Публикувана: 5 май 2008, 20:04 ч.
Последно мнение: 11 май 2008, 10:53 ч.

Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 32

37 724
297
1

# 30 6 май 2008, 10:57 ч.

Мнения: 4 358

Честит имен ден на всички именници
Облаче вече си отговорила за кремчето - дано да не се сърдиш ,че така го рекрамирам от твое име, но така се хареса в къщи и не пропускам да си кажа newsm51

Пепи - пак зашеметяващо.Много много си добра smile3501

Зечова - smile3501

Лейди Лаура - браво, и споко аз още цяла торта не мога да покрия с марципан, ти си се справила чудесно и фигурки - браво.
Мене ме спряха да правя Гергьовска торта - в къщи всеки втори е Гошо Mr. Green

- ама ще сме на заведение та язък ми на мерака Mr. Green

Тортата ни ще е от заведението - да видим Mr. Green

# 31 6 май 2008, 11:18 ч.

Пловдив
Мнения: 846

Привет и от мен в новата тема! bouquet

Честит Имен Ден на всички, които празнуват днес!

natalyna, дано всичко се оправи бързо! Благодаря ти, че все пак си намерила време да пуснеш нова тема! Hug

silrai, много нежна и красива торта! От нея лъха много любов, поздравления! bouquet

_Пепи_, прекрасни торти! Животните от фермата са много сладки! И замисъла и изпълнението са отлични! Браво! smile3501

Чакам и третата торта!
Да те питам откъде взе тази правоъгълна подложка? От Торнадо ли?

lady laura, чудесен първи опит! Grinning

Давай смело напред!

Зечова, много добре сте се справили с мъжа ти! Много е сполучлив Ю ти о! Peace

Цитат на: Atalanta в вт, 06 май 2008, 00:21

Дайте, моля ви, идеи за торта за професионални пианисти, нещо с роял отгоре. Намерих идеи, но все не ми пасват. Много искам да се представя добре в петък. Praynig

Ето идеи от мен:

# 32 6 май 2008, 11:50 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Момичета, благодаря на всяка една от вас за милите думи. Hug

Съжалявам, че не ви изброявам поименно, но времето ужасно ме притиска. Завърших 3-тата торта, но почнах подготовка за еклеровата, която е за 8-ми.

Gushanka, в торнадо ми подариха последната, но ми дойде голяма. Иначе ще получат днес 2 размера 30х40 и 35х50 мисля Wink

Подложките заедно с кутии си ги взех от "Скалата" - 1лв. са комплект Wink

Ето и третата торта:

И недовършената сграда по която е правена (това беше най-големият проблем, че сградата е още в строеж )

Последна редакция: вт, 06 май 2008, 12:08 от _Пепи_

# 33 6 май 2008, 12:21 ч.

Мнения: 1 965

ПОЗДРАВЛЕНИЯ ЗА ВСИЧКИ КОИТО ДНЕС ИМАТ ПОВОД ЗА ПРАЗНУВАНЕ!!! ЖЕЛАЯ ВИ ЗДРАВЕ, ЛЮБОВ И МНОГО ЩАСТЛИВИ ПОВОДИ ЗА КРАСИВИ ТОРТИ...... newsm51

ПЕПИ - Благодаря за съдействието. Видях рецептата. Ще я пробвам и ще докладвам. Тортите ти са уникални. Шапка ти свалям.
Silrai - chef

- майстор си. Спор няма.
Зечова - Поздравления и за теб....
Лейди Лаура..... отличен първи опит. Поздравления.
Утре ще правя някаква еротична торта..... За един 17 годишен младеж.... Леееееееко съм затруднена, но имам вече някои идеи. Ще я покажа после....
А сега едно въпросче.... newsm78

Някой може ли да ми каже, каква е ролята на ГЛИЦЕРИНА в някои от рецептите? Има го в някои от покритията... Ако се "спести", какво ще се получи? Явно има значение, но се чудя какво е? Някой опитвал ли е рецептите без да го добавя. Попитах един chef

който всъщност е нещо като мой учител, и той каза че това е доста спорна съставка. Той лично не я използва, защото не е убеден че е безвреден. А и не може да си обясни, какво точно би направил глицерина за подобряване на тестото.... Thinking

# 34 6 май 2008, 12:24 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: van444eto в вт, 06 май 2008, 12:21

А сега едно въпросче.... newsm78

Придава еластичност на захарното тесто. Иначе става ронливо Sad

# 35 6 май 2008, 12:51 ч.

Мнения: 1 271

Цитат на: _Пепи_ в вт, 06 май 2008, 12:24

Цитат на: van444eto в вт, 06 май 2008, 12:21

А сега едно въпросче.... newsm78

Придава еластичност на захарното тесто. Иначе става ронливо Sad

Ммм, дааа, така е.Също така да допълня-слага се по няколко капки, защото, ако някой изяде повече от това покритие....мале мила-ще има ред за тоа....на Joy

Пепи, предните две тортички ми харесаха-копнах си ги за идей, ама тая последната....Леле, браво.Имам предложение-дай им тортата за модел да довършат сградата.Уникално bouquet

Зечова , много добра рисунка.Имаш талант на художник.Направо върху покритието рисува, нали?Сподели повече за тази техника, може да има нещо ново в тази сфера.Много наситени цветове са станали.С какви боички рисува?
Лейди Лаура, поздравления bouquet

Това първи опит ли ти е, не разбрах? Защото ако ти е първи....малеее, какво ли да очакваме след още няколко newsm78

Момичета страхотни неща правите. bouquet

Сега да напиша за сърцето-отгоре рисувах с айсинг(белтък и пудра), покритието е Варен фондан, цветята са от него-защото е бял и като се примеси с много малко боя се получават страхотни пастелни цветове.

# 36 6 май 2008, 13:51 ч.

Мнения: 780

silrai това ми е втората торта, преди месец направих една с крем рафаело, за първи път правя с марципан
истината е че най- напред се заразих от Зечова, която ми е лична приятелка от студентските години и след това от твойте торти,
малко ми липсва търпение, за украсата............ Simple Smile

Зечава браво на Зечов за помощта, целувки на именника Simple Smile

Пепи тортите ти са повече от прекрасни
van444eto благодаря Simple Smile

# 37 6 май 2008, 13:55 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

lady laura, наистина много добър първи опит за покрита торта. Казвам го, защото по други форуми съм гледала доста лоши опити Wink

Зечова, много сполучлива рисунка. Браво. На мъжат ти поздрави за помощта Mr. Green

# 38 6 май 2008, 13:57 ч.

Мнения: 1 491

Поздравления на всички които празнуват днес bouquet

а тортите, както винаги са превъзходни Peace

# 39 6 май 2008, 14:48 ч.

София
Мнения: 2 658

Зечова, Пепи, страхотни торти bouquet

Ето и моята торта Трюфел за именния ден на мъжа ми днес. Страхотна е, ние както сме почитатели на шоколада, сме много впечатлени от нея. Следващия път ще пробвам в крема да сложа Бейлис.

# 40 6 май 2008, 14:53 ч.

Мнения: 780

petia_tag Gushanka, Бъни, Пепи благодаря и на вас, че ме укоражихте
дръжте се торти идвам Joy

Последна редакция: вт, 06 май 2008, 15:54 от lady laura

# 41 6 май 2008, 15:39 ч.

Мнения: 668

Ето да се отчета с тортата, тя е за рождения ден на свекър ми, който днес става на 69 години.
Украсата доста ми куца, но като извинения прилагам това, че е правена за 15 минути, докато бях свободна, преди да тръгнем.

Самата тортичка е с блатове Татяна (само без стафидите, хич не ги харесваме у дома), а крема е почти като на Сребърен облак и Бъни, заквасена сметана, крем Оле (д-р Йоткер), пудра захар, само че нямаше крема сирене. В магазините наоколо (5 бр.) нямаше никакво крема сирене! Това ще ми е за поука, другия път да си приготвя нещата предварително. От кремчето направих единична доза, а украсата отстрани е от бита сметана оцвенета с малко сладкарска боя. Тортата е страхотна на вкус - Факт!!! С удоволствие ще си я правя отново.
Благодаря много на Сребърен облак за отговора и на всички за вдъхновението!
Повече снимки ТУК

bouquet