Може да сложиш всякакви червени плодове или някое леко кисело сладко, като от кайсии, например.
- Публикувана: 5 май 2025, 22:54 ч.
- Последно мнение: 22 май 2025, 09:10 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Скрит текст:
Мисля да правя панакота, но искам да сложа парченца ягоди или друг плод вътре? Кога да ги сложа и какви плодове слагате?
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/05/blog-post_13.html
Търся рецепта за баница със сметана на Ваня. Бях я запазила,но не откривам.
Може би става въпрос за тази рецепта: Баница на пури със сметана и сирене?
Здравейте мили дами. Днес реших да направя бисквитена торта , но крема не ми се получи, получи се гъст и като сопол. Нишесте с вкус ванилия на марката Биосет. Пишеше да разтворя в мляко нишестето и да го добавя към врящото мляко , така и направих , разбърках за 1 минута защото си беше достатъчно гъста консистенцията му и се получи това ?!
Къде бъркам, някой има ли идея, защото уж фасулска работа тази бисквитена торта ама на..
Къде бъркам, някой има ли идея, защото уж фасулска работа тази бисквитена торта ама на..
Скрит текст:
Здравейте мили дами. Днес реших да направя бисквитена торта , но крема не ми се получи, получи се гъст и като сопол. Нишесте с вкус ванилия на марката Биосет. Пишеше да разтворя в мляко нишестето и да го добавя към врящото мляко , така и направих , разбърках за 1 минута защото си беше достатъчно гъста консистенцията му и се получи това ?!
Къде бъркам, някой има ли идея, защото уж фасулска работа тази бисквитена торта ама на..
Къде бъркам, някой има ли идея, защото уж фасулска работа тази бисквитена торта ама на..
Нишестето трябва да се сгъстява на умерен /слаб/ огън и да се бърка постоянно с телена бъркалка докато стане готово. Ако е на силен огън е не са бърка постоянно, става на бучици. Приблизително както виждам на снимката.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_31.html
Два въпроса:
1- Листа сушена салвия ще може ли да замени ефекта на пресни такива в ястие (телешки език в масло)?
2- За бисквитена торта. С какъв крем (яйчен варен, нишесте, сметана, заквасена сметана...!дайте ваше предложение!) и кога да смеся разтопен шоколадов кувертюр, който също да вложа в тортата? Ще се поднася студена на топки.
1- Листа сушена салвия ще може ли да замени ефекта на пресни такива в ястие (телешки език в масло)?
2- За бисквитена торта. С какъв крем (яйчен варен, нишесте, сметана, заквасена сметана...!дайте ваше предложение!) и кога да смеся разтопен шоколадов кувертюр, който също да вложа в тортата? Ще се поднася студена на топки.
Два въпроса:
1- Листа сушена салвия ще може ли да замени ефекта на пресни такива в ястие (телешки език в масло)?
1- Листа сушена салвия ще може ли да замени ефекта на пресни такива в ястие (телешки език в масло)?
Мари, по 1. Може. Става и да се пържат в масло, ако са на цели листа. На бавен огън.
по 2. Ето вариант с два крема, където ще вложиш и шоколадовия кувертюр: https://www.mycookingcreations.com/2010/06/torta-di-biscotti.html Става за поднасяне на топки.
И с крем капучино, без варене, но и без шоколад: https://www.mycookingcreations.com/2009/11/una-torta-veloce-con- … ma-capuccino.html
по 2. Ето вариант с два крема, където ще вложиш и шоколадовия кувертюр: https://www.mycookingcreations.com/2010/06/torta-di-biscotti.html Става за поднасяне на топки.
И с крем капучино, без варене, но и без шоколад: https://www.mycookingcreations.com/2009/11/una-torta-veloce-con- … ma-capuccino.html
Търся рецепта за баница със сметана на Ваня. Бях я запазила,но не откривам.
Може би става въпрос за тази рецепта: Баница на пури със сметана и сирене?
Телешко шкембе в тенджера под налягане -колко време се вари ?
Здравейте, гъба кладница, купена в неделя, не мирише на мухъл, не е омекнала, но я забравих и сега виждам, че има някаква бяла плака по единия пакет. Струва ми се, че съм чела, че не е нещо, заради което гъбата е негодна за готвене, но все пак да питам, защото не съм съвсем сигурна.
Скрит текст: 
