Публикувана: 6 апр. 2007, 19:45 ч.
Последно мнение: 12 юли 2007, 12:27 ч.

Важно - машина за хляб - 2 част !

74 502
835
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да замеся тесто за козунак с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг?
  
  За тесто с 1 кг брашно в машина за хляб до 1,250 кг е препоръчително да се замесва поотделно по 500 г брашно на четири пъти. Това ще осигури по-добро месене и ще избегне проблеми с машината.
- Как да приготвя тесто за пица в машина за хляб?
  
  За тесто за пица в машина за хляб, една от рецептите включва 500g брашно, 315ml прясно мляко, 1 яйце, 3 супени лъжици зехтин, 6g мая, 1 чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица захар. Тестото се смесва и втасва в машината за хляб според рецептата за програма и време за тесто.
- Как да съхранявам козунак, за да не изсъхне?
  
  За да запазите козунака свеж и влажен, увийте го във фолио за съхранение на храна. Това ще помогне за задържането на влагата и ще удължи срока му на годност.
- Как да приготвя тесто за италиански подправен хляб в машина за хляб?
- Къде мога да намеря здравословни видове брашно в София?

# 165 30 апр. 2007, 16:26 ч.

Мнения: 5 467

Валенце, включих преди половин час този хляб. Пина ми го даде същия, но с масло. Наложи се да добавя малко брашно, но в рецептата й пишеше 400 гр., та така стана като твоята - 500 гр. Включих го този път на 4 програма, която е 3 ч. и 8 мин., пише хляб за закуска. Ами ще чакам. Дано стане този път най-хубавото хлебче Peace

# 166 30 апр. 2007, 16:28 ч.

София
Мнения: 10 315

Ще стане!Аз го пека на първа програма.Довечера ще се хвалиш,надушвам! Peace

# 167 30 апр. 2007, 17:06 ч.

Мнения: leet

Цитат на: cathie в пн, 30 апр 2007, 12:03

Evjeni, какво стана с проекта за систематизиране на старата тема? И аз бих помогнала, но съм не много добре в тази област Confused

никой нищо не каза и така си остана. Но мисля, чеЛео е направила нещо по въпроса. Така поне мисля, защото попаднах на някакви такива препратки в готварската книга

# 168 30 апр. 2007, 18:54 ч.

Мнения: 5 467

Цитат на: Валенцеm … 0 апр 2007, 16:28

Ще стане!Аз го пека на първа програма.Довечера ще се хвалиш,надушвам! Peace

Наистина си надушила работата Joy

, хлябът ми се вдигна до горе, почна да се пече и не спадна, остават още 15 мин. докато изключи и няма никакви изгледи да падне, той няма и кога да пада, защото вече е почти опечен Laughing

, много съм доволна... ееее... това е работа! Сега остава да го извадя и като поизстине да го разрежа, да го видя отвътре, но при такъв обем, предполагам, че ще е хубав и отвътре.
Най-после и у нас се размириса на опечен хляб...
Подскок Laughing

!!!
Благодаря на Пина и Валенцето за рецептата.

Допълвам: Извадих хлебчето и стана страхотно! Ееее.... най-послеееее... много съм щастлива, а мъжа ми и детето ми отидоха на разходка и не мога да се похваля на никой, освен на вас... Отрязала съм си едно парче и нагъвам здраво със шарена солчица... мммм... ще стана още по-дебела!

Последна редакция: пн, 30 апр 2007, 20:00 от Ню

# 169 30 апр. 2007, 19:52 ч.

Мнения: 2 116

Ню, браво

# 170 30 апр. 2007, 20:03 ч.

Мнения: 11 606

Ню, браво! Цените в Техномаркет са главозамайващи......Ще правя разходка до ТСМ...... newsm78

# 171 30 апр. 2007, 20:10 ч.

Мнения: 5 467

Цитат на: Мама Цоц … 0 апр 2007, 20:03

Ню, браво! Цените в Техномаркет са главозамайващи......Ще правя разходка до ТСМ...... newsm78

Да и аз там ги гледах... от 100 лв. нагоре. Ама защо ти е да даваш 100 лв., като може да дадеш и 35. Иди до ТСМ и дано улучиш хубава машина, че там продават едни боклуци (дрехи с дупки, с петна, часовници с напукани стъкла... изобщо...)
Съветвам те да натиснеш всички копчета, да видиш, дали са в ред, защото аз натиснах две копчета на 2 машини и бяха вдлъбнати навътре. Продавачът твърдеше, че нищо им нямало и си били така, но на моята машина, която си избрах после, ясно се чуваше, как щраква копчето и че е наред.
И си купи с две бъркалки, хлебчетата стават продълговати, а с една стават като кубчета.

Моят хляб го направих на 4 програма - За сладък хляб. А на 1 програма не ми ставаха. Като перушинки се отлепят трохичките. Йееее!!!! Crazy

# 172 30 апр. 2007, 20:11 ч.

София
Мнения: 3 893

Ню,браво за успеха! bouquet

Сещам се аз в каква еуфория бях в началото, като си купих машинката,непрекъснато обикалях около нея и поглеждах отгоре.Радвах се, като малко дете на всяко хлебче. sohappy

От както я имам(от началото на септември миналата година)ми е пръв помощник в кухнята,а хляб от магазина съм купувала 1 или 2 пъти за цялото това време. Hug

# 173 30 апр. 2007, 20:24 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: Ню в пн, 30 апр 2007, 20:10

Да и аз там ги гледах... от 100 лв. нагоре.

Благодаря за съветите за копчетата...Какво от 100 нагоре...От 165 лв нагоре започват и по вашите съвети гледах за 1,250гр. - струваше 199лв. за 1,500гр.......Ще видя дали в Метро скоро няма да има промоции - там има по 80 лв.Тази промоция няма, ама ще ида до ТСМ тези дни...
Радвам се,че хляба ти е такъв

и много бързо да го

сладко-сладко.....

# 174 30 апр. 2007, 20:34 ч.

София
Мнения: 10 315

Ню,поздравления!ех,спомени...аз няколко нощи подред не спах от вълнение,че съм станала "хлебарка" hahaha

# 175 30 апр. 2007, 22:30 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Момичета, не ми се рови назад, а спешно трябва да помогна на една приятелка...взела си е ФИФ-ка, а няма превод коя програма за какво е.
Можете ли да ми помогнете Praynig

# 176 30 апр. 2007, 22:37 ч.

Мнения: 5 467

1 - Нормален хляб - Използва се за бял и смесен хляб, който се състои предимно от бяло брашно (пшеница, ръж)
2 - Бял хляб - За хлябове от бяло, ситно смляно брашно - френски тип и за леки хлябове с хрупкава коричка
3 - Пърнозърнест хляб - За хлябове с високо съдържание на брашно от цели зърна пшеница и ръжено брашно.
4 - За сладък хляб, сладкиши и за рецепти с допълнително количество захар, стафиди, шоколад
5 - Хляб с кисело мляко
6 - Бърз хляб - Изберете тази програма, за да приготвите хляб за сравнително кратко време. С нея хлябът няма да стане много пухкав и вкусен.
7 - Тесто за макарони. Няма фаза за печене при нея.
8 - Мармалад
9 - Месене на тесто
10 - Само печене

# 177 30 апр. 2007, 22:38 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Ню, благодаря bouquet

# 178 30 апр. 2007, 22:52 ч.

Мнения: 11 743

Ню,поздравления!Аз съм винаги насреща за акъл..,стига да имам и аз ! Laughing

# 179 1 май 2007, 10:01 ч.

Мнения: 2 116

Момичета, аз днес ще правя питка "Слънце" на Джемма.
Стискайте палци, щото досега не съм имала никакви успехи в това начинание.
Ако имам време, ще направя снимка. Simple Smile

Препоръчани теми

Рецепти за Airfryer фритюрник - пета тема

Торта Бачиново - търся рецепта за бананов крем

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

За любителите на салати - тема 7

Причина:

Причина: