Трапезата за Бъдни вечер-2

  • 47 111
  • 234
  •   1
Отговори
# 210 24 дек. 2009, 14:27 ч.
  • Мнения: 2 374
Mомичета моля ви кажете ми как точно се смесва сухата мая за питката,хем пише в брашното,хем пък отдолу пише във вода.Взех си суха,но не зная точно как става работата,до сега не съм правила със суха,а всъщност и на някоя друга рецепта за питка ще се зарадвам,че нямам никакво време да разглеждам. Blush

Иначе със всичко друго съм готова,само питата остана.

# 211 24 дек. 2009, 14:29 ч.
  • София
  • Мнения: 1 524
Сухата мая се слага направо в пресятото брашно. И се обърква  с брашното. Нали питаш за тези в пакетче, например на д-р Откер.
 

# 212 24 дек. 2009, 14:29 ч.
  • Мнения: 946
У нас глася
Боб/видях  рецептата за печения боб,та си мисля дали да не е такъв и без това сега го варя/
Зелеви сърми и сухи чушки в гювечника
Питка с паричка/мислех содена,но майка ми  ме изпреварила и ми направила само да си я изпека  Rolling Eyes/
Туршийка
Плодове
Тиквеник
Сушени плодове


# 213 24 дек. 2009, 14:53 ч.
  • Мнения: 2 374
Цитат на: meggyv в чт, 24 дек 2009, 14:29
Сухата мая се слага направо в пресятото брашно. И се обърква  с брашното. Нали питаш за тези в пакетче, например на д-р Откер.
 
Да да точно.Значи не обърква с вода.
И не я оставям да шупне,така ли?

# 214 24 дек. 2009, 14:55 ч.
  • София
  • Мнения: 6 616
Цитат на: Биа _ в чт, 24 дек 2009, 14:53
Цитат на: meggyv в чт, 24 дек 2009, 14:29
Сухата мая се слага направо в пресятото брашно. И се обърква  с брашното. Нали питаш за тези в пакетче, например на д-р Откер.
 
Да да точно.Значи не обърква с вода.
И не я оставям да шупне,така ли?

Аз винаги я разтварям в топличка вода или мляко с една лъжица захар, оставям я за 15 минути да шупне и тогава меся. Ползвам само на д-р Йоткер маята.

# 215 24 дек. 2009, 14:56 ч.
  • Мнения: 4 358
Цитат на: catty m в чт, 24 дек 2009, 14:55
Цитат на: Биа _ в чт, 24 дек 2009, 14:53
Цитат на: meggyv в чт, 24 дек 2009, 14:29
Сухата мая се слага направо в пресятото брашно. И се обърква  с брашното. Нали питаш за тези в пакетче, например на д-р Откер.
 
Да да точно.Значи не обърква с вода.
И не я оставям да шупне,така ли?

Аз винаги я разтварям в топличка вода или мляко с една лъжица захар, оставям я за 15 минути да шупне и тогава меся. Ползвам само на д-р Йоткер маята.
И аз така когато меся на ръка.

# 216 24 дек. 2009, 15:05 ч.
  • Мнения: 2 123
Цитат на: Фукла в ср, 23 дек 2009, 17:51
Още нещо много лесно, вкусно и малко по-нетрадиционно се сетих - постен пататник. Рецептата е от постната тема, не си спомням кой я беше дал, за което се извинявам. Около 1 кг. картофи се настъргват, разбъркват се с олио, сол, подправки (джоджен, чубрица, черен пипер, гранулиран чесън, кой каквото обича). Разстила се в голяма намазнена тава и се пече, докато се зачерви. Колкото по-тънък е слоят картофи, толкова по-хрупкаво става.
   bouquet отдавна не бях яла пататник 

# 217 24 дек. 2009, 15:17 ч.
  • Мнения: 2 374
Цитат на: catty m в чт, 24 дек 2009, 14:55
Цитат на: Биа _ в чт, 24 дек 2009, 14:53
Цитат на: meggyv в чт, 24 дек 2009, 14:29
Сухата мая се слага направо в пресятото брашно. И се обърква  с брашното. Нали питаш за тези в пакетче, например на д-р Откер.
 
Да да точно.Значи не обърква с вода.
И не я оставям да шупне,така ли?

Аз винаги я разтварям в топличка вода или мляко с една лъжица захар, оставям я за 15 минути да шупне и тогава меся. Ползвам само на д-р Йоткер маята.
Колко мляко обаче цяла чаша или...?После направо се изсипва в кладенчето,което съм направила от брашното заедно с другите продукти нали така?

# 218 24 дек. 2009, 15:23 ч.
  • Мнения: 81
Цитат на: Биа _ в чт, 24 дек 2009, 15:17
Цитат на: catty m в чт, 24 дек 2009, 14:55
Цитат на: Биа _ в чт, 24 дек 2009, 14:53
Цитат на: meggyv в чт, 24 дек 2009, 14:29
Сухата мая се слага направо в пресятото брашно. И се обърква  с брашното. Нали питаш за тези в пакетче, например на д-р Откер.
 
Да да точно.Значи не обърква с вода.
И не я оставям да шупне,така ли?

Аз винаги я разтварям в топличка вода или мляко с една лъжица захар, оставям я за 15 минути да шупне и тогава меся. Ползвам само на д-р Йоткер маята.
Колко мляко обаче цяла чаша или...?После направо се изсипва в кладенчето,което съм направила от брашното заедно с другите продукти нали така?
С вода я направи, защото млякото е животински продукт, а днес се яде само постно Wink

# 219 24 дек. 2009, 15:30 ч.
  • у дома с любимите си хора
  • Мнения: 948
Сухата мая я слагам направо в пресятото брашно.И въобще не правя подкваска с нея.
Само с живата мая/тази на кубче/ правя подкваска-натрошена+малко хладка водичка+2 с.л.брашно+1с.л.захар

# 220 24 дек. 2009, 15:43 ч.
  • Там....където всичко е възможно ....
  • Мнения: 748
А момичета не може ли вместо питка да се направи едно карталаче ,да се сложи вътре парата и да се опече на сача? newsm78Вие как мислите?Че не си падаме много по содената питка.
Обаче не можах да намеря рецепта за карталачета или таркалачета(в различните краища по различен начин ги наричат).Някои ако има баба да я пита.... Blush

# 221 24 дек. 2009, 15:50 ч.
  • Мнения: 81
Цитат на: kras8204 в чт, 24 дек 2009, 15:43
А момичета не може ли вместо питка да се направи едно карталаче ,да се сложи вътре парата и да се опече на сача? newsm78Вие как мислите?Че не си падаме много по содената питка.
Обаче не можах да намеря рецепта за карталачета или таркалачета(в различните краища по различен начин ги наричат).Някои ако има баба да я пита.... Blush
Можеш да направиш питка с бакполувер или суха мая   bouquet

# 222 24 дек. 2009, 16:38 ч.
  • София
  • Мнения: 18 685
Бобът ми благоволи да се свари след 5, ПЕТ!!! часа, момичета! Какво беше това чудо, не знам ooooh!

Всичко е готово. Тестото за питката се меси. Тази година реших да правя постна с мая, вместо обичайната содена, не знам защо Simple Smile Ето я рецептата, ако може така да се нарече, понеже я карам на око:

около 500 мл.вода, топличка
мая - пакетче суха или половин кубче прясна
олио - 3-4 с.л.
брашно - 800 гр. докъм килограм, зависи, да стане мекичко тесто
1 с.л. сол
1 ч.л.захар
Ползвам програмата за месене и втасване. После оформям украсявам и пак втасва. След изпичането напръсквам с вода.

# 223 24 дек. 2009, 16:39 ч.
  • Мнения: 1 883
Сега ще правя содена питка , освен паричката  какво да сложа друго??

# 224 24 дек. 2009, 16:42 ч.
  • София
  • Мнения: 18 685
Ами аз вътре слагам паричка, а отгоре украсявам с фигурки от тесто - брашно, сол и вода. Не че ми се получават особено красиви, но поне детето се радва Laughing Като се сервира на масата, отгоре се бодва една свещичка Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата