Боядисваме яйца с природни бои - куркума и червено цвекло.
- Публикувана: 16 апр. 2025, 17:00 ч.
- Последно мнение: 2 май 2025, 14:49 ч.
Великден – празник за всеки с Kolichka.bg!
Баница с картофи и сирене
Тази баница е класическа, но с малка промяна, добавят се картофи, които правят ястието още по-пухкаво и засищащо. Може да я сервирате като основно ястие или като гарнитура към агнешкото!
500 г кори за баница
4 картофа
200 г сирене
3 яйца
1 ч.л. чубрица
Нарежете картофите на малки кубчета и ги сварете. След това ги смесете със сиренето и яйцата, добавете чубрица и подправки. Завийте сместа в корите и печете на 180°C около 30-35 минути. Сервирайте гореща, с малко кисело мляко отстрани.
Тази баница е класическа, но с малка промяна, добавят се картофи, които правят ястието още по-пухкаво и засищащо. Може да я сервирате като основно ястие или като гарнитура към агнешкото!
500 г кори за баница
4 картофа
200 г сирене
3 яйца
1 ч.л. чубрица
Нарежете картофите на малки кубчета и ги сварете. След това ги смесете със сиренето и яйцата, добавете чубрица и подправки. Завийте сместа в корите и печете на 180°C около 30-35 минути. Сервирайте гореща, с малко кисело мляко отстрани.
Козунак “Добра Надежда“
Рецепта за най-вкусния козунак на света. Нарекла съм го: Добра Надежда
Необходими продукти:
- 2 яйца + 1 белтък (жълтъка се оставя за намазване отгоре)
- 1 чаена чаша прясно мляко леко затоплено
- ¼ чаена чаша разтопено масло
- 1 чаена чаша захар
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 пакетче суха мая
- настъргана кора на ½ портокал
- настъргана кора на ½ лимон
- брашно колкото поеме, за да стане меко тесто
Всички продукти трябва да бъдат затоплени. Много е важно.
Замесва се меко тесто. Оставя се на топло да втаса около 4-5 часа. След това тестото се премесва и се разделя на 2 части за 2 козунака. Всяка част се разделя на 3 по-малки топчета, които се оформят на разтегнати пръчици и се сплитат на плитка. Оформените два козунака се оставят да втасат отново. Преди да се сложат за печене се намазват с жълтъка и се поръсват със захар. Пекат се в загрята фурна на около 180 градуса.
Приятен апетит !
Рецепта за най-вкусния козунак на света. Нарекла съм го: Добра Надежда
Необходими продукти:
- 2 яйца + 1 белтък (жълтъка се оставя за намазване отгоре)
- 1 чаена чаша прясно мляко леко затоплено
- ¼ чаена чаша разтопено масло
- 1 чаена чаша захар
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 пакетче суха мая
- настъргана кора на ½ портокал
- настъргана кора на ½ лимон
- брашно колкото поеме, за да стане меко тесто
Всички продукти трябва да бъдат затоплени. Много е важно.
Замесва се меко тесто. Оставя се на топло да втаса около 4-5 часа. След това тестото се премесва и се разделя на 2 части за 2 козунака. Всяка част се разделя на 3 по-малки топчета, които се оформят на разтегнати пръчици и се сплитат на плитка. Оформените два козунака се оставят да втасат отново. Преди да се сложат за печене се намазват с жълтъка и се поръсват със захар. Пекат се в загрята фурна на около 180 градуса.
Приятен апетит !
Аз не съм запален готвач и не готвя за празниците,но пък тази година реших да боядисам яйцата си по нестандартен за мен начин -
жълто-оранжевите и кафеникавите сварих с вода,в която добавих куркума,а останалите боядисах със сладкарска боя
Също обичам да украсявам, подобно на коледната украса.
жълто-оранжевите и кафеникавите сварих с вода,в която добавих куркума,а останалите боядисах със сладкарска боя
Също обичам да украсявам, подобно на коледната украса.
Великденска салата с ряпа и ябълки
Искам да ви споделя нещо по-различно за салата - ряпа и ябълки! Чудесна комбинация за празничната маса, а също така свежа и лека! 🥗🍏
Рецепта: 1 ряпа, 2 ябълки, 1 морков, лимонов сок
Нарязвате всичко на тънки ивици и овкусявате с лимонов сок и малко зехтин. За цвят може да добавите и малко магданоз. Освежаващо и нетрадиционно!
Искам да ви споделя нещо по-различно за салата - ряпа и ябълки! Чудесна комбинация за празничната маса, а също така свежа и лека! 🥗🍏
Рецепта: 1 ряпа, 2 ябълки, 1 морков, лимонов сок
Нарязвате всичко на тънки ивици и овкусявате с лимонов сок и малко зехтин. За цвят може да добавите и малко магданоз. Освежаващо и нетрадиционно!
За нас като цяло празника е да сме заедно цялото семейство. Нещото което много обичаме да правим на Велик Ден е да боясваме яйцата с памук, за да станат възможно най-шарени, да правим рисунки със свещ на тях или просто да лепим лепенки. Също така винаги правим курабии, като вместо масло или олио слагам животинска мас. Благодарение на нея стават доста вкусни.
Любимта рецепта за козунак у дома е с Квас. Прилагам линк към нея, че е доста дълга. 
https://marifetkasplace.wordpress.com/2022/02/04/%d0%ba%d0%be%d0 … Rk-l01VzBT3A1DGZw
https://marifetkasplace.wordpress.com/2022/02/04/%d0%ba%d0%be%d0 … Rk-l01VzBT3A1DGZw