия под течаща вода, мия и бурканите и чак така слагам наново.
Водният кефир и той започна много бързо да расте.
Не знам, като решим да ходим някъде за седмица или повече как се съхраняват тези гъби.

Дани, какви са тези доФтори, дето не са видяли счупеното? Направо не е за вярване… Явно не само тук са зле. Е, може би е време да хапваш печени и стрити черупки от яйца.

На In body scan преди 2-3 години ходи дъщеря ми. Оказа се, че резултатите напълно съответстват с тези, които кантара дава. Така поне знае, че може криво-ляво да се довери на кантара вкъщи.
За декса съм си запазила час, та да видия разлика има ли от преди две години на костната плътност.

# 239 9 март 2025, 17:44 ч.

Мнения: 1 195

Братовчедка ми месец ходи със счупена капачка. И немските доктори не са свет.

Препоръчани теми

Не пропускайте година без цитонамазка! Това може да ви коства живота! Тема № 62

745
Женско здраве

Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 89 (м. април)

Естетични процедури за лице и тяло – 65 тема

(Био)зеленчукова градина – нашето райско кътче (тема 60)

Причина:

Причина: